牛肉火锅的做法，最正宗的做法，牛肉火锅的做法最正宗的做法视频

今天宝贝快好宠物网给各位分享牛肉火锅家常做法的知识，其中也会对牛肉火锅的做法 最正宗的做法(牛肉火锅的做法最正宗的做法视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

牛肉火锅的做法 最正宗的做法

1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火； 2. 再把干金*鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可； 3 牛肉要切薄片后冷冻起来； 4. 香菇和白菜要切得很薄； 5. 葱洗净要斜切； 6. 金针菇去掉两端后分散开； 7. 韭菜洗净切成7～8厘米长； 8. 茼蒿要洗干净； 9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁； 10．放入火锅底汤里煮熟： 11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可； 12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

家常牛肉火锅怎么做好吃

牛肉火锅家常做法，热辣香鲜，肉香四溢太好吃了 今天家里来客人了，买了些牛腩，我们这边的牛腩是25元一斤，我买了3斤多，来做一个大味牛腩火锅，人多吃火锅即方便又好吃，牛肉火锅是一个不错的选择。 今天我们就来分享一道红红火火牛肉火锅的做法，详细做法和步骤告诉你： 【做法】 第一步： 新鲜的牛腩肉冷水下锅，加适量的料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开，水开后煮10分钟。 10分钟后，把牛腩肉捞出，用清水清洗干净。 电饭煲内胆加水，牛腩肉放入，加桂皮，八角，香叶，适量的料酒，生姜片，按牛/羊肉键，煮35分钟。 第二步： 35分钟后，把牛腩肉捞出放凉。牛腩肉放凉后，用刀切成片。 锅中烧油，加一勺辣椒酱，炒出红油后，加入大蒜煸香。大蒜煸炒出香味后，加入火锅底料，把火锅底料炒融化。然后加入切好的牛腩肉，翻炒均匀。 加入适量的盐，翻炒均匀后倒入一些煮牛腩的原汤，然后加清水，没过牛腩即可。 然后加入鸡精，小米酸辣椒，蒜苗，葱花 然后把牛腩连同汤汁倒入砂锅，可以边吃边加热，配一些火锅配菜，比如白菜，豆腐串，蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜等都可以。 红红火火的牛腩 火锅就做好了，做法简单，非常容易学，一看就会，喜欢的赶紧收藏起来

牛肉火锅的制作

火锅是中国各个地方非常流行的吃法，聪明的人们往火锅里面加入各种丰富的食材，使得火锅呈现非常丰富的口味，今天推荐大家做牛肉火锅，同样可以搭配多种食材，这样做起来真的很好吃。 一、牛肉火锅的做法 调味料 酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油 1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金*鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。 2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。 3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。 4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可。 二、家常做法 主料：牛肉 辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料：沙茶酱、辣油、酱油 做法 1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。 2、猪腿骨洗净。 3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。 4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。 5、加满一锅水，大火烧开。 6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。 7、金针菇和杏鲍菇各一盒。 8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。 9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。 10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。 11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。 12、所有材料准备就绪。 13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。 14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱） 15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！ 三、牛肉火锅的另一做法 用料： 牛肉1000克 白萝卜500克 香菇200克 辅料： 朝天椒5克 香菜10克 姜10克 蒜15克 八角2个 豆瓣酱20克 酱油10毫升 食盐8克 白糖5克 料酒5毫升 食用油20毫升 辣椒粉5克 白芝麻5克 水1000毫升 干辣椒5克 1.准备食材 2.将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。 3.将牛肉冷水下锅焯

家常牛肉火锅怎么做好吃又简单

牛肉火锅的食材： 主料：牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金针菇250g空心菜200g香菜200g果条200g 辅料： 油适量盐适量鸡精1小勺沙茶酱适量红辣椒酱适量花生油适量芹菜适量 牛肉火锅的做法图解步骤： 1.牛骨先烫一下，去掉血水。 2.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。 3.炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。 4.加芹菜末，适量花生油拌匀。 5.丸子洗干净。 6.洗净金针菇。 7.洗净香菜。 8.洗净空心菜。 9.这是果条。 10.牛骨汤开盖后加盐调味。 11.再加鸡精。 12.把牛骨汤转入火锅中。 13.先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。 小贴士： 1.牛骨汤中加入南姜味道比较好，没有的话加姜也行。 2.汤底还可以加些萝卜。 3.用的酱料是瓶装的红辣椒和沙茶酱。 4.果条要最后下，不然汤会混浊。

牛肉火锅的制作

火锅是中国各个地方非常流行的吃法，聪明的人们往火锅里面加入各种丰富的食材，使得火锅呈现非常丰富的口味，今天推荐大家做牛肉火锅，同样可以搭配多种食材，这样做起来真的很好吃。 一、牛肉火锅的做法 调味料 酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油 1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金*鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。 2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。 3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。 4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可。 二、家常做法 主料：牛肉 辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料：沙茶酱、辣油、酱油 做法 1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。 2、猪腿骨洗净。 3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。 4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。 5、加满一锅水，大火烧开。 6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。 7、金针菇和杏鲍菇各一盒。 8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。 9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。 10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。 11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。 12、所有材料准备就绪。 13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。 14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱） 15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！ 三、牛肉火锅的另一做法 用料： 牛肉1000克 白萝卜500克 香菇200克 辅料： 朝天椒5克 香菜10克 姜10克 蒜15克 八角2个 豆瓣酱20克 酱油10毫升 食盐8克 白糖5克 料酒5毫升 食用油20毫升 辣椒粉5克 白芝麻5克 水1000毫升 干辣椒5克 1.准备食材 2.将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。 3.将牛肉冷水下锅焯

宝贝快好(www.bbwell.cn)推荐其他用户看过的宠物知识：

狗狗吃了点蚊香怎么办

猫眼睛是黑色的东西是什么东西

纯白英短是万能配吗 纯白英短能配什么品种

茶杯贵宾犬要多少钱

接吻鱼可以养在草缸吗

刚出生幼猫怎么养

狗吃土缺什么该怎么办

如何让哈士奇听话

拉布拉多犬皮肤病是什么样的

北京柯基哪里有卖的

冬天猫咪是不是进食少爱睡觉

成年金毛犬每天喂多少次

家常牛肉火锅怎么做好吃

牛肉火锅家常做法，热辣香鲜，肉香四溢太好吃了 今天家里来客人了，买了些牛腩，我们这边的牛腩是25元一斤，我买了3斤多，来做一个大味牛腩火锅，人多吃火锅即方便又好吃，牛肉火锅是一个不错的选择。 今天我们就来分享一道红红火火牛肉火锅的做法，详细做法和步骤告诉你： 【做法】 第一步： 新鲜的牛腩肉冷水下锅，加适量的料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开，水开后煮10分钟。 10分钟后，把牛腩肉捞出，用清水清洗干净。 电饭煲内胆加水，牛腩肉放入，加桂皮，八角，香叶，适量的料酒，生姜片，按牛/羊肉键，煮35分钟。 第二步： 35分钟后，把牛腩肉捞出放凉。牛腩肉放凉后，用刀切成片。 锅中烧油，加一勺辣椒酱，炒出红油后，加入大蒜煸香。大蒜煸炒出香味后，加入火锅底料，把火锅底料炒融化。然后加入切好的牛腩肉，翻炒均匀。 加入适量的盐，翻炒均匀后倒入一些煮牛腩的原汤，然后加清水，没过牛腩即可。 然后加入鸡精，小米酸辣椒，蒜苗，葱花 然后把牛腩连同汤汁倒入砂锅，可以边吃边加热，配一些火锅配菜，比如白菜，豆腐串，蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜等都可以。 红红火火的牛腩 火锅就做好了，做法简单，非常容易学，一看就会，喜欢的赶紧收藏起来

好吃的清汤牛肉火锅的做法怎么做好吃又简单，做法图解

主料 牛骨 ：300 牛尾 ：300 瘦牛肉 ：300 各类蔬菜 ：随意 牛腱肉 ：随意 西冷牛排肉 ：随意 辅料 姜末 ：2勺 白胡椒 ：1勺 花椒 ：1勺 太白粉 ：1勺 具体步骤 第一步 牛尾牛骨洗净，冷水入锅焯水 第二步 牛尾牛骨转移至另一个汤锅，重新加干净的热水，放入葱段姜片，盖上锅盖小火炖至少两小时。（Tips里有炖汤小技巧别忘了看） 第三步 姜切末，与花椒一起泡在清水中，备用。 第四步 瘦牛肉去筋膜，切小块。你可以选用牛腱子或是牛臀肉。 第五步 瘦牛肉块放进搅拌机，低速打碎，开盖观察刀片没有被肉筋缠住后，再转中高速搅拌成肉泥。 第六步 肉泥中加入2g盐，白胡椒一小勺，以及过滤的姜末花椒水50ml，继续搅拌。 第七步 搅拌至肉泥呈现非常均匀的状态，加入一大勺土豆淀粉，继续搅打，成为均匀细腻的粉红色肉泥状。放入冰箱冷藏。 第八步 准备配菜，可以按照自己的喜好添加。 莴笋切块，山药切片，白萝卜切窄长的滚刀块。 第九步 切肉片。牛腱子和整块的西冷牛排逆纹切片。 第十步 牛肉泥从冰箱取出，在大碗中摔打几次，增加弹性。 第十一步 手蘸水防粘，放一团肉泥在手心，从虎口处挤出一个丸子，挤出的丸子在手中来回摔打塑形。 第十二步 烧一锅开水，在水将要沸腾的时候关火，丸子滑入锅中，开小火煮五分钟，丸子都浮出水面后捞出沥干。 第十三步 准备蘸料。芹菜、小葱、朝天椒、香菜切碎，蒜头压成蒜蓉。 第十四步 海米、清水、生抽放入小锅，小火煮1~2分钟，再加入蚝油，拌匀关火出锅。 第十五步 刚调好的鲜味酱油中加入芹菜末、葱花、香菜碎，朝天椒碎和蒜蓉。 第十六步 沙茶酱中加一点腐乳、香油，以及其他你喜欢的配菜。 第十七步 芝麻酱中加一点蚝油，以及其他你喜欢的配菜，喜欢吃辣的可以加辣椒油。 第十八步 将炖好的汤和牛尾转移到火锅里，放入切好的白萝卜，汤底中稍微加点盐，煮开后就可以开始吃了！

牛肉火锅怎么做

那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 盐 嫩肉粉 料酒 辣椒面 稍微的腌制几分钟 然后就可以放油了 等到油烫了以后把姜蒜放下去爆一下 然后再放豆瓣酱再爆 然后再放辣椒 等到香味都出来了就可以放腌好的牛肉啦 爆炒几下然后放点酒焖一下 然后再放点水 水不要太多 到牛肉的三分之二就行了 然后就盖着焖吧 焖个十几分钟然后就可以出锅啦 然后你就可以涮你喜欢涮的菜 或者是只吃香辣牛肉就行啦 这是我老家的做法 红烧的和这个差不多 就是别放辣椒就行了 清汤的呢 可以按你自己的口味 也就是姜蒜是主要 葱花是汤后把调料都放了后 再放的 然后就可以涮牛肉吃了