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鲍鱼红烧肉的用料 五花肉（带皮） 600克鲍鱼 6-8只姜 一块冰糖 1/4手掌大小一块八角 2个啤酒 1瓶陈皮 2片蒜 3瓣生抽 3勺老抽 2勺葱 2颗枸杞 1撮 鲍鱼红烧肉的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 鲍鱼处理干净 用刀在表面横竖都划好深度合适的刀口 步骤 2 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 五花肉切成2厘米左右厚度的小块 步骤 3 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 葱切成段 葱白和葱绿分开 生姜切成薄片 步骤 4 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 鲍鱼过水备用；五花肉洗净 沥干水分备用 步骤 5 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 1.热锅 下入五花肉 慢慢翻面 把里面的油憋出来 2.把肉盛出来，加入少许色拉油 （如果五花肉比较肥的话 就不用再额外加油了）下冰糖，小火慢慢熬化翻炒直至炒出糖色，倒入肉翻炒 ； 3.下姜、蒜瓣、葱白、八角、陈皮等香料放进去 ，倒入生抽、料酒翻炒，倒入半瓶啤酒煮开；然后盖上盖子 炖煮15分钟 4然后放鲍鱼，加入冰糖、老抽调色，把剩下的半瓶啤酒到进去，再烧六七分钟 5.加入枸杞和剩下的葱段，开大火 收汁 步骤 6 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 等到汤汁浓稠了 关火盛出来 配一碗白米饭 就可以开动啦
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