茼蒿是什么菜，茼蒿是什么菜?

今天宝贝快好宠物网给各位分享桐花菜的功效与作用的知识，其中也会对茼蒿是什么菜(茼蒿是什么菜?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

茼蒿是什么菜

春天是吃蔬菜的一个好时节，而茼蒿是春季的时令蔬菜，茼蒿可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝。 简单的清炒就是最美味又营养的。

桐花菜怎么做

桐花菜就是蓬蒿菜 1.　蓬蒿菜洗净后进沸水锅焯水，取出浸凉、切碎，挤去些水分；扁尖笋撕开泡淡切成末；松仁入油锅氽熟．斩成末。 　　2．蓬蒿莱、扁尖笋入碗，加盐、味精、麻油、葱油、美极鲜，拌匀，装盘，当中放上松仁末，上再放只泡辣头。

日常生活中的小常识

吃茼蒿菜有什么好处？

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。 茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。 在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。 营养成分 据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。 扩展资料： 形态 一年生草本，全株无毛或近无毛。茎直立，高70厘米，分枝少。开花时，基部叶片枯萎。植株中部以下的叶无柄，窄椭圆形或披金形，叶缘开裂1-2回甚至3回，裂瓣为卵形或线形。植株上部的叶子渐小。头状花序顶生，单一或多数。花梗15-20厘米。总苞杯形，直径达3厘米。总苞之苞片（phyllary）四列，线形。 花期、果期为九月。瘦果：舌状花的瘦果具三片窄翅，管状花的瘦果一至二棱。 分布 茼蒿原产于地中海地区，在中国则广泛作为蔬菜栽培：安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北、湖南、吉林、山东、浙江。 参考资料:百度百科-茼蒿

吃茼蒿有哪些好处？

茼蒿是典型的低脂低热蔬菜，但它含有的维生素A十分突出，同时茼蒿还含有丰富的钾元素和钠元素，钙元素的含量也不低，100g中含有73mg钙质，相对于大多数蔬菜来说名列前茅，茼蒿完全可以作为辅助补钙的优秀蔬菜。茼蒿中也含有多种微量元素，比如人体所需的镁、铜、锌、铁、锰、硒、等等都不少，有一定量的维生素E和维生素C含量，还有少量维生素B族，也是一类营养比较权衡的蔬菜。 茼蒿有着药用价值，茼蒿的水分含量可高达90%以上，而它自身性味辛平或辛凉，能利小便，润肠道，消除水肿。茼蒿中有一股特别的芳香，这是一种挥发性精油，具有降血压和补脑醒神的效果。由于茼蒿有“辛”的属性，因此茼蒿又能解表抒热，可以用于辅助治疗咽喉肿痛，目赤肿痛、或者感冒后呼吸道感染，能够润肺消炎。对皮肤瘙痒有一定效果。 虽然现在茼蒿不起眼，但以前可是宫廷里的美味佳肴，被称为“皇帝菜”。茼蒿的挥发性精油还能够促进食欲，特别是气温回暖，很多朋友热感不适，或食欲不振的时候吃点茼蒿是最好的选择。孙思邈的《千金·食治》里记载：茼蒿可以“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。”不过，茼蒿虽然是好食材，但它毕竟膳食纤维丰富，水分含量高，又属微凉，所以如果容易腹泻的朋友最好少吃，肠胃虚寒，消化不良的朋友也不要多吃。 茼蒿中的水溶性维生素丰富，所以烹饪的时候不宜过久加热熬煮，稍微焯一下水后凉拌是最好的选择，也可以用来熬汤喝，最好在汤要起锅前加入茼蒿过一过即可食用，能够保留茼蒿中更丰富的营养成分。

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请问茼蒿有什么营养价值？

据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。 1、茼蒿中叶绿素的含量很高，叶绿素能未计提提供充足的铁源，是天然的造血原料，还能维持机体内酶的活性，使没发挥超强的抗**作用，抵抗自由基，延缓衰老。 2、茼蒿是植物类蔬菜，膳食纤维的含量很高，其中还有大部分是不能被人体吸收的粗纤维，半粗纤维，这类纤维在胃内能**胃分泌胃酸，促进消化，在肠内能促进肠道的蠕动，并减少胃肠道对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果，同时还能治疗便秘。 3、胡萝卜素的吸收方式是物理扩散，浓度越高人体吸收得越多，茼蒿中胡萝卜素的含量丰富，者对胡萝卜素的吸收有很大的帮助，胡萝卜素在人体内会被转化为维生素A，防治夜盲症。 4、茼蒿里含有一种挥发性的精油，成分复杂，其中丁香酚的香气有宽中理气，消食开胃，增加食欲以及降血压、补脑的作用。

茼蒿菜有什么营养

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

这是什么草药有知道的没，学名叫什么？我这土话叫仙人桥！想知道他的功效。

腹水草 玄参科植物，具有行水，消肿，散瘀，解毒之功效。用于肝硬化腹水，肾炎水肿，跌打损伤，疮肿疔毒，烫伤，毒蛇咬伤。别名疔疮草、仙桥草、翠梅草、毛叶仙桥、霜里红、两头根、钓鱼竿、吊线风、梅叶伸筋、金鸡尾、倒地龙、吊杆风、叶下红、双头粘、散血丹、两头绷、惊天雷、万里云、仙人搭桥、二头马兰、蟹珠草、过山龙、汤生草、金桑鸟草、天桥草、过天桥、一条筋、秋草、穿山鞭、两头爬