怎么做海蜇丝？，怎么做海蜇丝

今天宝贝快好宠物网给各位分享海蜇丝的做法大全家常的知识，其中也会对怎么做海蜇丝？(怎么做海蜇丝)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么做海蜇丝？

做法： 　　1、将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次； 　　2、将海蜇清洗至无咸味，用70ºC-80ºC烫一下，放入清水中浸凉备用； 　　3、海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末； 　　4、生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁； 　　5、食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可。 制作提示： 　　1、焯海蜇的时间不宜太长，焯后最好立即放入冷水中冷却，海蜇更加脆嫩； 　　2、焯海蜇的热水温度不能过高也不能过低，温度高了海蜇收缩严重；温度低了海蜇没有脆感； 　　3、调料汁可提前调好，蒜香和空气接触后才可以挥发出来，食用前再倒入，避免影响口感； 　　4、海蜇皮属凉性食品，最好多放些“姜末”中和一下。

海蜇丝怎么吃

海蜇丝虽然比较好吃，但也要会做才行，那么海蜇丝怎么做才最好吃呢？ 凉拌海蜇丝 “喜欢吃凉拌菜，尤其是炎热的夏天，来一碟酸辣鲜香的凉拌海蜇丝，会让你在炎炎夏季食欲大增，胃口大开！” 食材明细 主料 海蜇300g 辅料 黄瓜100g 香菜50g 配料 熟芝麻适量 米醋适量 生抽适量 辣椒油适量 白糖适量 盐适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌海蜇丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用 请点击输入图片描述 2 锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出 请点击输入图片描述 3 将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入 请点击输入图片描述 4 将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好 小窍门 海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬不好吃哦。焯烫的过程看到海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出放入冰水冷却 葱油蜇丝：黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加所有调料拌好。锅里放油，把大葱炸出葱油。葱油当香油用，淋上即可。

海蜇的做法

食材：海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油适量。 做法如下： 1、海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。 2、将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。 3、海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可。 海蜇又名水母、白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”

怎样做人造海蜇丝

下面是人造海蜇丝的做法。 主料：人造海蜇丝200g 调料：醋适量、蒜4粒、生抽适量、胡萝卜1个、辣椒油1勺 1、人造海蜇丝用冷开水洗净，然后准备好胡萝卜、大蒜。 2、把胡萝卜切成丝状备用。 3、取一锅并在锅里加入水，然后开火将水烧开，将胡萝卜倒入水中，焯至断生。 4、胡萝卜断生后捞起，将水控干净，然后和人造海蜇丝放在一起，再调入蒜、生抽、醋、辣椒油。 5、最后将胡萝卜、人造海蜇丝及所有调料搅拌均匀就可以了。 人造海蜇是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单来说，人造海蜇是一种化学混合物。 注意事项：大蒜最好要切成蒜蓉。

买回来的海蜇丝，怎么做法？有几种方法呢？

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即食海蜇丝怎么弄才好吃？

可以做成凉拌的，因为凉拌之后口感会变得更加的爽脆和可口，在这个过程中也应该适量加入调料和其它食材。 做法： 1，将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用 2，锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出 3，将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入 4，将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好