怎么腌制酸辣椒，怎么腌制酸辣椒酸豆角

今天宝贝快好宠物网给各位分享腌制脆酸辣椒的做法的知识，其中也会对怎么腌制酸辣椒(怎么腌制酸辣椒酸豆角)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么腌制酸辣椒

准备材料：尖椒 2500克、盐 250克、米酒 250克、冷开水 1500克。 一、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞，如下图所示。 二、备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用，如下图所示。 三、将辣椒装盆里，放入盐，拌匀，如下图所示。 四、然后往盆里倒入米酒，如下图所示。 五、抛匀，置半小时，途中抛匀，如下图所示。 六、将冷却的开水倒进坛子里，放点盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边源放清水密封。 七、一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下，这样酸辣椒就腌制好了。

怎么腌制酸辣椒

准备材料：尖椒 2500克、盐 250克、米酒 250克、冷开水 1500克。 一、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞，如下图所示。 二、备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用，如下图所示。 三、将辣椒装盆里，放入盐，拌匀，如下图所示。 四、然后往盆里倒入米酒，如下图所示。 五、抛匀，置半小时，途中抛匀，如下图所示。 六、将冷却的开水倒进坛子里，放点盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边源放清水密封。 七、一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下，这样酸辣椒就腌制好了。

怎么泡酸辣椒？

主料：青辣椒500g 辅料：纯净水适量、米酒适量、盐适量 1、新鲜的青椒，摘去坏的，干的等，留出好的备用； 2、用清水洗干净，最好一根一根都清洗好； 3、剪去青椒蒂，千万不要剪破了，不然做出来的酸辣椒容易坏。 4、剪好后的青椒留出备用。 5、准备一个干净的玻璃瓶子，把青椒都放进去，最好竖着放，不要吧青椒压断了。 6、加入纯净水至瓶口。 7、加入1-2勺米酒。 8、加入1勺盐。 9、用保鲜袋封口，按压出里面的空气。 10、盖上瓶盖，这样就保证密封了；放置窗台或室内，保持温度在20-30度左右，如果屋里比较冷，可以用东西盖一下。 11、三天后青椒的颜色变黄，就说明辣椒酸了，夏天酸的快，一两天就酸了，冬天时间会长些，只要变黄就行了。 12、打开盖，撇去上面的白沫，酸辣椒就成功了。 13、可以拿出来放在冰箱里冷藏备用，也可以密封在瓶子里不动，吃的时候在用。

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