蒜香烤扇贝怎么做，蒜香烤扇贝怎么做视频

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蒜香烤扇贝怎么做

蒜香烤扇贝： 主料： 扇贝6个、辅料：红椒1个、粉丝1把、调料：食盐1/2小勺、蒜1头、生抽1小勺、小葱2棵、柠檬汁数滴、橄榄油1汤勺 。 做法：1、将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软。2、将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐、生抽和橄榄油搅匀备用。3、将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围。4、将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁。5、在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5—8分钟，烤好后撒葱花即可。

炭烤扇贝的做法

制作时间: 约10分钟 一、材料准备： 1、原料：扇贝。 2、辅料：蒜，切末、蚝油、醋。 二、做法: 1. 用刀将扇贝划开 , 去掉肚肠洗净 , 肉放在贝壳里 , 待用。 2. 剁蒜末并拌油和盐 , 把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。 3. 把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。 4. 烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。 三、怎样处理扇贝才干净: 将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。 将扇贝肉用水洗净后，在扇贝肉上打上十字花刀。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软。 小知识：扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。

炭烤扇贝的做法

制作时间: 约10分钟 一、材料准备： 1、原料：扇贝。 2、辅料：蒜，切末、蚝油、醋。 二、做法: 1. 用刀将扇贝划开 , 去掉肚肠洗净 , 肉放在贝壳里 , 待用。 2. 剁蒜末并拌油和盐 , 把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。 3. 把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。 4. 烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。 三、怎样处理扇贝才干净: 将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。 将扇贝肉用水洗净后，在扇贝肉上打上十字花刀。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软。 小知识：扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。

碳烤扇贝的做法

首先把扇贝翘开，清洗干净，然后放到烤架上，再依次撒上调料烤熟即可。具体做法如下，首先准备材料：扇贝：5个、蒜末：100g、味精：10g、鸡精：5g、辣椒：适量、盐：适量、粉丝：适量。 1、扇贝一个一个用清水清洗干净备用，如图所示。 2、把清洗干净的扇贝，用工具一个个翘开备用 3、准备一个干净无水的容器，然后把扇贝放在里面沥干水分 4、把扇贝放在烤架上，然后把所有调料依次放到扇贝中，再把扇贝烤熟即可

炭烤扇贝的做法

制作时间: 约10分钟 一、材料准备： 1、原料：扇贝。 2、辅料：蒜，切末、蚝油、醋。 二、做法: 1. 用刀将扇贝划开 , 去掉肚肠洗净 , 肉放在贝壳里 , 待用。 2. 剁蒜末并拌油和盐 , 把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。 3. 把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。 4. 烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。 三、怎样处理扇贝才干净: 将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。 将扇贝肉用水洗净后，在扇贝肉上打上十字花刀。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软。 小知识：扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。

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