红豆奶茶的制作方法,红豆奶茶的制作方法视频
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红豆奶茶的制作方法
奶茶制作方法
秘制奶茶的具体做法和教程。
红豆奶茶怎么做呢
菜谱做法: 1.先把红豆泡一个晚上,如果嫌麻烦,可以用高压锅煮熟。 2.将泡好的红豆放在锅里煮(如果已经煮过了,请忽略)同时放入适量的糖。 3.将牛奶倒入锅中加热,快沸腾时,放入红茶,关火。 4.把煮好的奶盖好盖子,放置2~3分钟,直到焖出颜色和香味。 5.将煮好的红豆舀入杯中,就可以享用了!
奶茶店的红豆创冰的做法
材料 红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g 做法 1、矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。 2、红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。 3、红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。 4、取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。 5、在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。
请问抹茶红豆奶茶的奶茶店的做法,谢谢
1、红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。 2、准备一份绿茶,不拘品牌。 3、根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。 4、将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。 5、往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。 6、准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。 7、待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。 8、煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的红豆奶茶。 9、一杯香浓的奶茶即成。
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香飘飘奶茶店中的秘制红豆是怎么做的
准备材料:红豆300克、白糖适量 一、首先红豆一定要用水浸泡一晚,也就是12小时以上,夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。 二、泡好的红豆控干水。 三、加入煮锅中。 四、水量没过红豆。开大火。 五、烧开加入一小碗冷水,煮8到10分钟。 六、捞出冲凉水,彻底冲凉透才行。此布不容忽视,不冲凉二次入锅很快就会开花。 七、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅,开大火煮。 八、煮到豆子用手能捻碎,已经熟烂就OK了,大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上,否则会更久些熟。 九、煮熟的豆子趁热用筛子滤水,装入容器,加入适量的白糖。 十、趁热搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上,天热放冰箱冷藏糖渍。 十一、取出即可食用。
珍珠奶茶里的蜜红豆怎么做
主料 红豆 200g 白糖 适量 步骤 1、红豆用清水浸泡**,挑去坏豆,洗净。 2、锅里加入适量水,加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。 3、捞出洗净。(这一步好比我们做菜时的焯水,可以有效的去除豆腥味,剩下的就是红豆的香甜了 4、洗好的红豆倒入砂锅中,(没有砂锅也可以用高压锅等),重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考) 5、盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。 6、煮至锅里刚好没水,关火。 7、煮好的红豆均匀的铺入容器里,一层红豆一层白糖一直铺完。(白糖的量依据自己喜好而定,但不建议太多了) 8、盖上盖子,冷却后放入冰箱冷藏**即可。 注意事项 1、红豆要提前浸泡好。 2、焯一遍水更有效的去除豆腥味,让蜜红豆的口感更好。 3、煮的时候要小火,以免把红豆煮开花了。
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