辣椒叶子怎么做好吃，辣椒叶子怎么做好吃视频

今天宝贝快好宠物网给各位分享辣子叶做法的知识，其中也会对辣椒叶子怎么做好吃(辣椒叶子怎么做好吃视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

辣椒叶子怎么做好吃

酱腌辣椒叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量)，黄豆大酱、精盐、姜各适量。 酱腌辣椒叶的做法: 把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净．挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口．放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。 辣椒也洗净控干水分，撒上盐、味精，淹一会放香油如果爱吃辣放点辣椒油就可以了

辣椒叶怎么做才好吃？

辣椒叶五六年前的时候，我还不知道是可以吃的，是这两年才知道，原来不仅可以吃，营养价值还高。像以前辣椒叶，番薯叶，南瓜苗，等等这些都是没人要的，谁知现在的人越来越注重养生，一研究竟然发现营养极高，才有幸上了餐桌，成了高档的养生菜。 辣椒叶，原来是大家都不吃的东西，不过，近几年，吃这玩意的人多了起来，都上大酒楼了。其实，辣椒叶是个好东西，有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用而且，富含维生素C。 辣椒性温，吃多了容易上火，而辣椒叶却截然相反，能充当绿色蔬菜食用，且含有的氨基酸，胡萝卜素，矿物质，铁、钙、等物质较高，能与排行榜前十蔬菜相媲美。更不用说跟辣椒相比，总体的营养价值超过辣椒几倍呢！ 说到怎么做好吃？其实跟其它蔬菜做法差不多，比如：蒜蓉炒辣椒叶，口感不错，细腻微苦。完全是没有辣味的，这个可以放心，跟枸杞叶味道相差无几。不怕麻烦的话，辣椒叶焯水后再炒，就没有苦涩感，更加好吃。 上汤辣椒叶：这道菜是饭店常见的做法，由于家庭没有上汤（骨头或者鸡熬制的汤就叫做上汤），所以做法稍有不同。 主料：辣椒叶洗净，皮蛋切丁，瘦肉切片或者剁肉末，草菇适量，没有可以不放。 做法： 水烧开后加入少许油，倒入辣椒叶焯水至断生，捞出沥干水分，摆入盘中备用。焯水的汤倒掉一部分，把剩下的汤煮开，放入皮蛋和肉末，大火烧开后。开始放盐、鸡粉调味搅拌均匀，最后带汤一起，倒入装辣椒叶的盆子里即可。 辣椒叶也可煮汤，比如“豆腐肉片辣椒叶汤”，“猪肝辣椒叶汤”。 也可以凉拌，做法就是辣椒叶焯水后沥干水分，加入蒜末、指天椒、生抽、香油、陈醋，搅拌均匀即可。

辣椒叶怎么做才好吃？

辣椒叶，原来是大家都不吃的东西，不过，近几年，吃这玩意的人多了起来，都上大酒楼了。其实，辣椒叶是个好东西，有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用而且，富含维生素C。下面给大家分享几种做法 一:皮蛋瘦肉煮辣椒叶 食材 · 主料：辣椒叶500g 瘦肉100g · 辅料：油适量 盐适量 皮蛋1个 蒜头适量 鸡蛋1个 步骤 1.辣椒叶去梗洗净 2.蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。 3.起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。 4.加水，加入皮蛋烧开。 5.水烧开后加入辣椒叶。 6.待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。 7.好吃的辣椒叶出锅了。 小贴士蒜头不用拍碎，原个下锅爆香。 二：辣椒叶虾丸汤 食材 · 主料：自制鲜虾丸200g 辣椒叶250g · 辅料：油适量 盐适量 白砂糖1茶匙 蚝油1汤匙 小葱2g 姜1g 步骤 1.自制手打鲜虾丸 2.辣椒叶洗净备用 3.把洗干净的辣椒分开叶与茎 4.把葱姜切末备用 5.锅内少量的油，爆香葱姜末 6.然后加入开水 7.此时把辣椒茎放入煮5分钟 8.然后把辣椒茎与姜葱末捞出不要 9.锅内放入虾丸 10.加入适量的盐 11.适量的糖 12.适量的蚝油调味 13.然后可以加入辣椒叶了 14.跟着大火煲滚，就可以出锅开吃喽~ 小贴士辣椒的茎也是凉性的，但是因杆子有点硬，吃起来影响口感，所以只是在水中略煮，让它出出味，然后再丢弃。 三：上汤辣椒叶 食材 · 主料：辣椒叶500g 瘦肉50g 咸鸭蛋1只 · 辅料：姜适量 上汤750g 花生油适量 蒜适量 步骤 1.猪肉切片，咸鸭蛋洗净待用。 2.起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。 3.加入清汤烧开 4.烧汤的时候，把辣椒叶去梗洗净待用 。 5.汤烧开后加入咸鸭蛋一个再烧开。 6.将洗净的辣椒叶倒入汤中。 7.辣椒也断青后，加盐调味就可以了。 8.上菜了，好吃哦。 小贴士先烧汤在洗菜就节省很多时间。 四：辣椒叶炒杏鲍菇 食材 · 主料：杏鲍菇400g 辣椒叶50g 鸡蛋1个 · 辅料：油适量 盐适量 蚝油适量 醋适量 葱适量 蒜适量 步骤 1.嫩辣椒叶子洗干净 2.杏鲍菇切厚片 3.鸡蛋打散 4.油锅加热后煎蛋 5.煎好蛋盛出去，锅里放杏鲍菇和蒜米、葱花，并加入适量的醋和蚝油一起炒3分钟 6.杏鲍菇炒软了后，把鸡蛋和辣椒叶一起放锅里爆炒 7.等辣椒叶子变软后，加适量的盐，关火 8.装盘 小贴士辣椒叶很快就能炒熟，所以后放锅里，略炒即可。杏鲍菇比较吸油，所以看锅里油没了，不必再倒油，等杏鲍菇软了，油就会炒出来了。

茄子和辣椒怎样做好吃

辣椒茄子的做法： 一个人的量足够了，正好一盘 切丝备用 葱花爆香，茄子比较吸油，油可以比平时炒菜多一些 放茄子翻炒 翻炒软以后放盐和酱油，放青椒 炒熟装盘

怎样腌制红辣椒

腌制辣椒时不用加水！厨吃起来非常香脆！

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辣椒叶如何做咸菜

准备材料：鲜嫩的辣椒叶随意、蒜泥、八角、红干椒、花椒、蒜片、葱 制作步骤： 1、鲜嫩的辣椒叶准备好，洗干净。 2、辣椒叶焯水。 3、准备好所需要的配料。 4、锅里放油，下各种调料炒香。 5、准备一些蒜泥。 6、倒入油，蒜泥，味极鲜，拌匀。用来下饭最好不过。