用烤箱烤松子,怎样才能让松子开口?,用烤箱烤松子,怎样才能让松子开口快点
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用烤箱烤松子,怎样才能让松子开口?
把松子放进烤箱中间层,温度设定170-180度,上下加热,烘焙5-8分钟即可。 松子开口的方法 方法一: 1.将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。 2.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。 3.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。 4.开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理) 方法二: 1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。 2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。 3.翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。 方法三: 1.松子用清水浸泡和打磨。 2.高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。 3.继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。 方法四: 1.用微锅炉打5分钟,稍凉在打6分钟。 2.取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。 3.注意火不要太大,容易烤糊。可以先拿少量做实验。
烤箱都可以做哪些美食
家用烤箱可以做很多美食,实在太美味了
怎样让松子开口
用烤箱烤松子,怎样才能让松子开口?
把松子放进烤箱中间层,温度设定170-180度,上下加热,烘焙5-8分钟即可。 松子开口的方法 方法一: 1.将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。 2.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。 3.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。 4.开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理) 方法二: 1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。 2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。 3.翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。 方法三: 1.松子用清水浸泡和打磨。 2.高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。 3.继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。 方法四: 1.用微锅炉打5分钟,稍凉在打6分钟。 2.取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。 3.注意火不要太大,容易烤糊。可以先拿少量做实验。
烤松子仁怎么做
用料 松仁 250克 烤松子仁的做法 烤箱150度预热5分钟,将烤盘垫上油纸,倒入松子仁铺匀,150度烤10分钟,如果松子果仁比较大,应适当延长烘烤时间,看到金黄关火,闷5分钟出炉即可
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松子和开心果的开口是怎么行成的?
《开口松子生产流程》 开口松子的生产过程虽然比较简单,但对原料的挑选却有严格规定,严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子。正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子,原料经过机器筛选后,首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时,不允许加入滑石粉等任何添加剂,打磨后的松子要求表面干净光滑。加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选,剔除颗粒小或没有开口的松子,经过检验合格包装出厂。 ------------------- 《开心果》 开心果即阿月浑子的商品名称,为漆树科黄连木属的落叶乔木,又名胡榛子树。我国最早记载阿月浑子树的书是公元八世纪陈藏品的《本草拾遗》。我国南北各地在1000多年前就已种植阿月浑子树。现今,阿月浑子在我国西北地区,如新疆、甘肃、陕西等省(区)有较大面积的种植。其果实7月下旬至9月成熟,成熟时果皮皱缩开裂,露出内皮白色骨质的小坚果,平均单果重0.7~1.5克,食用部分为种仁,加工品称开心果。
生松子怎么炒能开口
1. 将松子装入一个盆中,装入清水,浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软,容易破开。 2. 将松子捞出,放到蒸锅里,用小火蒸30分钟。 3. 30分钟后,将松子倒出来,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,再用小火炒。 4. 将风干的松子放到炒锅内用小火干炒,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用。 扩展资料:炒松子的时候不能开大火,避免炒糊了。不用加调料,避免影响口感。 炒好的松子用密封罐就可以储存。如果有条件最好冷藏。
生松子怎么炒能开口
主料:松子适量 方法一: 1、松子用清水浸泡和打磨。 2、高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。 3、松子怎么炒开口 4、继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。 方法二: 1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。取黄沙500克备用。 2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,3、不停翻炒(火不要太急)。 翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用 方法三: 1、将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。 2、将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。 3、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。 4、开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理) 方法四: 1、用微锅炉打5分钟,稍凉在打6分钟。 2、取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。 3、注意火不要太大,容易烤糊。可以先拿少量做实验。 注意事项1、松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者。2、必须注意炒松子的时候不能火开大了,避免炒胡了。 参考资料 在家自制松子怎么炒能开口.中华康网[引用时间2018-4-30]
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