炒米粉丝怎么炒好吃又简单，炒米粉丝怎么炒好吃又简单视频

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炒米粉丝怎么炒好吃又简单

1、三丝炒米粉 主料： 米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量 做法： 1. 准备好食材 2. 米粉用凉水泡软 3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段； 4. 热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用； 5. 胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用； 6. 热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身； 7. 倒入已经炒好的配料； 8. 淋入红烧酱油，翻炒均匀； 9. 加入葱段，翻炒至断生即可。 小贴士： 不管是炒粉还是炒面，建议一手拿筷子一手拿锅铲，这样炒起来特别方便呢 2、香肠炒米粉 主料： 米粉250克、香肠适量、圆白菜1个、胡萝卜 1个、蒜苗3根、鸡蛋2个、盐巴适量、酱油适量 做法： 1. 香肠切片 2. 米粉用温水泡软，捞出控干水份 3. 圆白菜洗净切丝 4. 胡萝卜切丝，蒜苗斜切细片 5. 香肠斜切薄片，炒锅小火煎熟盛出。 6. 鸡蛋打散，炒熟炒散盛出备用 7. 炒锅适量油，倒入圆白菜炒软。 8. 加入胡萝卜炒软，再把泡好的米粉倒入。翻炒均匀。淋入适量酱油。 9. 最后加入事先炒好的香肠，鸡蛋，撒入蒜苗，调适量盐。翻炒两下出锅 10. 加点甜辣酱拌着吃 小贴士： 米粉是福建米粉，炒之前温水泡软。吃之前可根据个人口味加甜辣酱拌均匀 3、香菇肉末炒米粉 主料： 瘦肉150g、干香菇50g、韭黄150g、干米粉180g、洋葱70g、耗油适量、生抽适量、盐适量 做法： 1. 一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火，放入冷水冲洗1分钟。同时，香菇发泡。 2. 米粉沥水，如果嫌米粉太长，可用剪刀剪短。 3. 韭黄洗净切段，洋葱切碎，发泡好的香菇切条，准备猪肉末。 4. 热锅冷油，翻炒猪肉末，至变色。 5. 加入洋葱，炒出香味。 6. 加入香菇，继续翻炒。 7. 加入米粉，翻炒。 8. 此时，加入生抽和耗油。 9. 加少量水，略煮一下，使米粉入味。 10. 水份快干时，加入韭黄继续翻炒，至韭黄断生。盛入盘中，准备享用。 4、彩椒扇贝丁炒米粉 主料： 扇贝丁200克、米粉150克、黄椒150克、红椒150克、蒜苗50克、姜粒5克、盐1茶匙、胡椒粉少许、红星浓香型二锅头少许、生粉2汤匙、酱油2汤匙、玉米油量适 做法： 1. 材料备好。 2. 米粉加入清水浸泡至软。 3. 捞出沥干水份待用。 4. 扇贝丁洗干净捏干水份，放入姜粒、盐、胡椒粉、二锅头和生粉，搅拌均匀腌制10分钟。 5. 利用腌制的时间我们把配菜洗切好：蒜苗切段，青黄椒切菱形片待用。 6. 炒锅放入适量玉米油，将油烧至五六成热时，放入腌制好的扇贝丁炸熟捞出。 7. 另锅起油爆香蒜苗头、黄红椒片。 8. 放入米粉翻炒片刻。 9. 放入炸好的扇贝丁翻炒片刻。 10. 再放入余下的蒜苗叶。 11. 淋入酱油，翻炒至米粉上色均匀，水份炒干，略略带焦即可。装碟即可开动啦。 小贴士： 1、米粉用清水浸泡软即可，不需要煮熟，一定要沥干水份，这样炒出来的米丝干且香才好吃。 2、用电磁炉来烹饪食物很方便，可以随意调节火候大小。 5、番茄鸡蛋炒米粉 主料： 米粉一捆、鸡蛋一个、胡萝卜一小段、番茄一个、葱3根、盐适量、生抽一大勺 做法： 1. 番茄切丁胡萝卜切丝 2. 葱切大葱花 3. 鸡蛋打成蛋液摊开 4. 炒散 5. 热锅下油爆香蒜末把西红柿跟胡萝卜一起倒下去炒软 6. 加入鸡蛋 7. 加入泡好的米粉 8. 翻炒均匀记得要快速，炒不开可以借用筷子来翻炒。特方便米粉不会成团 9. 少许盐，一大勺酱油，再放进葱花，翻炒均匀可以出锅了。是不是超级简单 10. 开吃吧，西红柿的酸酸，胡萝卜的甜甜，在加上酱油的酱香味，比外面摊好吃几百倍啦。

炒米怎么做才好吃

说到炒米，很多人都是熟悉的，而吃炒米也是很多上班族的选择，但是街上的炒米基本上都是蛋炒饭或者扬州炒米，而如何将炒米做的好吃，其实也是很简单的。 虾炒饭 原料:大米、鲜虾、鸡蛋、葱、盐和石油消费 实践 第一步:剥鲜虾皮，切葱，破鸡蛋。 第二步:在热锅中加热油，加入葱，炒虾，倒入几滴蚝油。加入米饭，炒熟。加入鸡蛋，炒熟。加入适量的盐，炒熟。 酱油炒饭 配料:米饭、洋葱、鸡蛋、酱油、料酒、燃料消耗、糖 实践 第一步:将2汤匙酱油、少许料酒和糖与碗里剩余的米饭混合。加入少许油，混合均匀。 第二步:做一个热平底锅，倒入油，然后将鸡蛋撒入锅中。翻炒平底锅，以备日后使用。 第三步:往锅里倒少许油，用切碎的葱炒，将剩余的米饭和红辣椒炒均匀，然后将鸡肉炒熟。 番茄炒饭 原料:西红柿、大米、葱和盐 实践 第一步:清洗西红柿，切碎洋葱。 第二步:在热锅中加热油。加入番茄，炒熟它们，炒汁，加入剩余的米饭，炒熟。搅拌直到没有水剩下，加入盐，搅拌并翻过来从锅里出来 鸡蛋炒饭 配料:米饭、鸡蛋、培根、洋葱、盐 实践 第一步:打碎鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。培根被切成小块，葱被切碎。 第二步:在热锅里加热油，加入葱和炒鸡蛋，然后加入米饭，炒熟。4。最后，加入培根，炒熟。加入适量的盐，从锅里翻炒出来。

炒米怎么做才好吃？

大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。

将大米炒熟在磨成粉制作流程

准备用料：大米500g 1、准备大米500克。 2、大米淘洗两遍， 3、倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。 4、倒入锅中，中小火翻炒。 5、直至米粒变成浅金色、 6、出锅，摊开晾凉。 7、放入料理机中， 8、搅打成带细碎颗粒的粉状。 9、全部完成，放入容器中以供随时使用。

农家炒米 怎么做

大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。

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