实心米粉团子的做法，实心米粉团子的做法图片

今天宝贝快好宠物网给各位分享米粉包子的做法的知识，其中也会对实心米粉团子的做法(实心米粉团子的做法图片)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

实心米粉团子的做法

主料 大米粉 1500g 辅料 腊肉 适量 花生米 150g 芝麻 150g 白糖 150g 猪油 适量 盐 适量 花生油 少许 步骤 1.腊肉洗净焯水切成丁，大米粉秤好重量 花生米炒香去红衣，用刀切碎或擀碎，个人觉得用刀切更快。 芝麻炒香，稍微擀破皮。把花生碎、芝麻碎和白糖混合均匀。 （这步骤最费时间，我的米粉是妈妈从老家用石磨推的；炒花生米和芝麻的时候，可以边看电视边炒，这样不会觉得太无聊） 2.锅烧热，放少许猪油做底油，下腊肉炒香 3.小火煸出油份，不要煸得太干 4.倒入沸水烧开 5.水烧开之后，转中小火，倒入米粉，不停翻拌（我的1.5千克米粉，是分两锅弄的），火不能太大，容易糊底，用铲子不停地翻。翻拌过程中，如果比较干，可以加少许开水，一定要是开水，不能用冷水或温水。水也不能太多，多了粉团太稀，捏不成团。自己把握加水量。 此步骤最累人，容易手酸，我和老公、婆婆三人轮流上阵才搞定 6.直至没有生粉，米粉熟透。形成不软不硬的熟粉团 7.取一个小碗倒入少许花生油，取粉团的时候，沾一点涂在手掌心，可防沾。 揪一块粉团，搓圆按扁 8.做成中间略深的形状 9.填入一勺馅料 10.用虎口慢慢收紧 11.搓圆 12.依此类推，把粉团做完。 做一次不容易，多包点，放冰箱，随吃随煮。我这些用量，一共包了中等大小的团子60个。几乎放满了冰箱一个抽屉，够吃一段时间了 13.坐锅烧水，放入猪油。（煮米粉团子用猪油煮出来特别香），调入少许盐提味 14.水开后，下米粉团子，大火煮开后，转中小火慢煮，中途需轻轻推动团子，以免粘锅。煮至汤汁发白，加入适量白糖，关火 15.盛出装碗，洒上花生芝麻碎即可

单单用糯米粉不加粘米可以做包子吗？

用糯米粉做包子，我这是第一次听说用糯米粉不加点米粉直接包出来也是可以的，但是这个应该不叫做包子叫做糍粑。但是我建议你还是加入一点年龄，等这样子的话呢才不会这么黏。

如何用糯米粉做包子

配方：高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克。 表面装饰：糯米粉适量。 糯米粉包子的做法： 1、面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。 2、发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。 3、模具事先涂油撒粉，每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。 4、最后发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。 5、放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤15分钟左右。 小贴士 1、面团中加入中式的糯米粉，口感细腻，保湿又有弹性。 2、烤箱使用前要预热，糯米粉要撒得均匀。

糯米粉包肉蒸，如何操作？

1 五花肉切片 2 蒸肉粉一包 3 打开将米粉倒进肉中 4 剪开腐乳汁 5 倒进肉中 6 拌匀 7 糯米提前用生抽泡半天 8 拌至肉中 9 放进压力锅中蒸半小时即可

糯米粉吃和猪肉怎样做

食材 主料糯米粉100g猪肉片300g辅料色拉油适量 步骤 1.猪肉切成薄片，用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。 2.取一片腌制好的猪肉片，裹上糯米粉。 3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。 4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。 5.油锅烧烫，把猪肉片放进去煎炸。 6.一面煎好后煎另一面，两面都煎成金黄色后捞出，沥干油，即可以食用。

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请问糯米粉和面粉一起能不能炸包子?

材料 面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量 做法 先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。 面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。 做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。 将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。 面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。 包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

米粉馒头是用大米粉做的吗？

主料：紫米50克、中筋面粉160克、水85克、糖5克、酵母2克、猪油10克 辅料：蜜红豆250克 紫米粉甜豆馒头 步骤 1.紫米备好，紫米粉也可以。 2.放入破壁机研磨成细腻的紫米粉 3.将除猪油和蜜红豆外的所有材料混合 4.揉成光滑的面团 5.加入猪油 6.继续揉至猪油被完全吸收，揉好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟 7.然后均切成7个小剂子，大小根据个人喜好定就可以 8.铺点干粉，擀成皮 9.放入蜜红豆，我放了35克 10.像捏包子一样，捏紧口 11.收口向下，放在温暖处进行发酵，发酵至1.5倍即可 12.冷水上锅，水开后蒸15分钟左右，根据大小自己调整时间 13.蒸好焖2分钟在打开取出即可。 小贴士：此配方万能公式，没有黑米的，可以同等量的其他粗粮粉或者芝麻粉代替。馅料也可以随便转换，豆沙之类的都可以。