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小蜜蜂寿司的做法,小蜜蜂寿司怎么做好吃,小蜜,小寿司怎么做步骤

2023-01-31 18:01:08 宝贝快好 宠物大全 来源:互联网

 

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小蜜蜂寿司的做法,小蜜蜂寿司怎么做好吃,小蜜

主料 冷米饭 250g 鸡蛋 2只 海苔 3张 辅料 寿司醋 适量 步骤 1.准备好食材。 2.鸡蛋冷水入锅煮熟。 3.煮好的鸡蛋晾凉剥壳后取出蛋黄。 4.蛋黄用勺子碾碎。 5.米饭加入适量寿司醋搅拌均匀。 6.取出150g和蛋黄拌在一起。 7.将第一张海苔切成两半,4:6的比例。 8.将蛋黄米饭取出100g用勺子呈圆条形堆在稍大的海苔一端。 9.从一端用手卷起。 10.接着用寿司帘用力卷紧。 11.再取小半的海苔以中间为中心线将剩余的蛋黄米饭堆在海苔上左右两条。 12.将两边分别包住。 13.包好后向下对折呈W状。 14.再取一张完整海苔中间铺上一层白米饭,将圆形的蛋黄米饭卷放在上面。 15.将对折的蛋黄米饭反过来呈M状放在圆形蛋黄米饭上,在M中间的凹下去的地方填上白米饭。 16.提起最外层的海苔整个卷住。 17.用寿司帘卷紧。 18.将刀粘少许水把寿司切成薄厚均匀的片。 19.取第三张海苔按照蜜蜂身体的长度剪出一些竖条和圆形的眼睛放在合适位置即可。 20.成品图。 小贴士 小贴士: 自制寿司醋:盐、糖、白醋按1∶5∶10的比例,将盐、糖、白醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。

寿司的制作方法和步骤是什么?

教你寿司最好吃的做法,步骤详细,做法简单,爱吃寿司一定要收藏

10种寿司的做法

10种寿司的做法   相信很多童鞋都很喜欢吃寿司吧,这么喜欢吃,不如自己学着做寿司吧!真的很简单!下面是我推荐的10种寿司的做法,供大家参考。    1.心形寿司 的做法   材料:   白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻   做法:   1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀   2、模具内涂一点油,方便脱模   3、先放一层饭在模具底,压实压平   4、放上馅料   5、放一层饭上去封顶,压平、结实   6、倒扣脱模   7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段    2.家常版寿司 的做法   材料:米饭 、海苔片、色拉酱、寿司醋、肉松、火腿肠、黄瓜、腌萝卜条   做法:   1、先做准备工作,米饭煮好以后稍微放凉,然后加入寿司醋拌匀;黄瓜切条,火腿肠切条,萝卜要买那种腌过的黄萝卜,没有的话胡萝卜代替   2、寿司竹帘上铺好海苔片,再铺米饭,上方边缘处留出1厘米左右的空白,米饭粘手可以先手上沾点水再按压   3、在米饭上抹上一层沙拉酱   4、将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好,从下往上,用竹帘卷起   5、卷的时候一定要压紧,卷到头以后,固定几分钟再撤竹帘   6、刀子沾一下水再切,1.5厘米厚就差不多    3.蟹籽寿司 的做法   材料:   寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末   做法:   1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末   2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右   3、小心地放入蟹籽    4.紫薯寿司 的做法   材料:   大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。   做法:   1、大米、糯米、泰国香米混合,加入适量水浸泡20分钟   2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干   3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状   4、黄瓜去籽切成细条   5、紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀   6、再晾10分钟,取出米饭,拌入紫薯泥,尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔   7、取适量的'米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠   8、接着放蛋皮,中间撒肉松,挤上沙拉酱;用手卷起   9、压实后继续推着卷,吃前用刀切成段后装盘    5.蛋卷寿司 的做法   材料   寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒   做法:   1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀   2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料   3、注意不能太大力,否则蛋会破   4、卷起切开即可    6.小熊寿司 的做法   材料:   海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。   做法:   1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)   2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)   3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷   4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻    7.海草寿司 的做法   材料:   米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐、香油   做法:   1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时,中间换水一次   2、蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用   3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎   4、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面   5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去   6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可   7、内卷:海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)    8.土豆泥肉片寿司 卷 的做法   材料:   土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米   做法:   1、土豆切块煮熟后塞进袋子压成泥 。   2、席子上依次铺上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷 。   3、切成段。    9.海鲜寿司 的做法   材料:   米饭适量、虾适量、金*鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。   做法:   1、准备好所需要的食材   2、取适量金*鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱   3、搅拌成细碎的金*鱼肉糜   4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)   5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用   6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混合均匀,并取适量米饭放在手掌上   7、在米饭**放入适量蛋黄酱金*鱼肉糜   8、团成球形。   9、逐渐封口,做成想要的形状。   10、取一片海苔,包裹在饭团外面。   11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。   12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。    10.反转寿司 的做法   材料:   米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量   做法:   1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。   2、蒸好的熟米饭趁热拔散。   3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。   4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。   5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。   6、盖上紫菜片,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。   7、顺着寿司帘转起,用力转紧,取下保鲜膜,切片后即可 ;

如何做寿司简单做法视频

寿司怎么卷图解

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寿司制作的原材料,及详细制作方法

材料准备: 1、熟米饭(1碗为例) 若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。 2、紫菜(1片) 那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~ 3、鸡蛋(2个) 摊成蛋皮,切长条。 4、胡萝卜、黄瓜各1长条。 5、辅料 肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。 6、佐料:白糖、白醋、盐少许,喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。 开工: 1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量,然后搅拌均匀,放在一边晾着。懒人可跳过此步。 2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。 ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。 4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。 5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。 材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜 黄瓜1根 肉松 火腿 香肠 鸡蛋2只 那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步 鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。 把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。 米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉. ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时,把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上 用勺子弄扁铺平(米饭的厚度大约0.5厘米),最好用专门制作紫菜,日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实,并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。 打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可. 上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。 另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃.^^(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末 芝麻就不用切啦,该煮熟的也要提前煮熟),放在米饭**.方法同上。 把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以,风味各异。 黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀 也可炒熟后加入

寿司的制作方法和步骤

用料 米饭 海苔 黄瓜 火腿 肉松 生菜 鸡蛋 萝卜干 苹果醋 番茄酱 寿司的做法 首先米饭蒸熟晾着 请点击输入图片描述 准备各种你喜欢的食材 请点击输入图片描述 摊一些蛋皮 请点击输入图片描述 然后取来竹帘,把一张海苔铺在上面 请点击输入图片描述 把醋加到饭里拌匀 请点击输入图片描述 把米饭均匀的铺在上面,做之前双手要先沾一下水,这样米才不会粘在手上 请点击输入图片描述 放上蛋皮,抹上番茄酱 请点击输入图片描述 再放黄瓜丝,火腿丝,生菜,萝卜干,肉松 请点击输入图片描述 开始卷了哦!这一步很关键,卷不好就会失败的 请点击输入图片描述 一边卷一边按压,拉竹帘,这样做出来的寿司才不会松松的 请点击输入图片描述 打开,成功 请点击输入图片描述 切段 请点击输入图片描述 装盘 请点击输入图片描述 小贴士 没有买寿司专用醋,也没有自己调制,用苹果醋口感一样的,萝卜干就用咸菜中的爽口萝卜干,也一样好吃,超市都有的卖。

制作寿司的方法步骤图片

今天就做一道非常美味的牛油果手卷寿司。下面一起看看怎么制作吧。 所需食材:大米,海苔,黄瓜,昆布,牛油果,蟹棒,米醋,糖,盐,熟芝麻,柠檬。 制作步骤: 1、做寿司的第一步就是淘米,我每次做寿司的时候,大米都要淘10遍以上,一直淘到水清,并尽可能的洗净米上的淀粉,防止蒸出来互相粘连。 2、蒸米,蒸米的时候放上一块昆布,如果有电饭煲的朋友,就按照自己家的电饭煲的指示蒸米就行,如果是用蒸锅蒸的朋友,尽量用盆子蒸,把米放入盆中,放到篦子上,加水莫过手面即可,这样蒸的味道好,也不用担心糊锅。 3、趁着蒸米饭的时候,我们把黄瓜去皮切条,牛油果去皮去核切片,这个时候,可以往牛油果片上挤点柠檬汁,这样可以防止牛油果变色,最后我们把蟹棒撕成条状。 4、熬寿司醋,锅中倒入米醋,白糖和盐,熬制糖和盐融化即可,醋糖盐的比例约为5:2:1。米饭蒸好后,加入熬好的寿司醋搅拌均匀,喜欢酸的可以多加,不喜欢吃酸的就少加。 5、在寿司竹帘上铺上保鲜膜,放上海苔,放上米饭,撒上芝麻,然后翻面,在另一面放上黄瓜,牛油果,蟹棒。然后卷起来,切成块即可。

寿司该怎么卷图解

 

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