西红柿炒蛋的做法步骤详细，西红柿炒蛋的做法步骤详细图片

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西红柿炒蛋的做法步骤详细

番茄炒蛋的做法与步骤如下： 准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。 一、番茄洗净、切除蒂。 二、切成小块、备用。 三、蒜子切碎。 四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。 五、另起锅、倒入番茄块。 六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。 七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。

西红柿炒蛋的做法步骤详细

番茄炒蛋的做法与步骤如下： 准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。 一、番茄洗净、切除蒂。 二、切成小块、备用。 三、蒜子切碎。 四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。 五、另起锅、倒入番茄块。 六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。 七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。

番茄炒蛋怎么做？

【西红柿炒鸡蛋】 【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。 【制作步骤】： 1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。 2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。 3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。 4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。 5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。 6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。 7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。 8、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。 9、西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道融合在一起，营养开胃爽口下饭，往往有这一道菜就能下一锅米饭。

西红柿炒鸡蛋的制作步骤

西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。

西红柿炒鸡蛋的做法

制作西红柿炒鸡蛋的步骤： 步骤1：西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。 步骤2：晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。 步骤3：鸡蛋打散，滴入2－3滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。 步骤4：炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。 步骤5：锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味。 步骤6：最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。 西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品 。

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西红柿炒鸡蛋具体步骤

西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。

番茄炒蛋怎么做

原料：鸡蛋、番茄、盐、糖。 做法步骤： 第1步、准备的原料。 第2步、番茄用开水烫几分钟。 第3步、去皮，切块。 第4步、鸡蛋加少许的清水，盐打散， 第5步、热锅凉油，加入蛋液。 第6步、划炒至蛋液凝固，盛出。 第7步、锅中再加少许的油，下入番茄。 第8步、中小火翻炒至番茄变软出汤汁。 第9步、加入鸡蛋，白糖，少许的清水炒匀。 第10步、烧开就可以。 第11步、酸甜可口，番茄炒蛋就做好了。 小贴士： 1.开水烫好的番茄就很容易去皮。