海螺怎么烧啊??,海螺怎么烧啊视频
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海螺怎么烧啊??
海螺这样做最好吃了,筋道又香口,太爽了
海螺怎么吹?
主要靠舌尖压住上嘴唇,或者2唇紧皿舌尖放中间调整气流大小,第一次不习惯因为气流产生震动嘴巴。一些海螺内部结构比较特殊,吹进去的气(前提当然得是海螺有断顶现象)会在海螺内流动的过程中会出现很多气旋和湍流,如果它们的振动频率刚好在人耳可以接收的范围内,加上海螺的腔对声音有一定的放大能力,就会吹出声音了。 海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
烤箱烤整体海螺方法
1、海螺洗净,用牙刷或者是钢丝球将缝隙的泥沙污垢刷干净。 2、锅子烧开水,将其放入,焯熟。 3、将螺肉取出,去掉内脏,洗净,切小块。 4、牛肉切碎和螺肉一起,加入姜末剁成肉泥。 5、洋葱切碎。 6、胡萝卜用刨丝器刨丝。 7、加入少许生抽、白胡椒粉、盐、淀粉、白糖,搅拌均匀。 8、海螺壳洗净,控干水分,将调好的肉馅塞入海螺壳里面。 9、烤箱预热200度,将填好肉馅的海螺放入,烤30分钟。
海螺的做法
海螺是人们喜爱吃的海鲜之一,海螺做菜味道非常的鲜美,营养丰富。很多人都喜欢吃海螺,多吃海螺对身体好。那么你知道海螺怎么做比较好吃吗?下面我就为大家推荐几款好吃的海螺做法,希望大家喜欢哦。 香辣海螺肉 材料:海螺肉300克,香菜1棵,生姜1小块,干辣椒8个,食用油50克,酱油2小匙,料酒2小匙,白糖2小匙,精盐2小匙。 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。 注意 香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。 海螺吐情 材料:海螺3个,彩椒2个。 做法 1.1、把海螺洗干净,将海螺肉挖出洗净切好待用。 2.2、将海螺壳洗净。 3.3、用彩椒将海螺肉炒好,塞用海螺壳里面即可。 香爆螺肉 材料主料:田螺肉、黑木耳、蘑菇。 配料:姜、香葱、油辣子、蚝油。 做法 1)田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟,蘑菇片用开水煮沸捞起晾干。 2)起油锅,加油辣子,开大火至油热,下田螺肉翻炒至香。 3)再加入黑木耳丁、蘑菇片,翻炒数分钟后,加适量蚝油、糖、白胡椒。 4)装盘前撒香葱末翻炒即可。 爆海螺 材料:海螺,盐,蒜,葱,油,干辣椒,料酒,醋少许,花椒,大料。 做法 1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水。 2.蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。 3.炒锅上火,油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。 4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中,用铲子不断搅动,使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。 5.倒入少许开水没过海螺,水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干,取出小海螺,装盘即成。 凉拌海螺 食材准备 海螺适量,青红椒少许,生抽,胡椒粉,油适量。 方法步骤 1、将海螺放入水中煮熟,青红椒切丝待用; 2、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉; 3、将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中; 4、将青红椒丝放在海螺上,淋上生抽,撒上胡椒粉; 5、然后烧上一勺热油,淋在上面拌匀即可食用。 酱汁海螺 材料:海螺500克。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。 做法 1、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。 2、坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。 3、将熟海螺放入晾凉的酱汁中,浸卤约2小时,捞出后浇上一些原汁,即可上桌食用。 制作酱汁海螺的方法即简单又易学。而且非常好吃。如此简单的`家常做法,你学会了吗? 护心肉焖海螺 材料 护心肉,海螺,青蒜,耗油,酱油,老抽,盐,味精,糖,蒜,十三香 做法 1、护心肉用高压锅压15分钟; 2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二,把熟湖心肉切见方的小块待用。 3、炒锅留底油加蒜片、十三香炸香后放入耗油、酱油、老抽、盐、味精、糖。 4、之后加入30克的水烧开,放入护心肉和海螺煨3分钟,洒入青蒜即可装盘。 海螺寿司 材料: 寿司醋3茶匙、大米饭2碗、酱油、芥末、味付海螺肉各适量 做法: 1.首先将米饭煮熟,打散,散热。 2.装起两饭碗大米饭,加入3茶匙的寿司醋,搅拌均匀。 3.模具放入一片紫菜,然后装入米饭,压紧。 4.切成小段。 5.取3块紫菜饭图摆到寿司碟上。 6.海螺肉切成碎粒。 7.用汤勺将海螺肉勺到紫菜饭团上,然后准备好芥末酱油即可开动! 酱爆海螺丝 材料: 海螺丝,黄豆酱,豆瓣酱,油,盐,料酒,葱白,生姜,大蒜,青椒等 步骤: 1.螺丝用盐水浸泡,让其吐尽泥沙。用清水冲洗干净。 2.将葱姜蒜和大料准备好; 3.将黄豆酱和郫县豆瓣酱准备好; 4.取2勺黄豆酱和1勺郫县豆瓣酱混合均匀备用(喜欢辣味的可以多放郫县豆瓣酱); 5.葱姜切丝备用; 6.蒜切片备用; 7.热锅凉油,先把葱丝、姜丝、蒜片和八角炒一下,爆出香味。 8.再放入调和好的酱料; 9.翻炒出酱香味; 10.将洗净的海螺丝放入。此时动作一定要快,大火爆炒哟。如果时间长了或是锅的热量不够的话,海螺丝的肉肉,都会躲到壳中,很难取出的哟。 11.翻炒均匀即可关火。 12.关火后,倒入事先切好的辣椒丝,出锅装盘即可。 稻香肉焖海螺 材料 五花肉350克,海螺肉400克,小白菜心10棵,盐、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食用油各适量 做法 1、猪五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上色捞出,切成方块,用稻草捆扎。 2、海螺肉冲洗干净后氽水,切成块,加鲜汤、调料、小菜心和捆扎好的五花肉,烧至熟烂即成。
红烧海螺的家常做法大全怎么做好吃
主料 海螺 1000g 辅料 油 适量 酱油 2匙 糖 1匙 料酒 适量 醋 适量 芝麻油 适量 水淀粉 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 步骤 1.买回的海螺养上**吐一下杂物。 2.上蒸锅蒸熟。 3.用牙签慢慢将螺肉挑出。 4.去掉足上的硬壳。 5.去掉苦胆,请洗干净。 6.黄瓜胡萝卜切成薄片。 7.2勺酱油和1勺白糖,一勺料酒,半勺芝麻油,半匀米醋调成碗汁备用。 8.锅中放适量油,炒香葱姜后倒入碗汁,煮开。 9.加入清洗过的海螺肉。 10.快速翻炒使其入味。 11.倒入少许水淀粉勾芡。 12.再加入胡萝卜和黄瓜片炒匀即可出锅。 小贴士 1、红烧汁的配比一般为酱油和糖2:1,也可直接使用红烧酱油。2、海螺本身带有一定的咸味,再加入红烧汁调味,所以不必现加盐,3、因为海螺肉已经蒸熟,所以,螺肉入锅翻炒时,大火快进快出即可。(
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海螺的做法
海螺是人们喜爱吃的海鲜之一,海螺做菜味道非常的鲜美,营养丰富。很多人都喜欢吃海螺,多吃海螺对身体好。那么你知道海螺怎么做比较好吃吗?下面我就为大家推荐几款好吃的海螺做法,希望大家喜欢哦。 香辣海螺肉 材料:海螺肉300克,香菜1棵,生姜1小块,干辣椒8个,食用油50克,酱油2小匙,料酒2小匙,白糖2小匙,精盐2小匙。 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。 注意 香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。 海螺吐情 材料:海螺3个,彩椒2个。 做法 1.1、把海螺洗干净,将海螺肉挖出洗净切好待用。 2.2、将海螺壳洗净。 3.3、用彩椒将海螺肉炒好,塞用海螺壳里面即可。 香爆螺肉 材料主料:田螺肉、黑木耳、蘑菇。 配料:姜、香葱、油辣子、蚝油。 做法 1)田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟,蘑菇片用开水煮沸捞起晾干。 2)起油锅,加油辣子,开大火至油热,下田螺肉翻炒至香。 3)再加入黑木耳丁、蘑菇片,翻炒数分钟后,加适量蚝油、糖、白胡椒。 4)装盘前撒香葱末翻炒即可。 爆海螺 材料:海螺,盐,蒜,葱,油,干辣椒,料酒,醋少许,花椒,大料。 做法 1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水。 2.蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。 3.炒锅上火,油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。 4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中,用铲子不断搅动,使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。 5.倒入少许开水没过海螺,水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干,取出小海螺,装盘即成。 凉拌海螺 食材准备 海螺适量,青红椒少许,生抽,胡椒粉,油适量。 方法步骤 1、将海螺放入水中煮熟,青红椒切丝待用; 2、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉; 3、将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中; 4、将青红椒丝放在海螺上,淋上生抽,撒上胡椒粉; 5、然后烧上一勺热油,淋在上面拌匀即可食用。 酱汁海螺 材料:海螺500克。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。 做法 1、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。 2、坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。 3、将熟海螺放入晾凉的酱汁中,浸卤约2小时,捞出后浇上一些原汁,即可上桌食用。 制作酱汁海螺的方法即简单又易学。而且非常好吃。如此简单的`家常做法,你学会了吗? 护心肉焖海螺 材料 护心肉,海螺,青蒜,耗油,酱油,老抽,盐,味精,糖,蒜,十三香 做法 1、护心肉用高压锅压15分钟; 2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二,把熟湖心肉切见方的小块待用。 3、炒锅留底油加蒜片、十三香炸香后放入耗油、酱油、老抽、盐、味精、糖。 4、之后加入30克的水烧开,放入护心肉和海螺煨3分钟,洒入青蒜即可装盘。 海螺寿司 材料: 寿司醋3茶匙、大米饭2碗、酱油、芥末、味付海螺肉各适量 做法: 1.首先将米饭煮熟,打散,散热。 2.装起两饭碗大米饭,加入3茶匙的寿司醋,搅拌均匀。 3.模具放入一片紫菜,然后装入米饭,压紧。 4.切成小段。 5.取3块紫菜饭图摆到寿司碟上。 6.海螺肉切成碎粒。 7.用汤勺将海螺肉勺到紫菜饭团上,然后准备好芥末酱油即可开动! 酱爆海螺丝 材料: 海螺丝,黄豆酱,豆瓣酱,油,盐,料酒,葱白,生姜,大蒜,青椒等 步骤: 1.螺丝用盐水浸泡,让其吐尽泥沙。用清水冲洗干净。 2.将葱姜蒜和大料准备好; 3.将黄豆酱和郫县豆瓣酱准备好; 4.取2勺黄豆酱和1勺郫县豆瓣酱混合均匀备用(喜欢辣味的可以多放郫县豆瓣酱); 5.葱姜切丝备用; 6.蒜切片备用; 7.热锅凉油,先把葱丝、姜丝、蒜片和八角炒一下,爆出香味。 8.再放入调和好的酱料; 9.翻炒出酱香味; 10.将洗净的海螺丝放入。此时动作一定要快,大火爆炒哟。如果时间长了或是锅的热量不够的话,海螺丝的肉肉,都会躲到壳中,很难取出的哟。 11.翻炒均匀即可关火。 12.关火后,倒入事先切好的辣椒丝,出锅装盘即可。 稻香肉焖海螺 材料 五花肉350克,海螺肉400克,小白菜心10棵,盐、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食用油各适量 做法 1、猪五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上色捞出,切成方块,用稻草捆扎。 2、海螺肉冲洗干净后氽水,切成块,加鲜汤、调料、小菜心和捆扎好的五花肉,烧至熟烂即成。
海螺怎么烧
海螺这样做最好吃了,筋道又香口,太爽了
红烧海螺怎么做?
海螺这样做最好吃了,筋道又香口,太爽了
海螺的做法
海螺是人们喜爱吃的海鲜之一,海螺做菜味道非常的鲜美,营养丰富。很多人都喜欢吃海螺,多吃海螺对身体好。那么你知道海螺怎么做比较好吃吗?下面我就为大家推荐几款好吃的海螺做法,希望大家喜欢哦。 香辣海螺肉 材料:海螺肉300克,香菜1棵,生姜1小块,干辣椒8个,食用油50克,酱油2小匙,料酒2小匙,白糖2小匙,精盐2小匙。 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。 注意 香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。 海螺吐情 材料:海螺3个,彩椒2个。 做法 1.1、把海螺洗干净,将海螺肉挖出洗净切好待用。 2.2、将海螺壳洗净。 3.3、用彩椒将海螺肉炒好,塞用海螺壳里面即可。 香爆螺肉 材料主料:田螺肉、黑木耳、蘑菇。 配料:姜、香葱、油辣子、蚝油。 做法 1)田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟,蘑菇片用开水煮沸捞起晾干。 2)起油锅,加油辣子,开大火至油热,下田螺肉翻炒至香。 3)再加入黑木耳丁、蘑菇片,翻炒数分钟后,加适量蚝油、糖、白胡椒。 4)装盘前撒香葱末翻炒即可。 爆海螺 材料:海螺,盐,蒜,葱,油,干辣椒,料酒,醋少许,花椒,大料。 做法 1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水。 2.蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。 3.炒锅上火,油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。 4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中,用铲子不断搅动,使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。 5.倒入少许开水没过海螺,水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干,取出小海螺,装盘即成。 凉拌海螺 食材准备 海螺适量,青红椒少许,生抽,胡椒粉,油适量。 方法步骤 1、将海螺放入水中煮熟,青红椒切丝待用; 2、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉; 3、将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中; 4、将青红椒丝放在海螺上,淋上生抽,撒上胡椒粉; 5、然后烧上一勺热油,淋在上面拌匀即可食用。 酱汁海螺 材料:海螺500克。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。酱料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。 做法 1、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。 2、坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。 3、将熟海螺放入晾凉的酱汁中,浸卤约2小时,捞出后浇上一些原汁,即可上桌食用。 制作酱汁海螺的方法即简单又易学。而且非常好吃。如此简单的`家常做法,你学会了吗? 护心肉焖海螺 材料 护心肉,海螺,青蒜,耗油,酱油,老抽,盐,味精,糖,蒜,十三香 做法 1、护心肉用高压锅压15分钟; 2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二,把熟湖心肉切见方的小块待用。 3、炒锅留底油加蒜片、十三香炸香后放入耗油、酱油、老抽、盐、味精、糖。 4、之后加入30克的水烧开,放入护心肉和海螺煨3分钟,洒入青蒜即可装盘。 海螺寿司 材料: 寿司醋3茶匙、大米饭2碗、酱油、芥末、味付海螺肉各适量 做法: 1.首先将米饭煮熟,打散,散热。 2.装起两饭碗大米饭,加入3茶匙的寿司醋,搅拌均匀。 3.模具放入一片紫菜,然后装入米饭,压紧。 4.切成小段。 5.取3块紫菜饭图摆到寿司碟上。 6.海螺肉切成碎粒。 7.用汤勺将海螺肉勺到紫菜饭团上,然后准备好芥末酱油即可开动! 酱爆海螺丝 材料: 海螺丝,黄豆酱,豆瓣酱,油,盐,料酒,葱白,生姜,大蒜,青椒等 步骤: 1.螺丝用盐水浸泡,让其吐尽泥沙。用清水冲洗干净。 2.将葱姜蒜和大料准备好; 3.将黄豆酱和郫县豆瓣酱准备好; 4.取2勺黄豆酱和1勺郫县豆瓣酱混合均匀备用(喜欢辣味的可以多放郫县豆瓣酱); 5.葱姜切丝备用; 6.蒜切片备用; 7.热锅凉油,先把葱丝、姜丝、蒜片和八角炒一下,爆出香味。 8.再放入调和好的酱料; 9.翻炒出酱香味; 10.将洗净的海螺丝放入。此时动作一定要快,大火爆炒哟。如果时间长了或是锅的热量不够的话,海螺丝的肉肉,都会躲到壳中,很难取出的哟。 11.翻炒均匀即可关火。 12.关火后,倒入事先切好的辣椒丝,出锅装盘即可。 稻香肉焖海螺 材料 五花肉350克,海螺肉400克,小白菜心10棵,盐、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食用油各适量 做法 1、猪五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上色捞出,切成方块,用稻草捆扎。 2、海螺肉冲洗干净后氽水,切成块,加鲜汤、调料、小菜心和捆扎好的五花肉,烧至熟烂即成。
爆炒大海螺的做法步骤图,爆炒大海螺怎么做
主料 大海螺2斤 辅料 香葱少量 大葱少量 盐少许 葱爆海螺的做法步骤 1. 大海螺去壳切片. 2. 大葱切段. 3. 准备一锅水,将其烧开,将海螺下水抄一下(倒下去马上取出,放冷水)控干,备用. 4. 将炒锅烧热,放油,爆香葱段,洒盐调口,然后将控干的海螺片下锅一同翻炒,翻三下即可.
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