米糠油对人体是否有好处,米糠油对人体有哪些好处
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米糠油对人体是否有好处
米糠油本身的脂肪酸组成也比较合理,一般米糠油中含亚油酸为38%,油酸为42%,其比例约为1∶1∶1。 按现代观点,油酸与亚油酸的比例应为1∶1左右,这样的油脂具有较高的营养价值。 由此可见,米糠油是营养价值最高的食用油脂之一。由于米糠油的营养价值高,所以它是今后我国生产调和油及功能性油脂的重要油源。 米糠油不仅具备优良的烹调和食用性能,而且有着独特的保健功能,因而极具开发潜力和利用价值。其实,我国古代民间就有食用米糠油的历史。 拓展资料: 九十年代以来,米糠油作为热量来源和营养保健食品,已受到世界上许多发达国家的普遍关注。 其具有的气味芳香,耐高温煎炸,耐长久贮存和几乎无有害物质生成等优点,是任何一种植物油所无法比拟的,米糠油作为烹调用油,有其独特的优点,如气味芳香,多次高温煎炸也不变色以及耐长时间贮存等。 参考来源:百度百科-米糠油
米糠油有什么功效吗?
功效作用 米糠油是用稻谷加工过程中产生的米糠为主要原料,用压榨法或浸出法经过加工提纯以后得到的食用油。色泽淡黄,味道清香,平时可以做凉拌菜,也能和其他食用油一样烹调各种食品,具有清肠排毒、预防高血脂、减肥瘦身的功效。 1、清肠排毒 米糠油是一种天然油脂,不但味道清香,还能润滑肠道,能清理肠道壁上积存的垃圾与毒素,可以加快身体代谢,能在清肠排毒的同时,预防便秘发生。 2、预防高血脂 米糠油中含有多种人体必需的营养成分,特别是谷维素和维生素E的含量比较高,这两种物质既能抑制人体对胆固醇的吸收,又能加快胆固醇的分解与代谢,可以防止血脂升高,也能防止动脉硬化。 3、减肥瘦身 米糠油是一种低热量的食材,人们食用以后不会摄入过多的脂肪和胆固醇,而且含有大量不饱和脂肪酸,有助于加快人体内的脂肪燃烧,抑制脂肪的吸收,防止脂肪在人体内淤积。经常食用米糠油,能达到减肥瘦身的效果。 营养价值 米糠油是一种营养价值高的食用油,含有约38%的亚油酸和约42%的油酸,其亚油酸与油酸的比例约在1:1.1,该比例的油脂具有较高的营养价值。 米糠油中含有丰富的谷维素、维生素E、甾醇。谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一种化合物,可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经的功能,能促进人体的生长发育。 望采纳谢谢
米糠油中的谷维素是什么,有什么作用啊?
谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育,促进睡眠。听朋友说盛福康米糠油是用纯物理方法精炼的,最大限度地保留了米糠油中的原有天然营养成分,纯天然谷维素含量很高,值得推荐
所有调料的用途
请问<香港脚> 这个词,有什么典故吗?
听到香港脚,大多数的人都知道是一种会让脚指、脚掌起水泡、搔痒无比、流汤水或是大量皮质增生的传染病,但是为何要叫香港脚呢?难道是只有居住在香港的人才会感染,抑或是香港人才有的特殊疾病吗? 其实香港脚的真正名称是足癣,并不限定於香港或是一定的族群才会感染,在英国占领香港后,每年都派遣军队来港执行防卫任务,某年夏天,所派军队虽然已经抵港,却因某些原因未能立即进驻军营,船上的官兵只好留在密不透风的船舱里。 由於香港的夏天十分闷热,在船上更是如此,几天后,部分整日穿长靴的士兵足部竟长出了很多细小的水泡,有些更红肿化浓,奇痒难当,由於欧洲医生并没有见过这种怪病,就认为这是在香港发生的流行病,所以称之为香港脚。后来台湾接受西方医学,又一个不小心先翻译了香港脚,才会造成大家都会唱”香港脚、香港脚,痒又痒”,却听不懂足癣的奇怪现像! 其实香港脚的致病主因为足癣菌,这种霉菌喜欢在潮湿温热的环境中生存,而生处高纬度的英国士兵,在欧洲的时候并不容易感染,而香港的纬度低,又潮湿闷热,才会容易感染,除了军人之外,运动员也容易罹患这种脚疾,所以也有人称之为运动员脚。 香港脚是一种脚气病,医学上称“足癣”,是浅部真菌病中患病率最高的一种,是由浅部致病真菌感染足部皮肤引起的一种慢性传染性皮肤病。因在香港地区发病率高而得名 为什么叫香港脚?这就得推回**战争时,英军接受香港;这些大兵们住惯了乾燥的英国,来到了湿热的香港,每个人的脚都走了样‧不明就以的大兵们就误称它为香港脚。后来台湾接受西方医学,又一个不小心先翻译了香港脚,才会造成大家都会唱”香港脚、香港脚,痒又痒”,却听不懂足癣的奇怪现像! 什么是「香港脚」? 「香港脚」(Athlete's foot) 的正确名称是脚癣(tinea pedis)。是真菌滋生引起的。 病徵是脚底、脚趾、脚趾罅等地方有痕痒、甩皮、脱皮、红肿、以至水庖等现象。如果有细菌感染,更可以红肿、发炎、化脓。 为什么会有「香港脚」? 主要原因是脚部的潮湿环境引起的。可能是个人卫生欠佳、多汗,穿鞋的时间太长,穿的鞋太密封不透气等。 有时亦和脚趾的形状。 较少情况是身体出了毛病,如免疫系统的病或糖尿病。 如何应付「香港脚」? 主要是保持清洁和乾爽。 市面上很多癣药膏都有效,最好不含类固醇的药膏。但最好还是看医生,因为貌似「香港脚」的其他皮 肤病可不少呢。 如果有细菌感染,医生会开含消炎药的药膏,以至口服消炎药。 极少时候需要服抗癣的特效药。 复发的机会很高,主要视乎能否保持清洁和乾爽。 【验方一】 民间治香港脚的偏方中,最广为人采用,效果最佳的,首推醋精。 醋精可调配为浓、淡两种。浓的是以一半醋精一半水掺和,专擦脚板、脚面、脚后跟等皮肤较厚部位,淡的是以五分之二的醋精掺五分之三的水,擦脚趾丫和皮肤较嫩的部位。 擦药之前,应先洗脚,洗脚水加入二十毫升的纯醋精,搅匀后,将脚浸入,约四五分钟,擦干脚,稍等一二分钟后,再用夹子夹棉花浸醋精水涂在患处,每天早晚各一次,直到脚趾丫发白的皮肤均**,变成黄色,不痒了,脚板、脚后跟都不再脱皮,就好了。为了预防再患,该继续擦一二星期,保证断根。 【验方二】 使用米醋治疗也可以。把加温过的米醋放入脸盆里,将两脚放入脸盆里面浸十到二十分钟,继续半个月后,就能治好。浸过醋的脚不要再放入水里面洗,否则效果就会减半,最好用干毛巾擦干就睡。 【验方三】 半脸盆的清水,倒入二四汤匙的冰醋,然后将双脚浸入脸盆中一小时,每天二次,二天换一次水,如此过了五六天之后,脚趾起了脱皮现象,而后痊愈,且不会复发。 冰醋所以能治疗香港脚,乃是利用以酸克碱的道理,因为香港脚霉菌属碱性,故能以冰醋的酸来克服它。 【验方四】 有患者以白醋三瓶,倒入盆中,放上火炉烧热,热到能将脚放下而不烫伤为原则,然后取下,将脚放入浸泡约半小时,每天一次,泡约一星期即可。白醋用过还可再用,只增加所消耗掉的量即可,保证有效(合成醋无效)。 【验方五】 米糠油对治疗此症也有功效,先将脚以肥皂仔细洗净,干了后可直接将米糠油涂抹患部就寝前涂上最有效果,因为那时不必再穿鞋子。 【验方六】 购买工研酢一瓶,烧至烫手,两脚放进热的工研酢中泡十分钟,取出明矾粉轻涂患部,两次见效。 【验方七】 蜡烛油滴至香港脚患部,待其冷却凝固即可剥下硬蜡,任何蜡烛都可以用。淌到患部就不会痒且有舒服感,如滴时会疼痛,表示以快好了,约五六支蜡烛即可治好。须注意的是,治疗前要先将脚洗净,用干毛巾擦去腐蚀部分。 【验方八】 用火烤的方式,也能消除香港脚的痛苦。 将脚先用温水洗净,准备若干条卷好的报纸嗯,但不可卷得太紧或太松,因为太紧了容易熄火,太松了燃得太快,火焰大易烧痛脚部。然后用卷好的报纸点燃火,从远而近,慢慢地接近患处,并将火在患处慢慢的往复移动,直烤到无法忍受再将火拿开。待不痛后,又如上继续烤,每晚一次,每次考五至十分钟即可,至于脚趾间不易烤到的地方,可用竹筷子将脚趾压开来烤。 所用的报纸也可用粗卫生纸或烂破布代替,且在火烤之前后须于患处擦上万金油,如果单擦万金油没有效果。 【验方九】 有人认为用纸太麻烦,可改用麻绳。 将普通捆东西的麻绳,由一条紧搓合成三股,约有小筷子头粗,用火点燃麻绳之头部,尾端用手拿着,带绳烧黑而现出红火时,用嘴将明火吹熄,以红暗的火去脚趾之间或其它患处烧,暗火熄后再点燃麻绳再烧,不但不痛,反而愈烧愈舒服,一直到不痒为止。 总之,发觉痒时就烧,等到你忘了有烧脚这回事时,香港脚就是痊愈了。 一般的牛皮癣或小孩脸上长的铜钱癣,以此法都能收效。癣是表面上细菌,不可能藏在血液或肌肉内,故只要把表皮上的患处用麻火烧几次,细菌自然会死去,再长出光滑的皮肤来。 【验方十】 用温开水半盆,泡脚一刻钟或半小时,拭干,即将新鲜和陈品之墨鱼骨(即海螵蛸),掘一小孔,以指刮屑少许,揉擦患部,痒痛马上消除,续擦一周,永不复发,墨鱼又称乌贼,脊上有骨,色莹质轻,刮之如玉屑,药铺有售。 【验方十一】 每天将香港脚放入章鱼的煮汁中洗浸两三次,也有疗效,但因章鱼较难买到,故使用此法的人并不多。 【验方十二】 用泡过的湿茶叶布贴患部,等到肿胀消退时,在盛半盆温水,将脚浸在其中,过了五六分钟后,擦干,用明矾(药铺、杂货店有售),轻轻地摩擦患部,刚开始因皮开肉烂会很疼痛,过一星期就会好转,不会再痒,如果继续一个月,则不痛不痒,此法适于较严重的香港脚患者使用,其效果颇佳。 【验方十三】 用硫磺研末擦患处,再将硫磺末厚堆其上,以布包扎,每天换一次,数日后即可断根。 【验方十四】 采松柏树叶若干,放进锅加水煎熬(约每斤松柏树叶可配五至八斤水)约四十分钟,起锅,滤去松柏树叶,带略凉后,每天就寝前用以洗脚,浸约二十分钟,如此,两三天即可断根,较严重的,浸的时间加长,也可完全治好。 【验方十五】 以牙齿咬碎生决明子的果实,然后将它涂抹于患处,中药铺有干燥的决明子出售,而生决明子较难买到,值得一试。 【验方十六】 生香蕉也能擦香港脚。患者在晚上临睡前,将患外皮肤洗净,采香蕉树上未成熟之生香蕉,将头端切去一块,在患病部位摩擦,由外向里,均匀摩擦,第一根脚趾擦后,再切去一块,患擦另一部分,反复进行,约一星期即可完全治好。好了之后。如再擦十天左右,则可使其断根,因为香港脚的细菌很顽固,如果不完全消灭是还会再患的。 【验方十七】 以百分之十柳酸粉,加百分之九十的凡士林,二味捣匀,擦于患处,便不会再痒。 【验方十八】 属于湿气较重的香港脚患者,可用适量的药棉,塞在足趾缝隙痒处,以一条小小的胶布贴住,能吸湿除菌止痒,轻而易办。如此治疗,经过半年后,即可痊愈,永不再发。此外,平时要每天用热水(温水也可)泡肥皂,将十个足趾洗涤一次,以保患处清洁。若以香烟丝代替药棉亦可。 【验方十九】 部分患者用保肤灵,只能治标不能治本,皮肤脆弱,到处生小疮,此时,注射维生素B,五天即全部见效,这是针对湿气的香港脚症而言。 【验方二十】 如果家中养狗,可教狗用舌头在患处舔抹,每天早、晚两次,舔抹过后,再用温开水和肥皂洗净擦干,三个月后即可奏效,犬涎沫曾治好不少患者的香港脚。 口涎沫有收敛、杀菌的功能,平时,皮肤上稍有红肿和痛痒,抹涎沫可消,我们也常用口涎在蚊虫叮咬的地方作为消毒,婴儿如患眼疾,在药物不能奏效时,做母亲的,用舌头去舔反能奏效,提出这些例子来,只是替口涎沫的功效作个佐证。 香港脚治理的民间小方法: 爱护足部,给予充分的休息,.纾解脓疮,以冷敷控制发炎、 减轻痛痒及乾燥脓疮,浸泡盐水溶液,在患部涂药,治疗指间部位,去除死皮,二至三天清除一次指甲垢,使用抗霉菌乳霜或乳液可抵抗复发,选择适当的鞋子,经常换鞋,保持鞋子的乾爽,经常换袜子,在脚趾间撒些爽身粉,在鞋内撒些爽足粉,勿赤脚走在公共场所。
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吃什么油最健康 关于食用油的生活小常识
菜籽油,花生油,芝麻油等都是属于草本油料,不适宜过高温度热炒。在我国有本土生长的山茶油,属于木本油料,有“东方橄榄油之称”,在台湾福建很多实用于孕妇和婴幼儿有“月子油”之称。我家就是食用的双峰源山茶油和一部分菜籽油,都是传统油料。
谷维素有安眠的作用吗
谷维素有安眠的作用。 谷维素主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢,能调整自主神经功能,减少内分泌平衡障碍,改善精神神经失调症状。还同时具有降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质**、抗**等多种生理功能。 此外, 还有抵抗心律失常的作用,可以通过调节植物神经功能,使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应,起到改善睡眠的作用。 扩展资料: 谷维素不适合的人群 孕妇最好不要服用,怀孕妇女服用本品是否安全尚不明确。动物试验表明:谷维素对生殖无,直接的毒性,但曾观察到一些间接的与催乳素及中枢神经相关的作用。 本品无致畸作用,但孕妇服用本品应权衡利弊。动物试验表明,谷维素和谷维素会经动物乳汁排出。同时,人体试验也已证明本品会经母乳排出,因此,服用本品的妇女不应哺乳。 谷维素服用注意事项: 1、如使用7天症状未缓解,请向医师或药师咨询。 2、胃及十二指肠溃疡患者慎用。 3、如服用过量,请及时向医务人员求助。 4、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。 5、本品性状发生改变时禁止使用。 6、请将本品放在儿童不能接触的地方。 7、儿童必须在**监护下使用。 8、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。 参考资料来源:百度百科-谷维素
米加工过程中所产生的副产物他的综合利用途径有哪些
1 碎米 碎米转化为多孔淀粉、缓释淀粉与新脂肪替代物和低过敏性蛋白质的技术,是应用生物技术吧谷物转化为高附加值产品的新技术。新脂肪替代物特别具有市场前景,它十分适合加工酸奶、部分替代奶油的乳制品,它具有奶油样的外观及非常接近奶油的口感,通过不同含量的调控可加工成供人造奶油的加氢油脂。改性米淀粉已经正式用于无奶油奶酪、低脂肪冰欺凌、无脂肪人造奶油、沙司和凉菜调料的生产,产生了显著的经济效益。缓释淀粉已经证实了它的有效性,其改善了糖负荷,将成为适合糖尿病患者的新食品。如及时将我国每年有1500万新生婴儿和5000多万糖尿病患者,及时将我国大量压库的的稻米研究开发成低过敏性蛋白质、改性缓释淀粉、新脂肪替代物和多孔淀粉等产品,不仅使我国相关的研究水平可紧跟国际前沿,而且转化产品光就婴儿和糖尿病患者就有6500万人群的广阔市场,脂肪替代物的需求人群更大,可见我国碎米的转化市场巨大、前景广阔。 2 米糠 2.1 米糠的营养及其它作用 2.1.1通便作用 Slavin和Lampe为了验证米糠和麦糠的通便效果,对食用常规饮食的健康男性进行食用米糠试验,结果发现米糠是使大便量增加的有效纤维。其原因可能是米糠中的碳水化合物在肠道中不与消化酶作用,因而起到与添加麦麸相同的通便效果。 2.1.2对胆固醇的作用 迄今为止,研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物,但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。1991年。 Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是:米糠油中的主要成分,如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。 Kahlon及Newman等人通过对大鼠和鸡进行研究后发现,在降低血脂方面,脱脂米糠不如全脂米糠的效果好。要确定米糠中降低胆固醇的组分,尚需对血脂随着全脂及脱脂米糠的变化进行进一步研究。 2.1.3对尿结石的作用 尿结石的形成与泌尿系统中钙的排泄有关,研究者对每天摄入1 800rag富含钙食品的妇女进行研究,在其食品中添加米糠、豆糠和麦糠均能减少肾脏内钙的排泄,并使肾脏内草酸的排泄增加,但米糠效果最明显。 2.1.4其它作用 2.1.4.1抗癌护肤保健作用 日本朝日大学科研人员通过动物实验发现,米糠中含有的神经酰胺糖苷有抑制黑色素成的功效。用它制造化妆品可保皮肤湿润、白净。日本和歌山县工业技术中心从米糠中提取阿魏酸,作为食品添加剂,具有吸附紫外线与防止**的作用。将其与柠檬酸草油中的芳香醇结合,制成抗癌物质EGMP,可预防大肠癌变,安全方便。 2.1.4.2提取米糠油 米糠提取米糠油在我国已经得到较大的发展,由于米糠油主要是不饱和脂肪酸,还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3种阿魏酸酯抗**剂及固形植物成分等。米糠油能减少胆固醇在血管壁上过多沉积,可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油富含的3种阿魏酸酯抗**剂对其抗**稳定性起到重要作用,且本身还有调整人体脑功能的作用.对血管性头痛、植物神经功能失调等有一定防治作用。研究还发现米糠油有镇静催眠作用。 2.1.4.3提取植酸 植酸(Phytic acid)即环己六醇磷酸脂,在植物中通常以植酸钙的形式出现,米糠中的植酸钙含量可达10%~1 1%,通常可通过沉淀法或离子交换法提取。脱脂米糠经提取植酸后,糟渣可做为饲料使用,营养价值高,日本称提取植酸钙后的米糠为高蛋白质加工米糠,蛋白质含量可高达25%。 2.2米糠在畜禽饲料中的应用 目前。用于畜牧业的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠,脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠,一般是为了减少米糠脂肪酸败。延长的贮存期。米糠营养丰富,是较好的能量饲料,且价格低于玉米和小麦麸。 2.3应用前景 米糠在国外已经逐步开始采用生物工程技术,而在我国米糠的综合利用目前尚处于初始阶段,仅少部分作为畜牧饲料的原料。随着人们认识的加深和技术的发展。米糠在饲料中大量应用和作为巨大的可再生资源,在未来将有很好的发展前途,如果合理利用。将会产生不可估量的经济效益。 3 稻壳 稻壳含有丰富的木质素、戊聚糖和二**硅等成分,是制备白炭黑、活性炭和高模数硅酸钾的良好原料。众所周知,活性炭广泛应用于生产领域和环境保护。以稻壳为原料生产的活性炭,不仅成本低,而且含杂少,特别适合于食品加工业的需求,潜力巨大。高模数硅酸钾的用途也十分广泛,主要用于电视荧光粉、高温涂料粘合剂、洗涤剂、还原染料、防火剂、高级陶瓷涂料等的生产。目前硅酸钾是以石英为原料与苛性碱反应,反应活性高,产品纯度高,可为硅酸钾的生产开辟一条新路。目前国外已利用稻壳成功开发出活性炭、白炭黑、木糖、等产品。稻壳中还有多种维生素、酶以及膳食纤维,对促进皮肤的新陈代谢有重要作用;日本一些企业利用稻壳制造出的香皂、化妆水及化妆品,也受到了女性消费者的欢迎。稻壳中还有许多未知的成分,它的开发尚有很大的潜力,其利用前景将是十分广阔的。
糠甾醇片是非甾体类抗炎药吗
非甾体类抗炎药是与激素相对而言的,这一类药物其化学结构中缺乏激素所具有的甾环,故而得名。它具有解热、镇痛和抗炎作用,是治疗风湿性疾病的一线药物。对于一些风湿性疾病,如早期类风湿关节炎、老年性关节炎及早期强直性脊柱炎等是首选药物。此类药物种类很多,目前最常用的有乙酰水杨酸(即阿司匹林)、消炎痛、布洛芬、芬必得、扶他林和奇诺力等。尽管这—类药都是通过减少体内前列腺素的合成起作用,但各种药物之间还存在一些细微的差别,具体用什么,怎么用,还需要医生根据病人的具体情况进行指导。
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