北京的著名美食是什么?，北京的著名的美食是什么

今天得宠网给各位分享咸菜糯米饼的做法的知识，其中也会对北京的著名美食是什么?(北京的著名的美食是什么)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

北京的著名美食是什么?

糯米粉咸味烧饼的做法步骤图，怎么做好吃

糯米粉咸味烧饼的做法步骤做法步骤 1. 温水化开发酵粉，倒入面粉中，用水和好面，等待面发酵 2. 把和好的面揉好，分成均匀的几个面团，把面团赶开 3. 倒上少许油，撒入椒盐 4. 从一边卷起 5. 卷成团后拍扁，两面撒上芝麻 6. 锅里倒入油，小火烙饼 7. 成品出炉，外酥里香，香喷喷

咸菜糯米饼（扁儿）怎样做才好吃的做法步骤

用料 A 糯米粉 300克 A 普通麦粉 300克 A 水（和面） 315克左右 A 食用油 15克 B 咸菜 300克 B 虾皮 30克 B 肉（3肥7瘦） 200克左右 B1 腌肉配料适量 白胡椒粉、酱油、香油、五香粉、葱白 B 白糖 20克左右 C 食用油 少量 C 沸开水 90克左右（分三次） 咸菜糯米饼的做法 把所有A加入盘里揉成面团，盖上薄膜醒发一小时。（水要慢慢加不要一次倒完，毕竟不同面粉吸水率也不一样） 在醒面团的时间里把所有B馅料准备好。咸菜要提前泡水半小时，让它变淡，切末。虾皮用开水冲洗一下。肉切碎末。再把B1里的腌料拌入肉末里搅拌均匀。 锅里放适量油先倒入咸菜翻炒片刻再倒入肉末翻炒变色最后把虾皮也倒入翻炒，这时可以尝下咸淡，根据自己的口味再调整一下。炒熟后盛出晾凉备用。我是装大平盘里，因为这样凉的快呀?（如果馅料是热的，包中间有热气，热气就会有水蒸汽，这样容易包破）所以最好提前炒好才是高手。 把面团分成60克左右一个剂子(这量我摘了14个）捏出一个凹陷，放入馅料包好，这一步与包肉包子是一样的。我不会包折子，所以没脸拍了?把咸菜包子压扁，也别太用力了，小心露馅 平底锅或普通锅都行，只要是不沾锅。锅内倒入适量油，将压扁的咸菜包煎至两面金黄后捞出控油（其实也没多少油的） 将煎好的饼倒回锅里，（此时锅底应没多少油了）。加入少许沸开水，加盖煮干再点沸开水，翻面煮干最后再点一次收干。完工！（不知道少许是多少，那就大概30克左右吧，其实也看锅大小的。点水是让饼熟透，另外吃起来也不腻） 咸菜有很多种，我这个是卷心菜咸菜版，里面的馅料也是可以随自己喜好加入，像香菇，豆腐丁，榨菜末什么的都可以，随意发挥啊！馅料多出来别倒了，早餐搭个粥。下些面可以拌一下。要不做些窝窝头放这个馅也是很美味滴。我们这就这馅料也算一个小菜哦，很下饭的。想到的就这些了，以后想起再补吧。

糯米饼怎么做才松软

糯米饼怎么做才松软，这样做很好吃

求糯米饼的做法！

不揉面不用包的糯米饼

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糯米饼怎么做好吃，白糖糯米饼的家常做法

1、将糯米洗净，最好是长粒状的家乡爽口的那种，用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的，就少放盐。 2、糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状，然后做成一个个碗口大的饼（把糯米用完为止），放在砧板上待用。 3、在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆，撒一点五香粉。 4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油，将糯米饼放入锅中，中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。 5、半分钟后翻面，煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。如此类推煎完，注意控制火候。 6、盛入盘中之前，撒点葱花即可。

糯米饼的好吃做法？

糯米粉做的食物，软软糯糯的超级受欢迎，汤圆、元宵、麻团、年糕、糯米糍等等都是经久不衰的糯米粉食物，从小吃到大都吃不腻。今天就不做这些了，今天分享一个特别好吃的糯米小饼子，外皮酥脆，内部软糯香甜，出锅后一个接一个，简直好吃到停不下来，做了一盘，上桌瞬间就扫光了。做法呢也特别简单，推荐朋友们试一下。 【所需食材】 150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许 【具体做法】 1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。 2、剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比较小，是不想馅太甜太腻了。如果家里的豆沙不是特别甜，就可以多放一些，用虎口轻轻向上收拢。 3、放入芝麻中，均匀滚上一层芝麻，再搓一下防止芝麻掉落，然后放案板上轻轻擀薄一点。 4、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，盖盖中火烙至饼子鼓起，两面金黄就熟透了。有朋友问，这个和麻团什么区别？其实类似，我这个是按扁了烙熟的，麻团是炸熟的，口感类似。 5、烙熟后盛出装盘，刚出锅的小饼子，外壳是酥脆的，带着芝麻的香味，是酥香酥香的。放凉一点后就是软的。两种口感都非常不错。软糯香甜，咬一口满嘴香。

糯米酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细：糯米饭、鸡蛋适量、玉米粉适量、植物油适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 糯米饭小酥饼的做法步骤 1 食材：热糯米饭300克 鸡蛋1个 植物油 盐 孜然粉2克 辣椒粉2克 玉米粉100克 2 把鸡蛋打散加进热糯米饭里拌均匀 3 加孜然粉 4 加辣椒粉一起拌匀 5 加盐加植物油拌均匀 6 把拌好的米饭放进保鲜袋里， 像擀面团一样，擀到米饭发粘 7 加玉米粉 8 一起揉成面团 9 用手揪一块，搓成圆球 10 再用手压成小圆饼 11 热锅凉油，加饼坯 12 炸到一面发硬发黄，翻面继续炸，炸到两面金黄色捞起沥油 13 把油再烧开，加饼大火炸2分钟左右捞起即可 小窍门 糯米饭最好是热一些的，这样好擀，也可以用手揉如果搓饼坯的时候沾手，可以把手上沾一些油，这样光滑不沾手，还把油搓进饼里，口感好喜欢吃酥一些的，捞起饼后，把油再烧开加饼，大火炸2分钟左右捞起，特酥的