洋白菜馅素饺子怎么做,洋白菜馅素饺子怎么做的
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洋白菜馅素饺子怎么做
主料圆白菜500g鸡蛋200g虾皮100g 辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量 步骤 圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好 圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着 圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水 圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下 圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里 圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐 圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精 圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油 圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀 圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮 圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子 圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟
猪肉圆白菜水饺怎么做好吃
猪肉圆白菜水饺做法 步骤 1.面粉用温水合成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。 2.馅料;圆白菜、猪肉。 3.猪肉剁成馅。 4.剁好的肉馅放入葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油、食用油。 5.加入所有调料的肉馅炒一个方向搅打稍稍上劲。 6.圆白菜洗净控干水分,切成末。 7.切好的圆白菜放入肉馅中拌匀备用。 8.醒好的面团放在案板再次揉匀。 9.用刀切成条状。 10.切好的面团分成小剂子。 11.分好的剂子团圆按扁。 12.擀成饺子皮,取一份饺子皮放上适量的馅。 13.按自己的习惯包法包成饺子。 14.所有依次包好 15.包好的饺子开水下锅,锅开后激少许凉水,重复3次,关火,煮好的饺子可以出锅了。 小贴士 煮水饺时,在水中加入一勺食盐,煮出来的饺子不会粘连。 煮肉馅水饺时,水沸腾后激些凉水,水饺更容易煮透。
圆白菜馅饺子的做法是怎样的?
我家可喜欢吃饺子了,一周不吃一顿就跟缺点儿什么似的。连中秋节那天我家都吃的饺子,可见这饺子的地位有多高了。圆白菜除了炒炖外,用来做馅包饺子其实也是非常鲜嫩的,有人不喜欢韭菜的辛辣味儿,不妨试试这个,清爽、清香、清脆,荤素馅各有滋味,一人吃二、三十个简直小意思啦! 肉馅 400克 面粉 适量 圆白菜 1个 凉水 适量 盐 适量 生抽 适量 酱油 少许 1、面粉准备好,我用面包机揉面,省时省事,揉面的时候可以去准备馅料;没有面包机等揉面机器,就手揉面吧; 2、将面粉倒入面包桶中,凉水是面粉量的60%左右,将面包桶安装进东菱6D面包机中,启动一个揉面程序10分钟; 3、面团成型且很滋润,将面团放在桶中饧20分钟,盖上盖子,防止水份蒸发而表面变干; 4、揉面、饧面的工夫来处理馅料:猪肉馅略有些肥的,加香葱末、生抽、酱油、盐,少许凉水;用量随自己喜欢来调整; 5、顺着一个方向搅拌上劲儿,水可以少放一点,肉馅不是太干就可以了; 6、圆白菜去掉老叶,清洗干净; 7、先一切为二,先切细丝,再切小丁,剁碎,放盆里撒一点点盐,杀出多余的汁水; 8、将圆白菜末用手攥一攥,但不要攥得太干,留一些水份也就是保留一些营养物质,与肉馅混合均匀; 9、饧好的面团取出揉光滑,搓成均匀的长条,再切出大小一致的小剂子,擀成中间稍厚、四周略薄的小圆饼; 10、取适量馅或包或挤成饺子,好看难看的,只要不漏馅就是好饺子;快包好时,烧一锅水,水开后,将适量饺子入锅,煮到肚子鼓鼓的飘浮在水面就可捞出。
卷心菜馅包子饺子怎么做如何做好吃
卷心菜馅包子饺子做法 原料:包菜(圆白菜)半个、金针菇一把、小葱5-6棵、五花肉末500克、料酒、饺子馅调料、盐、香油、少许生抽和老抽、面粉。 做法: 1、将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋; 2、包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎; 3、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料; 4 、和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟; 5、案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可; 6、烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉。
圆白菜猪肉饺子馅怎么调啊!
材料 面粉,包菜(圆白菜)半个,五花肉末500克,金针菇一把,小葱5-6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽, 做法 1.将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋 2.包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎 3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料 4.和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟 5.案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可 6.烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉 真心回答望采纳,谢谢!
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包菜包子馅的做法
包菜包子馅的做法 : 做法一: 1、包菜葱切小丁和肉未.加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀,放入冰箱冷藏片刻 2、面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团,盖好醒发两倍大。 3、擀好皮,包入馅做成包子,冷水大火上锅蒸15分钟左右即可! 冷水下锅烧至水开转中火继续蒸熟,蒸好后不要立即打开锅盖防止收缩,5分钟后再打开享用。蒸好的包子就可以出笼了。 做法二: 1、鸡蛋炒好放在一边 2、包菜切成小块,不要太小太小了没有口感 3、撒两勺盐腌十分钟,让其出水 4、葱,胡萝卜切好 5、提前泡好的木耳切小块 6、将胡萝卜木耳稍微炒一下,可以放一点点调料入味,因为一会拌馅还要放,不要太多,比平时炒菜要少 7、拿一块布,将包菜里水分拧出来 8、包菜拧出水 9、放料前给包菜上倒适量油,封住水分,让后来不在吐水,搅拌一下 10、倒入鸡蛋,葱,搅拌均匀 11、放入适量包子饺子料,两勺半盐,一点五香粉,鸡精一点,一点点香油,耗油一点点,拌均匀,馅就好了 12、面发到用手指戳个孔不回缩就可以了
洋白菜馅素饺子怎么做
主料圆白菜500g鸡蛋200g虾皮100g 辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量 步骤 圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好 圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着 圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水 圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下 圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里 圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐 圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精 圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油 圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀 圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮 圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子 圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟
卷心菜猪肉饺子馅怎么调才好吃
卷心菜猪肉饺子馅需要把卷心菜洗干净,直接。掰碎而不要切。用适量的盐杀出水,以后。将盐水放着,不要丢弃。猪肉剁碎以后。半路有。拌入调料。将杀出水的卷心菜挤干水分。加入肉中。继续搅拌。搅拌过程当中将杀出来的卷心菜的盐水。1.1点。放在肉馅当中,使其增加口感和盐分。最后。当卷心菜和猪肉。筷子插上去不倒,即可。先放入冰箱冷藏20分钟,然后再取出搅拌搅拌后再放入冰箱十分钟。取出即可,保险这样做出来的饺子馅松软口感非常细腻。
猪肉洋白菜饺子馅如何调好吃
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