虎皮尖椒的做法，虎皮尖椒的做法视频

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虎皮尖椒的做法

虎皮青椒擂皮蛋的做法

虎皮青椒（超超超下饭?） 对于一位从小就不吃辣椒的我来说，做这道菜是需要勇气滴??，青椒，我只吃虎皮?， 用料 青椒 6-8个 蒜 2瓣 生抽 2勺 白糖 少许 香醋 1勺 盐 适量 豆豉 适量 白糖 3克 虎皮青椒（超超超下饭?）的做法 青椒有尖椒跟这种薄皮椒，因为我不太吃辣，所以选这种，洗干净，去籽去头，用刀平拍一下，中间切断，（如果想美观，不切也可以），但家里吃还是短点，方便吃。 请点击输入图片描述 两勺生抽，几滴老抽，一勺香醋，一点糖，一点耗油，调好的汁备用 请点击输入图片描述 锅中放油，油温4成热，放青椒， 请点击输入图片描述 煎至两面皮皱，青椒变软，注：小火煸 请点击输入图片描述 煎好用铲子推一边，另加一点点油 请点击输入图片描述 放入蒜沫 请点击输入图片描述 放一点豆豉，（家里没有可不放），放更香 请点击输入图片描述 中小火煸炒三十秒 请点击输入图片描述 倒入调好的料汁 请点击输入图片描述 继续煸炒，试下味道，看是否要加盐，待汁快干，留一点点汁，因为汤汁最下饭? 请点击输入图片描述 装盘 请点击输入图片描述 凉拌皮蛋 用料 皮蛋 4个 香菜 3根 小米椒 2个 酱油 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 菜籽油 适量 蒜 3瓣 盐 适量 辣椒油 适量 凉拌皮蛋的做法 准备食材 请点击输入图片描述 皮蛋剥壳洗净备用 请点击输入图片描述 香菜 辣椒 蒜 剁碎 请点击输入图片描述 剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用 请点击输入图片描述 起锅烧菜籽油 烧至冒烟 倒入蒜蓉 辣椒碗中 凉凉 请点击输入图片描述 加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点 请点击输入图片描述 加入香菜 请点击输入图片描述 皮蛋一个切成4块 装盘 倒入调好的酱汁

虎皮青椒皮蛋的做法？

虎皮青椒擂皮蛋的做法

虎皮青椒（超超超下饭?） 对于一位从小就不吃辣椒的我来说，做这道菜是需要勇气滴??，青椒，我只吃虎皮?， 用料 青椒 6-8个 蒜 2瓣 生抽 2勺 白糖 少许 香醋 1勺 盐 适量 豆豉 适量 白糖 3克 虎皮青椒（超超超下饭?）的做法 青椒有尖椒跟这种薄皮椒，因为我不太吃辣，所以选这种，洗干净，去籽去头，用刀平拍一下，中间切断，（如果想美观，不切也可以），但家里吃还是短点，方便吃。 请点击输入图片描述 两勺生抽，几滴老抽，一勺香醋，一点糖，一点耗油，调好的汁备用 请点击输入图片描述 锅中放油，油温4成热，放青椒， 请点击输入图片描述 煎至两面皮皱，青椒变软，注：小火煸 请点击输入图片描述 煎好用铲子推一边，另加一点点油 请点击输入图片描述 放入蒜沫 请点击输入图片描述 放一点豆豉，（家里没有可不放），放更香 请点击输入图片描述 中小火煸炒三十秒 请点击输入图片描述 倒入调好的料汁 请点击输入图片描述 继续煸炒，试下味道，看是否要加盐，待汁快干，留一点点汁，因为汤汁最下饭? 请点击输入图片描述 装盘 请点击输入图片描述 凉拌皮蛋 用料 皮蛋 4个 香菜 3根 小米椒 2个 酱油 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 菜籽油 适量 蒜 3瓣 盐 适量 辣椒油 适量 凉拌皮蛋的做法 准备食材 请点击输入图片描述 皮蛋剥壳洗净备用 请点击输入图片描述 香菜 辣椒 蒜 剁碎 请点击输入图片描述 剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用 请点击输入图片描述 起锅烧菜籽油 烧至冒烟 倒入蒜蓉 辣椒碗中 凉凉 请点击输入图片描述 加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点 请点击输入图片描述 加入香菜 请点击输入图片描述 皮蛋一个切成4块 装盘 倒入调好的酱汁

家常菜有哪些好吃的菜谱？

1、腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。 2、杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。 3、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。 4、宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。 5、肉末烧茄子是一道北京市的传统名菜，属于京菜系。属于京华风味。主材料为茄子、猪肉末、毛豆，烹调简单。秋天毛豆角鲜嫩，入食清香可口。此菜口感，咸甜微酸，香而不腻。

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正宗凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋怎么做？青瓜削薄皮，卷起来摆盘，鸡蛋一切为四，蒜红椒拉碎，加入盐鸡精白糖生抽陈醋，酱油辣椒油葱花 ，搅拌均匀即可。

辣椒捣皮蛋的做法步骤图，辣椒捣皮蛋怎么做

用料 皮蛋 3个 红椒 2个 香油 1勺 生抽 2勺 醋 1勺 盐 少许 大蒜 1瓣 香葱 两根 烧辣椒皮蛋的做法 准备好我们的食材：洗干净的黄皮蛋、红椒、大蒜一颗、香葱两根，我挑选的是表皮光滑的大红椒，肉感更好也很好撕。 皮蛋直接敲开剥壳，金黄色的黄皮蛋君很诱人。 黄皮蛋对半开切四片，香葱切碎，大蒜切碎。 在液化气炉子上支好架子小火烧辣椒，均匀烧到表皮变黑辣椒变软，要耐心翻动都要烧到黑黑的才好下一步撕皮。 我这烧得还不够均匀，两头都要烧到，后期我撕到手痛。 烧好的辣椒马上放冷水里面，热胀冷缩，表皮起来了就可以撕了。 撕完表皮的大红椒去掉蒂子变得扁扁了的，用开水冲一下。 切成细条（本来想手撕更入味）最后还是用刀。 把陈醋、生抽、香油、盐、葱花、蒜米加进来拌匀，腌制十分钟。 最后把腌制好的烧辣椒条连汁一起扣到皮蛋的**就可以啦，烧辣椒酸甜可口配合皮蛋吃有软有脆很好吃，黄皮蛋晶莹剔透内心软滑，一定要在初夏做一道烧辣椒皮蛋取悦自己的胃。

皮蛋应该怎么做着吃啊？

皮蛋用线切成4份，碗里放蒜末 青红辣椒 盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒油 搅拌均匀，淋在皮蛋上，简单好吃

青椒皮蛋怎么做好吃？

准备材料：3个皮蛋、大青椒2个（这段时间里的大青椒，辣味不重，比较有口感，也可以选用小青椒，带有辣味）、蒜2瓣。锅内加油，葱蒜煸香，下入青红椒煸炒，辣椒煸上色时下入皮蛋，用勺子捣碎，翻几个身，倒入兑好的汤汁烹制。把皮蛋切成块放入盘中摆好，青椒切末大蒜子切未，锅内放油，把油烧热关小火放入切好的青椒和大蒜子炒香加耗油 盐 味精少量 鸡精少量。 烧好的青椒放凉，洗干净，撕成长条。剥壳的皮蛋用清水洗干净，去掉蛋壳，切皮蛋的时候刀要沾一下水，这样蛋黄才不易粘在刀上面。还可以用很细的棉线来切，一定要细线，皮蛋钠含量很高，调味的时候，不建议放太多的盐，可以用少量的生抽调味。另外吃皮蛋的同时，就不要再吃其他很咸的食物了，最好就是当做清粥小菜来吃，量很少却能提鲜。 把皮蛋用线分割成大小一样的在盘里摆放好，把青椒或红椒切成丝或是小块均匀的撒在皮蛋上，再撒上一些香菜在上面，把芝麻油、麻油、蒜末、生抽、少许鸡精拌好，青椒散发出的清香气味与皮蛋混合吃起来微辣爽口，用来下酒就最好不过，一份18块可以说是便宜又好味，制作这样的一道菜不难，重在青椒的处理和酱汁的调配。 先把辣椒烤成虎皮状，锅里不放油煸炒成虎皮状也行。农村里柴火烧最好了，烤好后放进一个容器里，往里面放皮蛋，放盐，鸡精，蒜瓣，陈醋，做法：准备以上所需食材，将青椒、红辣椒洗干净，青椒切丝，葱切葱花，香菜切段，皮蛋切瓣，将切好的皮蛋按顺时针分别摆在盘子内，然后将刚才切好的青椒丝平铺在皮蛋上。