辣椒末的做法大全家常，辣椒末的做法大全家常菜生酱

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辣椒末的做法大**常

美食：【青椒酿肉】 【制作食材】：青椒，瘦肉，食盐，生抽，老抽，蚝油，葱，姜，小米辣，白糖，淀粉水，小米辣，小葱 【方法及步骤】 1、首先我们要准备半斤左右的青椒，准备好的青椒，清洗干净后，将青椒头切掉，并用汤勺去除内部的青椒籽。接着我们要把青椒给切成小段状，不要将其切的太大段，4厘米左右就可以了。 2、准备一小块的瘦肉，最好选择三分肥七分瘦的，这样口感会更好吃，瘦肉要将其清洗干净，并切成碎末装入碗中备用。 然后我们要准备一些配料，准备适量大蒜切成蒜末，再准备一块生姜切成末，最后再准备几个小米辣，把小米辣也切成末备用。切好的姜末、蒜末要分成两部分，一部分将其加入到瘦肉末当中，一部分将其和辣椒末，一同装入小碗中备用。 3、准备几颗小葱，将小葱切成葱末以后，加入到瘦肉中。同时还要加入一勺料酒去腥，一点点食盐调味，少许胡椒粉增香。最后再加入生抽、老抽、蚝油适量，并用筷子把所有食材，与瘦肉末搅拌均匀。 准备好肉末以后，我们要取出准备好的青椒圈，然后把肉馅用筷子塞入到青椒圈当中，将青椒圈完全塞满。塞满瘦肉以后的青椒圈，我们要将其装碟备用。 4、准备蒸锅，蒸锅中加入适量清水，大火提前将锅中水烧开。然后把塞满瘦肉的青椒，全部加入到蒸锅当中，并盖上盖子，用中火蒸制15分钟。 趁着蒸制的这个时间，我们要起锅热油，往锅中加入少许食用油。油温三成热以后，把姜末、蒜末、小米辣末加入锅中，将其炒出香味后，再加入少许食盐，白糖，生抽，蚝油，将料汁勾芡粘稠后，盛出备用。 5、等青椒蒸好以后，我们要把蒸好的青椒从蒸锅当中取出，蒸青椒时会流出一定的汁水，这些汁水我们要将其全部倒掉。 最后我们要把勾芡好的汤汁，均匀地淋入到青椒的表面，一道非常美味的青椒酿肉，就制作好了。

辣椒末怎么做好吃，辣椒末的家常做法？

东北辣椒末的做法

辣椒末的做法大全，配方步骤全告诉你

辣椒末的做法？

1.将红辣椒洗净，淋干水份。 2.一头蒜扒好备用。 3.将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。 4.将蒜切末与辣椒混合抓匀。 5.将梨先切片再切末。 6.将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。 7.装入罐中。 8.完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃。 辣椒也是一种很有**性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够**我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。

辣椒末怎么做好吃，辣椒末的家常做法？

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东北辣椒沫做法？

准备材料：红辣椒 20个、大蒜 1头、梨 1个、白酒 1勺、盐 8勺。 一、第一步将红辣椒用清水洗干净，淋干水份，如下图所示。 二、将准备好的大蒜剥好，放旁边备用，如下图所示。 三、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头，辣椒籽也不用去掉，如下图所示。 四、将蒜切末与辣椒混合抓匀，放旁边备用，如下图所示。 五、然后使用菜刀将梨先切片再切末，放旁边备用，如下图所示。 六、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。 七、装入罐中，放到冰箱里，约一个月可以吃，这样辣椒沫就做好了。

东北辣椒末怎么做

材料 东北辣椒适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，豌豆适量，高度白酒适量 做法 1、将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干。 2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。 3、蒜、姜都切末，豌豆煮熟晾干 4、把切好的辣椒、盐、蒜、姜、豌豆倒在一起，搅拌匀，装瓶 5、别装得太满，装好后在最上层再撒一层盐，淋一些高度高粱酒 6、瓶子密封好，一周后就可以了！（如果盐放得少，需要放冰箱）

正宗辣椒沫的制作方法？

工具/材料：小辣椒，盐，酸菜坛子里的酸水，玻璃坛子。 操作方法 1、将小辣椒洗净去把。 2、玻璃坛子洗净。 3、在玻璃坛子中加半碗酸水，一勺食盐，半坛子凉白开。 4、将洗净的辣椒放入坛子，加凉白开至淹没辣椒，盖上玻璃坛子的盖子，放两周就可以吃了。