虾仁炒丝瓜怎么做好吃，虾仁炒丝瓜怎么做好吃视频

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虾仁炒丝瓜怎么做好吃

怎样做好吃的虾仁炒丝 虾含有丰富的磷、钙、蛋白质等物质，营养价值十分高，是人们经常食用的食物，今天我们来做一道虾仁炒丝瓜，清甜、清淡、鲜香、非常美味。 食材换一换食材 虾 200克 丝瓜 一根 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 生粉 适量 甜面酱 少许 方法/步骤分步阅读 1 /9 准备好虾、丝瓜、盐、酱油、生粉、花生油、甜面酱。 2 /9 把虾放在水龙头下洗干净，洗干净的虾会不断的跳动，可以在案板上盖一个菜篮子，等5分钟左右，虾没那么生猛了，就开始去掉虾头，用手指把虾头的盖轻轻掀起来，另一只手拿虾头盖慢慢拧一下。 3 /9 虾头盖脱落，有一节虾肠也会被拔出，还有一小段残留在虾背上。用刀在虾背上轻轻划一刀，把残留的虾线挑出来，再把虾壳剥干净，洗干净后沥干水分。 4 /9 用适量盐、酱油、生粉、花生油把虾仁腌制10分钟左右，用筷子往一个方向搅拌一会，使其更好的进味。 5 /9 丝瓜要买颜色翠绿，手捏有结实感，轻碰棱角很容易折断的为佳，用削皮器去皮，再把头尾切掉。 6 /9 把丝瓜放到水龙头下洗干净，沥干水分，以滚刀切块的方式切成小块，方便老人和小孩子食用。 7 /9 起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的虾仁翻炒5分钟左右，如果感觉太干，可以往锅中洒入少许温水。炒好后装在碟子里待用。 8 /9 把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入丝瓜块翻炒2分钟，加入适量盐调味，再把炒好的虾仁倒入锅中翻炒均匀 9 /9 往锅中倒入小半杯温水煮4分钟，看到水分快收干时，加入半勺甜面酱翻炒均匀，关火出锅，一道好吃的虾仁炒丝瓜就做好了，清甜、清淡、鲜香、非常美味。 注意事项 丝瓜不要炒太久。

丝瓜可以和虾一起吃吗 丝瓜和虾怎么做好吃

丝瓜蒸虾的做法 丝瓜切段 虾去壳，用葱姜，料酒，少许盐腌制 用小勺将丝瓜中间挖掉一些 在虾仁三分之一的位置上用刀切开，取出肠线 将虾尾巴穿过虾仁 将凹好造型的虾摆在丝瓜上 调一碗酱汁（蚝油，盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油） 酱汁熬开 将处理好的丝瓜虾入锅，开蒸 特地放在锅里蒸的，就为了拍张过程图～～(*^_^*) 10分钟，取出了，倒去多余的丝瓜水（今天感觉丝瓜蒸的太熟了，下次可以减少时间） 将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上，即可！

丝瓜炒虾仁的做法

前言 丝瓜性平味甘，有畅通气血，凉血解毒的功效。还可以补水、美容的功效。我家的冰箱里有一些虾，前段时间买的，因为女儿咳嗽，一直不敢拿来吃，现在好了，可以放开吃了。 材料 主料：冰鲜虾250g、丝瓜1条； 辅料：油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、鸡精适量 丝瓜炒虾仁 1 把虾去皮去尾去肠洗净 2 用生抽料酒和生粉奄一下 3 丝瓜切块、姜切片 4 锅内热油炒香姜片 5 下虾爆炒熟后出锅 6 原锅下丝瓜番炒 7 炒熟丝瓜后下炒好的虾仁炒匀 8 下盐和鸡精调味出锅 小贴士 虾仁在炒之前用料酒奄一下吃起来会更加野味，香鲜。

丝瓜能和虾仁一起炒来吃吗

丝瓜炒虾仁 “丝瓜是夏季很不错的消暑的美食，营养物质是比较多的，可以起到很好的促进食欲的作用，而且含有的维生素比较多，可以有滋阴润燥，清热解毒的作用。这道丝瓜炒虾仁味道特别鲜美，丝瓜吃着滑嫩，虾仁脆口，是老少皆宜的美食。今晚炒了一盘，儿子狼吞虎咽的吃了大半盘，连赞太好吃了。做好后光看卖相都特别有食欲，红绿相间，味道清新，吃着更是美味，做起来也很简单，妈妈们可以给自己娃做做尝尝哦！” 用料 主料 请点击输入图片描述 丝瓜一根 请点击输入图片描述 虾仁10个左右 辅料 盐 少许 酱油 少许 葱花 少许 丝瓜炒虾仁的做法 1. 准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐，酱油，葱花少许。 请点击输入图片描述 2. 鲜虾去外壳，在把虾仁从后背轻轻划刀，剔出黑线 请点击输入图片描述 3. 丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，在切薄片 请点击输入图片描述 4. 热锅倒油，放入少量的葱花爆锅， 请点击输入图片描述 5. 接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了，要不颜色会太黑，影响食欲。 请点击输入图片描述 6. 丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下， 请点击输入图片描述 7. 炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。 请点击输入图片描述 8. 装盘上桌啦，上面撒了一点点的甜椒装饰一下，开吃吧！闻一下都很鲜美清新，吃一口更是脆嫩，特别好吃的一道家常菜。我家儿子吃得大快朵颐，胃口大开的节奏。 请点击输入图片描述 丝瓜炒虾仁成品图 请点击输入图片描述

丝瓜可以和虾一起吃吗 丝瓜和虾怎么做好吃

丝瓜蒸虾的做法 丝瓜切段 虾去壳，用葱姜，料酒，少许盐腌制 用小勺将丝瓜中间挖掉一些 在虾仁三分之一的位置上用刀切开，取出肠线 将虾尾巴穿过虾仁 将凹好造型的虾摆在丝瓜上 调一碗酱汁（蚝油，盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油） 酱汁熬开 将处理好的丝瓜虾入锅，开蒸 特地放在锅里蒸的，就为了拍张过程图～～(*^_^*) 10分钟，取出了，倒去多余的丝瓜水（今天感觉丝瓜蒸的太熟了，下次可以减少时间） 将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上，即可！

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用料 丝瓜 1根 龙虾 2斤 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 做法 龙虾买回洗净后烧一锅水，水开倒入龙虾滚一下后就捞上来（切记时间要短，倒进去翻两下就可以捞上来了） 龙虾剥成虾仁。 丝瓜切块，热油锅放入蒜煸香，倒入丝瓜，加适量水烧开后小火焖一会儿，加入龙虾翻炒，加盐，加水淀粉大火烧开收汁（我比较喜欢这个汤泡饭，汁就多了点。）加葱翻一下出锅。 龙虾不烫手的时候就能剥，放凉了反而不好剥，剥龙虾的时候最后一段壳，直接捏住尾巴把虾线一起拉出来。不要买大虾，大虾壳硬不好剥不说，钳子还大，浪费。