糖包子怎么包啊?,白糖包子怎么包
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糖包子怎么包啊?
糖包子做法: 小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用。 2.在面盆中混合均匀,倒入酵母水。 3.朝一个方向进行搅拌,成面絮。 4.将面絮揉成光滑的面团。 5.在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大。 6.撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右。 7.趁此时间准备馅料:红糖、面粉、红枣片。 8.将面粉B与红糖混合均匀,这样做糖汁不易流出。 9.将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯,切大小均等的滚刀剂子。 10.粘少许面粉,分别擀成厚度约0.5cm的面皮。 11.放入一汤勺半的混合糖粉,放上几个枣片。 12.先收起一角。 13.然后捏住中间,将下方面皮往上提,收住。 14.小心捏紧各边,依次做好即可。 15.蒸锅坐水,在蒸屉上放好蒸烤纸,将糖包坯挨个放在纸上。 16.盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸。 17.12分钟后关火,在国内焖5分钟后开锅取糖包。
糖包的做法,糖包怎么做好吃,糖包的家常做法
1.温水化开酵母,静置一会儿。 2.倒入面粉中。 3.和成光滑面团。 4.盖上盖子,放温暖处发酵。 5.发酵至两倍以上就好了。 6.红糖馅:红糖中拌入四分之一面粉,加少许擀碎的芝麻。 7.红豆沙馅是买的现成的。 8.发酵好的面团揉几分钟,再揪成小剂子,擀成一个个圆饼,准备包馅。 9.包红糖馅。 10.包豆沙馅。 11.放笼布上二次饧发。 12.20分钟后,水开入锅,大火15分钟。 13.关火,虚蒸两三分钟。 14.出锅了。
红糖包子的做法和配方比例
面发好后撖成饼把红糖取来在按板上、门上取一些白面放入红糖上搅拌均匀本着一两糖三个手指一撮面就可以了、为的是蒸熟后吃看不流糖,面放多了糖就硬了。
如何蒸糖包
糖包子馅的做法大全
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白糖芝麻包的做法,白糖芝麻包怎么做好吃,白糖
芝麻白糖包 主料 面粉据自己情况来定 酵母适量 辅料 白糖适量 熟芝麻面适量 芝麻白糖包的做法步骤 1. 将酵母用温水泡开,搅拌均匀 2. 将面粉和酵母混合搅匀,再揉均匀,之后将揉好的面团放在容器里面,盖上保鲜膜进行发酵,大约发酵到原面团的两倍大. 3. 发酵面团的时候就来弄馅.将熟芝麻和白糖混合均匀,加开水搅拌,水不能太多,馅变成糊状即可! 4. 一切准备就绪,等面团发酵好了就可以开始包了,然后上蒸锅蒸熟就OK啦!
白糖包的做法,白糖包怎么做好吃,白糖包的家常做法
白糖包的做法 1.将面团材料(面粉300克、鸡蛋1只、酵母4克、盐4克、糖30克、牛奶140克、黄油35克)除黄油外放入面包机内进行和面程序 2.20分钟后加入黄油再一次和面程序至光滑进行第一次发酵 3.紫薯洗净削去外皮入蒸锅大火蒸熟 4.将蒸熟的紫薯碾成泥加入20克白糖和炼乳拌匀备用 5.面团发至两倍大,指压不回缩即可 6.将面团均分成三份团圆用保鲜膜覆盖进行约10分钟的中间发酵 7.将面团擀成长方薄片 8.将紫薯泥均匀涂抹在面片上 9.象做紫菜卷一样卷起,边缘轻轻地沾少许清水并掐合 10.用切刀切成等份面卷,卷成花状的不用完全切断 11.摆放在烤盘内,进行约四十分钟的二次发酵 12.发酵后刷上蛋清移至已预热180度的烤箱内烘烤约20分钟,取出即成
糖包子馅的做法
红糖包子的做法: 准备用料:面粉500g、酵母适量、红糖适量 1、面粉加酵母揉成光滑面团后饧发至2倍大。 2、饧发完毕的面团揉成长条。 3、取大小合适的剂子。 4、擀成皮子。 5、皮子上放适量的红糖。 6、包起来。 7、用干净的梳子刻出花纹。 8、上锅蒸熟。 9、出锅。
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