家常炖羊排的做法，家常炖羊排的做法和步骤

今天宝贝快好宠物网给各位分享砂锅炖羊排的家常做法的知识，其中也会对家常炖羊排的做法(家常炖羊排的做法和步骤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

家常炖羊排的做法

炖羊排的做法： 主料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克。 辅料：食盐适量、清水适量、萝卜（可不放）适量。 步骤： 1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。 2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。 3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。 4、加入大葱、生姜和花椒。 5、盖上锅盖，大火煮开。 6、煮开后，撇干净浮沫。 7、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。 8、关火，根据自己的口味，出锅前加入适量食盐调味。 9、成品如下。

清炖羊排的家常做法有哪些？

清炖羊排的做法： 主料：羊排400g 辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量 1、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。 2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。 3、白萝卜洗净后切大片。 4、羊排放入砂锅，倒入足量的清水。 5、开大火煮开后改小火炖制。 6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。 7、撒入蒜苗碎即可享用。

砂锅炖羊排的做法

冬天吃羊肉滋补暖身，家里有不少的青萝卜，用砂锅红焖特别的好吃，孩子连夸了一番。 羊肉为热性，与萝卜或白菜都很搭，喜欢辣的可以放一些辣酱去膻，而我用了两片白芷，不仅肉质软烂也不腥啦。同时也可以加一些红糖，特别是女性朋友更棒哦。 食材：羊排500克，青萝卜适量 辅料：青蒜适量，姜适量，葱适量，八角1只，花椒适量，红烧酱油适量，黄酒适量，精盐适量，食用油适量。 初级 焖 咸鲜 半小时 主料 羊排500克 青萝卜适量 辅料 青蒜适量 姜适量 葱适量 八角1只 花椒适量 黄酒适量 精盐适量 食用油适量 砂锅焖羊排的做法步骤 space 点击查看大图 1.锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。 space 点击查看大图 2.青萝卜切滚刀块。备好姜葱，八角，白芷。 space 点击查看大图 3.砂锅中加入食用油，加入姜葱八角炒香。 space 点击查看大图 4.加入羊排翻炒。 space 点击查看大图 5.加入适量红烧酱油，黄酒翻炒。 space 点击查看大图 6.加入青萝卜，白芷。适量清开水。 space 点击查看大图 7.加盖，大火烧开后炖5分钟，再转中小火，定时半小时。 space 点击查看大图 8.半小时后加入食用盐，青蒜，大火收汁即可出锅。 space 点击查看大图 9.冬日暖身滋补菜。 小窍门&温馨提示 1、家里没有红糖了没有用，可以放一些。 2、喜欢辣的可以加些干椒。

砂锅炖羊肉简单方法

砂锅炖羊肉的做法大全视频

炖羊肉做法一， 材料 "羊肉300克","白萝卜300克","大葱白30克","姜20克","蒜3瓣","桂皮5克","枸杞5粒","红枣4粒","八角2个","香叶2片","香菜末适量","调料：","冰糖10克","料酒10毫升","生抽10毫升","盐适量" 做法 1:取一个锅，放入羊肉，加入冷水，大火烧开，捞出羊肉，洗净沥干备用。 2:白萝卜洗净切块。 3:大葱切段，蒜切片，姜去皮切片。 4:热油锅，爆香大葱、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶，放入羊肉，翻炒至羊肉上色，取出羊肉，备用。 5:将所有香料包在纱布中，扎住口，做成料包。 6:取炖锅，加入羊肉、料包、红枣、冰糖、生抽、料酒，加入足量的水，没过食材，大火烧开，转小火盖上锅盖，炖60分钟。 7:开盖，加入萝卜，再炖30分钟，至萝卜黏软，放入枸杞，炖10分钟，放盐调味。 8:出锅取出料包，撒上香菜末，即成。 炖羊肉做法二， 材料 主料：羊里脊100克， 辅料：栗子（鲜）30克，枸杞子15克， 调料：盐3克，味精2克，料酒5克，姜5克 做法 1.将羊肉洗净，切块。 2.将栗子去皮取肉，洗净。 3.锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。 做法三，药炖羊肉 材料 去腥药材：6片，草果2粒，豆蔻10粒，丁香10粒，陈皮1钱，月桂叶3片，去腥材料：3大匙，羊肉炉药材：10粒，枸杞1钱，甘草1钱，当归2钱，熟地2钱，黄耆5钱，桂枝3钱，材料：1斤半，冰糖1小匙，鸡精粉2小匙，盐1小匙，酒5大匙，水1200㏄，姜5片 做法 1.羊肉切成均等小块，先倒入米酒，再加入去腥药材，用手揉抓拌匀，腌制15∼20分钟（切记羊肉先不要用水洗），备用。 2.将步骤1的羊肉块及去腥药材放入沸水中汆烫5分钟，去血水杂质后将羊肉块捞起，再以冷水洗净沥干备用；多余的去腥药材残渣则可丢弃。 3.将所有羊肉炉药材（除枸杞及红枣外）装入棉布袋中，用棉线困紧，备用。 3.取一砂锅，放入所有调味料及步骤3的羊肉炉药包及枸杞、红枣，开中火至水煮开后，再放入步骤2的羊肉块，持续开中火等水再次烧开后转开小火焖煮约40∼50分钟至到羊肉稍烂即可。 羊肉去腥方式步骤 1.先将米酒倒入切好的羊肉块。2.再加入草果、豆蔻、丁香、陈皮、月桂叶及姜等药材去除腥味。 3.用手揉抓充分拌匀，腌制15∼20分钟 4.将腌制好的羊肉及去腥药材一起放入沸水中汆烫5分钟，去血水杂质后将羊肉块捞起。

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炖羊排怎么炖好吃又烂

炖羊排好吃又烂的方法：食材：羊排，姜片，料酒，葱，大蒜，生抽4勺，老抽1勺，料酒4勺，豆瓣酱1勺，冰糖几颗，盐，八角，香叶，桂皮，花椒，水，土豆，胡萝卜。方法：1、羊排冷水下锅，用葱姜料酒焯水，羊排冷水下锅，用葱姜料酒焯水，把所有材料放入压力锅。2、选择炖汤模式，40分钟后。等待放气，也可以自己手动排气，取下高压锅的盖子，放进土豆和胡萝卜，换成透明的锅盖。3、煮到土豆胡萝卜变熟。加盐调味，最后加入大把的香菜。