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嗅觉味觉听觉视觉有关系吗,会相互影响吗,味觉跟嗅觉有关系吗

2023-01-31 17:36:40 宝贝快好 宠物大全 来源:互联网

 

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嗅觉味觉听觉视觉有关系吗 会相互影响吗

色、声、香、味、触等觉,相互没有增加递减的比例关系,因其本身没有任何联系,感觉多了,反而更加是不准确

味觉的相互作用有哪些?

当两种相同或不同的呈味物质进入口腔的时候,会使二者的呈味味觉都有所改变的现象,这称为味觉的相互作用。 味的对比现象。这个现象主要是两种或两种以上的呈味物质,进行适当地调配,可以使某种呈味物质的味觉更加突出的现象。如在10%的蔗糖中添加0.15%氯化钠,会使蔗糖的甜味变得更加突出。如果在醋酸中添加一定量的氯化钠可以使酸味更加突出,在味精中添加氯化钠会使鲜味更加突出。 味的相乘作用。相乘的作用是指两种具有相同味感的物质进入口腔时,其味觉强度超过两者单独使用的味觉强度之和,又称为味的协同效应。甘草铵本身的甜度是蔗糖的50倍,但和蔗糖共同使用时末期甜度可达到蔗糖的100倍。 味的消杀作用。这个作用是指一种呈味物质能够减弱另外一种呈味物质味觉强度的现象,也称味的拮抗作用。例如蔗糖和硫酸奎宁之间的相互作用。 味的变调作用。这个作用是指两种呈味物质相互影响而导致其味感发生改变的现象。当你刚刚吃过苦味东西的时候,喝一口水都会觉得是甜的。此外,刚刷过牙之后吃酸的东西也会有苦味产生。 味的疲劳作用。如果人长期受到某种呈味物质的**之后,就会感觉会**量或**强度减小的现象。

嗅觉和味觉的区别和联系?

嗅觉和味觉的区别: 1、远近不一样:嗅觉是一种远感,意思是说,它是通过长距离感受化学**的感觉。相比之下,味觉是一种近感。 2、分布不一样:味觉的分布主要有舌头中间、舌根、舌尖和舌两侧。嗅觉主要是透过嗅神经,就是在此开始分支,往内嗅中枢和外嗅中枢分布,直到大脑的嗅觉区里。 3、组成不一样:嗅觉器官由左右两个鼻腔组成,这两个鼻腔藉着鼻孔与外界相通,中间有鼻中膈,鼻中膈表面的粘膜与覆盖在整个鼻腔内壁的粘膜相连。嗅觉感觉的作用就是让人体感觉到各种不同的气味。 味觉主要由味细胞和支持细胞组成,味细胞顶部有微绒毛向味孔方向伸展,与唾液接触,细胞基部有神经纤维支配。 嗅觉和味觉的联系: 味觉的感受性和嗅觉有密切的联系,在失去嗅觉的情况下,如感冒的时候,吃什么东西都没有味道,可见香和味是密不可分的。味觉和嗅觉器官是我们的身体内部与外界环境沟通的两个出入口。因此,它们担负着一定的警戒任务。 人们敏锐的嗅觉,可以避免有害气体(战争中毒气弹、石油液化气……)进入体内。在营养方面,人们根据分析器的分析活动,嗅觉和味觉协同活动,对不同的食物作出不同的反应。 扩展资料: 嗅觉感受器位于鼻腔顶部,叫做嗅粘膜,这里的嗅细胞受到某些挥发性物质的**就会产生神经冲动,冲动沿嗅神经传入大脑皮层而引起嗅觉。它们所处的位置不是呼吸气体流通的通路,而是为鼻甲的隆起掩护着。 带有气味的空气只能以回旋式的气流接触到嗅感受器,所以慢性鼻炎引起的鼻甲肥厚常会影响气流接触嗅感受器,造成嗅觉功能障碍。嗅觉是由物体发散于空气中的物质微粒作用于鼻腔上的感受细胞而引起的。 在鼻腔上鼻道内有嗅上皮,嗅上皮中的嗅细胞,是嗅觉器官的外周感受器。嗅细胞的粘膜表面带有纤毛,可以同有气味的物质相接触。 参考资料: 百度百科-嗅觉 百度百科-味觉

影响味觉有那些因素?

有些孩子由于食欲不振、偏食、甚至厌食,导致体格发育达不到正常的平均值,智力发育也受到影响,因此使他们的父母十分担忧。现在我们一起来分析引起孩子食欲不好的常见原因。 甜食影响食欲      甜食是大多数孩子喜爱的,有些高热量的食物虽好吃, 却不能补充必需的蛋白质,而且严重地影响了孩子的食欲。此外,食欲不振的孩子中,大多数很少喝白开水,他们只喝各种饮料,如桔子汁、果汁、糖水、蜂 蜜水等。这样使大量的糖分摄入体内,无疑使糖浓度升高,血糖达到一定的水平,会兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,因此,这些孩子难得有饥饿感,也就没有进食的欲望了。 缺锌引起味觉改变      临床发现,厌食、异嗜癖与体内缺锌有关,通过检查,头发中锌含量低于正常值的孩子,其味觉,即对酸甜苦辣等味道的敏感度也比健康儿童差,而味觉敏感度的下降会造成食欲减退。   锌对食欲的影响,主要体现在以下几个方面:   1,唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,所以锌缺乏时,会影响味觉和食欲;   2,锌缺乏可影响味蕾的功能,使味觉功能减退;   3,缺锌会导致粘膜增生和角化不全,使大量脱落的上皮细胞堵塞了舌乳头上的味蕾小孔,使食物难以接触到味蕾,味觉变得不敏感。     肉眼观察一些缺锌孩子的舌苔,可以发现舌面上一颗颗小小的突起即舌乳头,与正常孩子的舌乳头相比,前者多呈扁平状,或呈萎缩状态,有的缺锌孩子明显口腔粘膜剥脱形成地图。 心理因素不容忽视      正常情况下,孩子在就餐前,胃内空虚,血糖下降,开始有饥饿感,食欲很好。但是,如果某种原因(如吃了点心),就会干扰了这一规律。此外,父母应当允许孩子的胃肠功能有自行调节机会,可是许多父母往往不懂这个道理,总是勉强孩子吃,甚至有的采取惩罚手段强迫孩子吃,长此以往,这种强迫进食带来的病态心理,也是影响孩子食欲的原因之一。   另外,有些父母爱挑选那些他们认为最好的最有营养的食品给孩子吃,这种挑挑拣拣的做法给孩子留下深刻的印象,孩子自然就会趋向于那些所谓好的食品,而对所谓不好吃的,就少吃,甚至不吃。

人的味蕾能辨别的味道有那些?

舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 舌尖感甜,舌根感 苦,舌侧感酸,舌尖周边感咸. 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。 各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含味蕾数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。 不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的**物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。 味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。 味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。 麻烦采纳,谢谢!

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味觉产生的过程是怎样的?

人类在咀嚼食物的过程中,物质**口腔内的味觉感受体,然后通过一个收集和传递信息的神经感觉系统传导到大脑的味觉中枢,最后通过大脑的综合神经中枢系统的分析,从而产生了味觉。味觉不同,从而产生的味觉感受体也不同,味觉感受体和呈味物质之间的作用力也是不一样的。

物体间的相互作用总是 发生的

成对

影响人们味觉的主要因素,除了有先天基因外,还有什么

影响味觉的因素 一、生理、病理因素男人耐品辛辣**食物,女人耐品酸甜之物,这与人的味蕾有关。人白恤浮夜中缺氨基酸时想吃肉,缺糖时想吃饭,缺维生素时想吃蔬菜瓜果。健康人味觉强,生病时味觉差,这是口腔舌砧膜发生变化,味觉出现障碍之故。一’ 二、环境、气候因素正常人晨起味觉差,晚上味觉强。北方人喜咸味是因气候寒冷的缘故,南方人喜清淡之味是因气候温和的缘故。川、湘、黔等地喜食麻辣,是因气候潮湿,麻辣味能增强皮肤表面张力,促进骨骼、关节多余水份渗出;西北地区耐品酸味,是因该地区干燥,酸可使皮肤勃膜收缩,体内水份不致大量外溢所致。 三、心理因素恐怖、愤怒时,胃及其他消化腺分泌显著减少而影响味觉

我们的舌头分别是用哪些部位来感觉:酸·甜·苦·辣·咸的?

人的基本味觉有四种,这就是甜、咸、酸、苦。舌表面不同部位对这种基本味觉**的敏感程度不一样,舌尖部对甜味最敏感,舌两则前部对咸味最敏感,舌两侧中部对酸味最敏感,舌根部对苦味最敏感。众多不同的味道都是由这四种基本味觉以不同的比例组合而形成的。

酸甜苦辣咸五味中舌尖对()味最敏感?

舌尖是对甜味最敏感的

 

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