红烧排骨的做法是什么？，红烧排骨有什么做法

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红烧排骨的做法是什么？

红烧排骨的做法?

红烧排骨好吃又简单做法如下所示： 材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 1、排骨在开水中焯去血水。 2、锅中放油、白糖，炒出糖色。 3、放焯好的排骨炒上色。 4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。 5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。 6、成品图。

红烧排骨的做法家庭做法

红烧排骨好吃又简单做法如下所示： 材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 1、排骨在开水中焯去血水。 2、锅中放油、白糖，炒出糖色。 3、放焯好的排骨炒上色。 4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。 5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。 6、成品图。

怎样做红烧排骨

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

红烧排骨的做法？

红烧排骨 【所需食材】 排骨适量、葱姜适量、冰糖适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、食用油适量、冰糖一把、生抽适量、蚝油适量、玉米适量、盐适量、胡椒粉适量。 【做法步骤】 1、需要准备的食材是排骨、葱姜、冰糖、桂皮、八角、干辣椒。先将排骨冷水下锅，加葱姜料酒去腥，大火煮开后打掉浮沫，再煮两分钟后捞起洗净。 2、热锅放少量的油，倒入一把冰糖，小火将冰糖融化，继续将糖浆炒至起泡变成枣红色。倒入排骨，翻炒几下让排骨均匀着色，这时候再加一点点油、葱姜，继续翻炒一分钟。再加生抽、蚝油、桂皮、八角、干辣椒，然后倒入热水没过排骨，加热水的排骨更容易煮透，最后加盐和胡椒粉，盖盖小火煮30分钟。 3、30分钟后加入自己喜欢的配菜，再煮10分钟，继续将配菜煮熟后转大火收汁。将汤汁收至浓稠，让排骨裹满汤汁后即可起锅装盘。

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红烧排骨怎样做

红烧排骨的做法： 准备材料：肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。 1、猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水。 2、倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫。 3、准备调料，葱切段、姜切片。 4、油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色。 5、炒至冰糖完全融化，变粘稠，下排骨翻炒上色。 6、加入调料煸炒出香味。 7、加入生抽调味，老抽调色。 8、加入没过排骨的温水、料酒，加入几粒冰糖、盐。 9、放入九阳铁釜电饭煲。 10、接通电源，盖上电饭煲的盖子，按功能键选择蒸煮程序，设定时间40分钟，程序结束后，香喷喷的红烧排骨就好了！