猪肉茴香饺子馅的做法，猪肉茴香饺子馅怎么做，茴香猪肉饺子馅的做法窍门

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猪肉茴香饺子馅的做法，猪肉茴香饺子馅怎么做

　　猪肉茴香馅饺子做法如下： 　　1、调制茴香猪肉馅的饺子，最重要的是去除肉的腥味，在剁肉馅时加入一点姜，同时剁的过程中加入一些酱油，味道很鲜美，调制时冲一个方向进行，这样处理的饺子馅会很香，包饺子时为了防止粘连，和面时用冷水，可以往面里面打一个鸡蛋。 　　2、调馅时先将肉馅调好，放入葱、酱油少许、胡椒粉，一点精制油，一个方向搅拌，加入一点盐、一点料酒， 　　3、办好肉先后将切好的茴香放入按照之前的方向进行搅拌。

猪肉茴香饺子馅的做法

猪肉茴香馅饺子窍门，吃起来比猪肉馅强多了

大肉茴香饺子馅怎么做

茴香饺子馅怎么调制好吃？

小茴香饺子馅的做法是怎样的？

猪肉茴香饺子馅的做法是什么?

步骤 1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团，醒30分钟 2.猪肉切馅，加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀 3.茴香去跟洗净，切碎，加入拌好的肉馅中，搅拌均匀 4.取一块面，搓成长条 5.分成大小均匀的面剂 6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮 7.放入适量的馅包成饺子，依次放好，如不吃，可放入冰箱冷冻，冻好后装入保鲜袋，随吃随煮 8.煮冻饺子的时候加入几节大葱，可以防止冻饺子破皮 9.煮至饺子底朝上就可以出锅了 10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃

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怎样做猪肉茴香馅饺子

猪肉茴香饺子步骤1 将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿 步骤2 猪肉茴香饺子的做法大全 猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎 步骤3 将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起 步骤4 将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子 步骤5 锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅 猪肉茴香饺子成品图 烹饪技巧 统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面 擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破 如果你能享受茴香的味儿，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招苍蝇等虫子，与其它蔬菜比，特别干净

茴香猪肉饺子和茴香鸡蛋饺子分别怎么做?

　　茴香猪肉饺子 　　主料：面粉 (400克) ，茴香 (300克) ，猪肉馅 (180克) 　　调料：葱 (2段) ，姜 (2片) ，盐 (一勺) ，鸡精 (1/4勺) ，生抽 (一勺) ，料酒 (半勺) ，蛋清 (适量) ，胡椒粉 (一勺) ，糖 (半勺)， 五香粉 (半勺) 　　步骤： 　　1、面粉加入水和成软硬适中的面团。 　　2、葱姜切成细末。 　　3、肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。 　　4、在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。 　　5、然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。 　　6、醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。 　　7、然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。 　　8、水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。 　　9、煮好的饺子捞起来装盘即可食用。 　　 　　茴香鸡蛋饺子 　　主料：茴香100g，肉末400g，饺子皮400g 　　辅料：鸡蛋5个，酱油三勺，味精1/4勺 　　步骤： 　　1.准备好所有材料。 　　2.茴香洗干净切碎。 　　3.和肉末一起放入大碗中。 　　4.加入鸡蛋，酱油，胡椒粉，味精，淀粉。 　　5.搅拌均匀，馅就做好了！ 　　6.然后开始包饺子了。 　　7.锅中烧水，水开后放入饺子煮熟即可。 　　

茴香馅猪肉饺子的家常做法

前言 茴香馅猪肉饺子，是我们北方人爱吃的一道美味，这么多年来的传统式每到逢年过节，吃饺子的时候最多。 材料 主料：茴香500g、猪肉400g、饺子粉500g； 辅料：韭菜50g、盐适量、料酒适量、白糖适量、胡椒面适量、鸡蛋3个、味精适量、葱姜适量、香油适量 茴香馅猪肉饺子 1 食材茴香、韭菜。 2 猪肉馅 3 将面和好醒至最少30分钟。 4 炒鸡蛋 5 将猪肉放入料酒、葱姜、胡椒粉、味精、盐、白糖、香油进行调制。 6 猪肉调制好了，放入炒熟的鸡蛋拌匀。 7 将猪肉馅拌匀，倒入切好的茴香、韭菜再继续搅拌拌匀备用。 8 将已经醒发好的面团做成剂子，擀饺子皮备用。 9 准备工作好了，开始包饺子，饺子要包的薄皮大馅。这样包出来的饺子才好吃。 10 饺子包好了。点火放上锅在锅里放好水，等水开了放入饺子煮熟。 11 香喷喷的茴香馅猪肉饺子煮好了。 小贴士 煮饺子的过程中要添几次凉水这样饺子才好熟。

茴香馅饺子怎么做好吃？茴香还可以怎么做？茴香用用盐压一下吗？

茴香可以用盐压。猪肉要切丁【五花肉】葱姜末酱油味精香油养好。茴香切碎，放炸油养一下【放猪油更好】放盐、肉拌匀即可. 茴香包子的做法 菜系及功效：精品主食 理气调理食谱 健脾开胃食谱 工艺：包裹蒸茴香包子的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,茴香450克 调料：大葱15克,姜10克,盐6克,味精3克,酱油35克,料酒10克,碱1克,香油25克,酵母15克 茴香包子的特色：此包肉质鲜嫩，香味浓郁。茴香包子的做法： 1.将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。 2.将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。 3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。 4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 茴香包子的制作要诀：麻油即为香油。 您可能还对以下内容感兴趣......

茴香猪肉饺子馅的做法

茴香猪肉饺子首先准备材料猪肉茴香盐13香香油老抽等调料备用首先将葱姜切成末备用以后将茴香使用淡盐水进行浸泡十分钟，然后使用流水清洗干净，将洗干净的茴香去根切碎后葱姜末放在肉馅里进行搅拌搅拌均匀，以后放入茴香然后加入少许的盐十三香香油，倒入以后按照顺时针进行搅拌均匀如果想要饺子馅比较带颜色可以放入一些少许的酱油按照顺时针搅拌上劲即可。 茴香馅猪肉饺子一定要将茴香摘去黄叶子去除根须将茴香切碎或者用料理机进行搅打成碎，锅里加入少许的水烧开以后放入茴香炒熟捞出以后放凉备用这样炒一下的茴香再制作出来饺子不会有过浓的茴香味，猪肉馅最好使用五香肉切成碎丁或者使用料理机搅打成肉馅，加入盐生抽五香粉鸡精香油，蒜末腌制半分钟以后按照顺时针搅拌上季，然后将茴香碎放进肉馅里加入两勺熟花生油或者香油顺时针搅拌均匀，后放在冰箱里进行冷藏。这样在包饺子的时候不会有太多汤汁，而且食用的时候比较q弹。 饺子皮面团醒好以后揉均匀制成剂子擀成皮，然后将茴香馅儿饺子加入适量的盐进行调味进行包饺子，包好的饺子水开以后放入进行煮煮好以后用点水法漂浮即可，制作茴香猪肉馅儿饺子的时候一定要选择五花肉是三分肥七分瘦切成小丁这样比较有嚼劲而且加入熟花生油包裹的蔬菜这样可以防止加入盐以后蔬菜出现过多的水，而且由于茴香本来就是很少会出水放在冰箱里冷藏饺子馅儿这样在包饺子的时候比较容易剥而且食用的时候比较有弹性。茴香猪肉馅饺子茴香里面含有丰富的营养，而且还可以促进食欲所以经常食用，可以补充身体所需要的营养元素。