芹菜叶该怎么吃？，芹菜叶该怎么吃好吃

今天宝贝快好宠物网给各位分享芹菜叶怎么吃的知识，其中也会对芹菜叶该怎么吃？(芹菜叶该怎么吃好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

芹菜叶该怎么吃？

　　芹菜烘蛋 　　主料：鸡蛋、芹菜叶、猪肉 　　辅料：葱、姜、蒜、淀粉、酱油、醋、糖、水、盐、香油、酒 　　1、 鸡蛋打入碗中；葱、姜、蒜、芹菜叶切末；猪肉剁碎成茸。 　　2、 鸡蛋加盐、干淀粉、水用力打松，至发泡。 　　3、 热锅入油，将打松的蛋液倒下，转动锅使蛋液摊匀，用小火慢慢的烘，盖上盖子，然后再翻另一面继续烘（翻面后稍微从锅边淋少许的油）。 　　4、 使蛋全部膨高后，待两面呈金黄，即可放在盘中。 　　5、 再切成大小合适的块状。 　　6、 炒锅入油炒肉馅，加葱、姜、蒜末。 　　7、 加酒、酱油、醋、糖、盐、水，至沸后勾芡，淋香油，加芹菜末，均匀浇到蛋上即可。 　　芹菜叶汤 　　材料：嫩芹菜叶200克 　　调料：盐，味精，香油，植物油，葱花，姜末 　　做法： 　　1。芹菜叶洗净备用。 　　2。锅中倒入植物油烧热，下葱花炝锅后，加入芹菜叶，姜末，稍加翻炒，倒如清水（或高汤），煮凯后放盐，香油，味精即可。 　　贴心小提示 　　1。芹菜具有降血压之功效。 　　2。此汤操作简单，经济实惠，清淡适口。 　　芹叶白云羹 　　将芹菜嫩叶100克洗净，入沸水中焯水后捞出切碎；内脂豆腐1盒切成小丁焯水后和芹菜叶一起放入烧沸的清汤中，用盐、味精、胡椒粉调味后勾薄芡，淋少许麻油即成。这“芹叶白云羹”吃起来滑嫩、清香、爽口。 　　芸豆拌芹菜叶的做法： 　　1. 将芹菜叶洗净，入沸水中氽一下，捞入凉开水中过凉，挤去水分，切成末； 　　2. 将芸豆用水泡透后煮熟，捞出晾凉； 　　3. 将胡萝卜去皮洗净，煮熟晾凉，切成小丁； 　　4. 将芸豆、胡萝卜丁与芹菜叶放入盆内，加调料拌匀，装盘即成。 　　芹菜叶香卷 　　将300克芹菜叶洗净，入沸水锅焯水后，放入冷水中，捞出挤干，切成细末，与50克胡萝卜、50克香菇末拌和，用盐、味精、麻油调味成馅，用春卷皮包成卷状，挂上鸡蛋液，滚上面包糠，入油锅中炸成金黄色捞出即成。这样做出的春卷口感酥脆、清香、营养丰富。 　　枸杞叶芹菜鱼片汤的做法： 　　1. 将枸杞洗净，摘叶； 　　2. 芹菜去根、叶，洗净，切段； 　　3. 鲩鱼（草鱼）肉洗净，切片，用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀； 　　4. 先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用； 　　5. 将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。 　　一种是在小店吃过的。 　　芹菜叶盐水煮熟，和五香豆干一起剁碎。在小碟里堆成金字塔的形状。爽口，精致。 　　一种是河南做法。 　　把芹菜叶择好洗净，加两勺面粉，就用叶子上残留的水把面和到叶子上。然后上锅蒸熟。用蒜泥，辣椒油、盐、酱油、醋拌匀或干炒

芹菜叶能吃吗？怎么做好吃？

大家平时在做芹菜的时候，一定会将芹菜叶丢掉不要，或者是喂鸡，鸭等家禽。其实芹菜叶很好吃，而且营养丰富，尤其是钙的含量，经常多吃一点，可以起到非常有效的补钙作用。所以今天就跟大家分享一道芹菜叶炒鸡蛋的做法，做法非常简单，非常好吃的一道家常菜。只要你学会了这道芹菜叶炒鸡蛋，那么家里的芹菜叶完全就不用丢掉了，这样既避免了浪费，又能吃到美食，何乐而不为呢？ 【芹菜叶炒鸡蛋】 【制作食材】芹菜叶，红椒，葱姜蒜，鸡蛋，食用油，盐，鸡精，生抽 【制作步骤】 1、今天要教给大家的是一道非常简单，非常美味，非常新颖的美食，芹菜叶炒鸡蛋。把芹菜叶炒鸡蛋需要用到的食材准备一下，准备上一次做芹菜剩下的芹菜叶，或者是把刚买的芹菜上面的叶子扯下来，最好不要用放置时间太长的芹菜叶。然后再准备半根红椒，适量的葱姜蒜，再准备两个鸡蛋。然后准备适量的食用油，食用盐，鸡精和生抽。将所有食材都准备好了之后咱们就可以开始这道芹菜叶炒鸡蛋的制作了。 2、咱们将准备好的芹菜叶放到一个大盆中，然后加入没过芹菜叶的清水，把芹菜叶清洗几遍。清洗了之后先把它放到盆中晾干。芹菜叶在清洗的时候还是要注意一下，不要用力揉搓，以免将芹菜叶洗破了。 3、芹菜叶洗完之后咱们再把准备好的半个红椒清洗一下切成丝，红椒是用来配色的，所以不用准备很多，少准备一点就可以了。再把准备好的葱姜蒜切一下，切得稍微细一点，切好之后放到盘中备用。 4、咱们最后向碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋拌匀，然后起锅热油，把鸡蛋炒碎，块也不要炒得太碎了。锅中再一次热油，然后加入葱姜蒜翻炒，炒出香味之后把芹菜叶倒进锅里，用铲子扒拉几下就可以放调味料了。 5、这里还要注意一下，因为芹菜叶非常容易熟，但是如果芹菜叶被炒得特别软烂的话，就一点不好吃了，无论是从口感还是味道上来讲都非常不好。所以将芹菜叶快速翻炒几下，就开始放调味料。放半勺食用盐，半勺鸡精，适量生抽，最后再放入红椒和鸡蛋一起翻炒入味就可以出锅装盘了，一道非常美味的芹菜叶炒鸡蛋就这样完成了。 【小贴士】 1、因为芹菜叶非常容易熟，所以咱们在最后的时候用大火快炒，这样既能缩短炒的时间，又能保证芹菜叶炒熟。 2、因为咱们吃的是各种食材的鲜味，尤其是芹菜和鸡蛋的，所以里面加入的调料也不要太多，因为如果加得太多的话，就会影响到它们的味道，反而不好。 3、芹菜叶在洗的时候也是要注意一下，不要将芹菜叶洗蔫了，那样做出来不仅不好看，而且口感也不好。 4、如果喜欢吃辣的话，还可以放一点干辣椒。 好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

芹菜叶蒸了怎么做好吃

主料 芹菜叶 300克 辅料 小麦面粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 步骤 1.准备适量的芹菜叶子和面粉 2.把芹菜叶子洗干净，然后剁碎 3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中 4.加上适量的盐调味 5.加上适量的五香粉调味 6.在加上适量的面粉 7.用筷子搅拌起来，要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉 8.取蒸锅，烧水，水开了，把拌好的芹菜面到进去，开始蒸 9.大概蒸15分钟，芹菜蒸菜就好了，装盘就可以吃了，也可以加点蒜汁，味道更香

芹菜叶能吃吗？怎么做好吃呢？

---芹菜叶炒蛋---【食材】芹菜叶1把，鸡蛋2个，食盐3g，蚝油半勺，食用油适量，满满的爱 【具体做法】 第一步、清洗芹菜叶将芹菜叶从芹菜上摘下来，去掉比较老的叶子，因为老叶不容易嚼烂。只留新鲜的嫩叶，用清水洗干净，由于叶子上容易粘东西，所以我们洗的时候要仔细一些，避免有洗不到的地方。清洗干净的芹菜叶控水备用。 第二步、打鸡蛋准备2个母鸡蛋，打入碗中，加入1个食用盐，一小勺清水，沿着一个方向搅拌均匀，这样可以使炒出来的鸡蛋口感更加的鲜嫩。 第三步、芹菜叶炒蛋起锅烧油，油温烧至六成热，将搅拌好的蛋液倒入锅中，鸡蛋的周围会微微翘起，用铲子沿翘起的位置慢慢翻个面，待鸡蛋两面金黄，没有多余的蛋液，将洗好的芹菜叶倒入锅中，加入半勺蚝油，1g食盐，然后用铲子小心翻炒，芹菜叶颜色深，形态不再“张牙舞爪”了，即可出锅。 芹菜叶炒蛋就做好了。鹅黄配青绿，看上去就特别的清新诱人，芹菜叶的香味经过爆炒，也自然而然的散发出来，让人忍不住提起了食欲。鸡蛋的口感特别的鲜嫩，其本身没有什么味道，加入芹菜叶使得这道菜的滋味十足。而且鸡蛋和芹菜叶的搭配，营养更加的均衡。做法也是特别的简单，只需5分钟就能搞定这道菜，非常适合早餐。 【小贴士】 1.芹菜叶在摘的时候注意挑选鲜嫩的叶子，在清洗的时候可以加少量食盐，可以清洗的更加干净。 2.在调制鸡蛋液的时候，加入清水的目的是可以使炒出来的鸡蛋更加的鲜嫩。加入少许食盐，可以去除鸡蛋的腥味，也可以提前入个底味。 ---蚝油木耳拌芹菜叶---【食材】芹菜叶1把，木耳5-6朵，大蒜3瓣，蚝油2勺，食盐5g，米醋1勺，生抽1勺，白糖3g，满满的爱 【制作流程】 第一步、食材的处理挑选新鲜的芹菜叶，清洗干净，控水备用。木耳用开水泡发，清洗2-3遍，去掉根部，较大的木耳撕成小块。大蒜拍晕，切成蒜末，备用。 第二步、焯水锅中加入适量的清水，水烧开后，加入2滴食用油，然后下入芹菜叶，焯至断生后捞出控水。木耳下入开水中，焯水2分钟，捞出控水备用。 第三步、调汁，拌菜碗中加入蒜末，蚝油2勺，食盐5g，米醋1勺，生抽1勺，白糖3g，搅拌均匀。然后将调好的汁淋在焯过的芹菜叶和木耳上，搅拌均匀即可。 这道蚝油木耳拌芹菜叶就做好了。味道鲜美清新，营养搭配均衡，而且用到的食材简单，木耳和芹菜都是家中常备，特别适合春天食用。 【小贴士】 1.在泡木耳的时候注意用量，因为木耳泡发以后提交是原来的3-4倍，且木耳一般都是作为配菜，我一般都是泡5-6朵，就足够一盘菜的用量了。 2.在调汁的时候，可以根据自己的口味进行调汁，喜欢吃辣的朋友，可以加入适量的小米辣，味道也很棒。

芹菜叶能吃吗？都怎么吃？

相当一部分家庭，在吃芹菜时首 先要把叶子去掉，然后再清洗、烹炒，认为这是很自然的事情，因为叶子较苦，不好吃。其实，扔掉芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。此外，还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。尤其值得一提的是，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。至于芹菜叶的苦味，在食用前烫一下即可除去。实际上，芹菜茎也是有苦味的，人们不是照样食用吗？关键的问题是要建立食用芹菜茎、同时食用芹菜叶的习惯。

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