木槿花如何做才好吃,木槿花如何做才好吃呢
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木槿花如何做才好吃
方法/步骤 1 备齐所有食材:木槿花、鸡蛋、面粉。 2 将木槿花的花叶和花萼去掉。 所有木槿花的花叶和花萼去除完毕。 将木槿花放在清水中洗净,然后将木槿花倒扣在漏水的菜篮子里,以便于控水。也可以将菜篮子抖动几下,这样控水速度快点。 将一个鸡蛋打散到装有面粉的盘子里,加入适量的食盐。 加入适量的清水,充分搅拌面粉、鸡蛋和水,搅拌成浓稠的面糊状。 用筷子将木槿花一个个夹到盘子中,四周均匀粘上鸡蛋面糊。 锅中倒入适量植物油,将油烧至五成热时,就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中,均匀分散开。 火候改用小火,慢慢油炸,用筷子将每个木槿花翻面。 油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了,注意下不要油炸糊锅了。 然后按照上述油炸木槿花的步骤,继续小火油炸剩下的木槿花,第一次做此菜,不要做太多。 所有木槿花油炸好后,用筷子捞出控油后装入盘子,酥脆可口,十分好吃,如果你家中种有木槿花,也可以这么吃哦!
新鲜木槿花怎么炒好吃
主料 木槿花14朵 鸡蛋1个 方法/步骤 1 备齐所有食材:木槿花、鸡蛋、面粉。 步骤阅读 2 将木槿花的花叶和花萼去掉。 3 所有木槿花的花叶和花萼去除完毕。 4 将木槿花放在清水中洗净,然后将木槿花倒扣在漏水的菜篮子里,以便于控水。也可以将菜篮子抖动几下,这样控水速度快点。 5 将一个鸡蛋打散到装有面粉的盘子里,加入适量的食盐。 6 加入适量的清水,充分搅拌面粉、鸡蛋和水,搅拌成浓稠的面糊状。 7 用筷子将木槿花一个个夹到盘子中,四周均匀粘上鸡蛋面糊。 8 锅中倒入适量植物油,将油烧至五成热时,就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中,均匀分散开。 9 火候改用小火,慢慢油炸,用筷子将每个木槿花翻面。 10 油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了,注意下不要油炸糊锅了。 11 然后按照上述油炸木槿花的步骤,继续小火油炸剩下的木槿花,第一次做此菜,不要做太多。 12 所有木槿花油炸好后,用筷子捞出控油后装入盘子,酥脆可口,十分好吃。
美味木槿花的做法步骤图,美味木槿花怎么做好吃
用料 木槿花 500g 面粉 200g 鸡蛋 1个 泡打粉 少量 苏打粉 一点点 油、盐 少许 美味木槿花的做法 清晨采摘的木槿花,泡在水里一小时左右,摘掉花蕊和绿色部分,清洗干净!这是一个很美好的过程~对花粉过敏的童鞋不要操作这一步哦! 将木槿花放入面糊搅拌。要轻轻的哦! 面粉加水调成糊,加入鸡蛋等所有调料,搅拌均匀。这是一个很好玩的过程~ 热锅热油,油量比炒菜多一点。用筷子将泡在面糊里的木槿花夹出来。小火煎到固定成型之后,开中火煎到金黄。这是一个考验你耐心的过程哦!加油!让木槿花在你手中再次绽放吧! 出锅啦!一起来品尝吧!真正的外焦里嫩,外加木槿花的爽滑口感!根本停不下来呀! 小贴士 1、对花粉过敏的童鞋不要进行摘除花蕊和清洁木槿花的步骤。2、怕油腻的童鞋可以用吸油纸、厨房纸巾吸掉多余的油份。
怎么食用木槿花
1. 木槿豆腐脑 按自己喜好配料,先将豆腐脑煮沸,加进木槿花再煮沸即成味道鲜美的木槿豆腐脑 2. 木槿砂仁豆腐汤 白木槿花10~12朵,阳春砂仁1克,嫩豆腐250克,细盐、味精、香油、姜末各适量。 热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣,加清水500克,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。食之花香,豆腐纯清,香甜可口,具有治疗风痰壅逆,反胃,痔疮便血的功效。 3. 木槿花鲫鱼 木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500克,猪板油100克,姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。 鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐,葱白切7厘米长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,清水,要漫过 鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。色浅黄,食之味香,鱼鲜,清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱,肠风赤白痢疾,便血,水肿,湿症,皮肤病等症。 4. 酥炸木槿花 木槿花250克,面粉250克,植物油500克,发面50克,精盐、味精、碱水、葱各适量。 槿花择洗干净,沥水;葱洗净切成丝。将发面50克先用少量温水泡开,面粉250克加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥,即可。食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。 5. 木槿花粥 木槿花10朵,粳米100克,白糖适量。 将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。 6. 木槿姜茶 木槿花10朵,生姜12克,红糖250克。 将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。 7. 木槿白蜜茶 木槿花15克,白蜜30克。 以开水冲泡,待温热时,代茶饮。具有清热、凉血、利湿的功效。适用于白带过多等症。 8. 木槿冰糖饮 木槿花30克,冰糖适量。 木槿花炖冰糖饮服。具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。 9.木槿猪肉汤 用猪肉炖汤,补中益气,适于阴虚咳嗽、体虚、乏力等症, 10.木槿茶 木槿嫩叶味鲜美,也可代茶饮。
炸木槿花的正宗做法,炸木槿花怎样做才好吃的做法步骤
用料 木槿花 200g 面粉 适量 植物油 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 2根 酥炸木槿花的做法 食材︱木槿花,面粉,植物油,鸡蛋,盐,胡椒粉,葱(可依据个人喜好加入) 去掉木槿花的花叶和花萼,择洗干净。 将鸡蛋和面粉加水搅拌成糊,静置发酵2小时左右。 面糊中加入少许盐和胡椒粉拌匀,木槿花单片或整朵挂糊。 待锅内植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥。 炸至金黄即可。 小贴士
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木槿花的烹饪方法
酥炸木槿花【材料】:木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。 【做法】:1.木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。2.将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。4.锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。特点:食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。**木槿花【材料】:**50克、干木槿花25克【调味料】:植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。【做法】:1.将干木槿花用开水浸泡1分钟左右,沥干备用;2.锅中倒入底油,将**、生姜、辣椒、蒜头一起放锅中,煸出香味。3.倒入适量的料酒和水烧沸后,加入木槿花。再沸时,放入盐、味精等调料即可。【特点】:甘而不腻,润滑爽口。清香扑鼻,鲜香可口。【功效】:开胃健脾、温阳补血。可用类似方法制作“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。木槿砂仁豆腐【材料】:白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g,细盐、味精、香油、姜末各适量。【做法】:1.烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣。2.锅中加清水500g,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。特点:食之花香,豆腐纯清,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。木槿花鲫鱼【材料】:鲜木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,【调味料】:姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。1、鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。2.将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。3.大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。4.猪板油切成似豆瓣的方丁。5.烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。【特点】:此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。木槿花粥【材料】:木槿花10朵,粳米100g,白糖适量。【做法】:1.将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。2.取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。【特点】:食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。木槿姜茶【材料】:“木槿花10朵,生姜12g,红糖250g。【做法】:1.将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。2.把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。【特点】:饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。木槿冰糖饮【材料】:木槿花30g,冰糖适量,清水适量。【做法】:取一锅家去适量清水,放入木槿花煮开,加入冰糖饮服。【特点】:具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。木槿花豆腐羹【主料】:干木槿花15克,嫩豆腐300克、猪肉糜30克。【调配料】:精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克【做法】:(1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用(2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟(3)加600克清水,下豆腐片煮开;(4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。 注意:有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴,食用前请咨询医生。
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