大白菜猪肉馄饨的做法步骤图，怎么做好吃，大白菜猪肉馄饨的做法步骤图,怎么做好吃窍门

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大白菜猪肉馄饨的做法步骤图，怎么做好吃

食材明细 肉馅适量 馄饨皮适量 小白菜适量 海白虾适量 鸡蛋适量 盐适量 生姜汁适量 香油适量 白芝麻适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 咸鲜口味 技巧工艺 半小时耗时 简单难度 包馄饨的做法步骤 1 肉馅加入生姜汁，白胡椒粉，盐，鸡蛋，进行调味，再加入一些清水让肉馅静置一会。 2 把海白虾去虾线，剁成虾泥。 3 小白菜在开水锅中焯熟，挤干水分，切成菜碎。 4 把虾泥和菜碎加入肉馅，搅拌一下，加入香油和白芝麻，鸡精，肉馅就好了。 5 把一点肉馅放在馄饨皮**。 6 对折，捏拢。 7 用一点清水把上面的口子也捏上。 8 两侧向下弯，在**叠拢。 9 中间再捏一下，让其成型。 10 这就是包好的样子。 11 碗中倒入开水，加盐，紫菜，蛋皮，葱花，白胡椒粉，是馄饨汤；再取一锅烧开水，下馄饨煮至漂起再煮半分钟就可以捞到汤碗里开吃了。

馄饨馅的家常做法

　　馄饨又叫抄手或者云吞，是我国汉族的传统面食类小吃，起源北方，在南方发扬。下面我给大家分享馄饨馅的家常做法，希望你喜欢。 　　馄饨馅的家常做法一：虾肉馄饨馅 　　食材准备 　　馄饨皮，猪肉馅，虾，鸡蛋，香菜，葱，鸡精， 葱，姜，胡椒粉，酱油，香油。 　　方法步骤 　　1、把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用; 　　2、将五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性; 　　3、把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花一起拌匀; 　　4、肉馅加入一颗生鸡蛋，加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀; 　　5、肉馅即成，包入馄饨皮中，煮熟放调料即可。 　　馄饨馅的家常做法二：鲅鱼馄饨馅 　　食材准备 　　鲅鱼，馄饨皮，姜，糖，盐，生抽，料酒，香醋，橄榄油，鸡蛋，韭菜。 　　方法步骤 　　1、鲅鱼去除内脏，清洗干净; 　　2、鲅鱼对剖，剔去鱼骨; 　　3、鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜; 　　4、肉糜中加糖、盐、生抽、料酒、香醋、橄榄油、一个鸡蛋搅拌; 　　5、然后加些韭菜提味，馄饨馅即成; 　　6、包入馄饨皮中，煮熟，调味即可。 　　馄饨馅的家常做法三：白菜鲜肉馄饨馅 　　食材准备 　　主料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根; 　　辅料：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙，高汤1碗。 　　方法步骤 　　1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分; 　　2、猪肉馅再剁细，连同盐，香油，淀粉一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。 　　3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 　　4、高汤，香油和少许盐放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

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食材明细 肉馅适量 馄饨皮适量 小白菜适量 海白虾适量 鸡蛋适量 盐适量 生姜汁适量 香油适量 白芝麻适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 咸鲜口味 技巧工艺 半小时耗时 简单难度 包馄饨的做法步骤 1 肉馅加入生姜汁，白胡椒粉，盐，鸡蛋，进行调味，再加入一些清水让肉馅静置一会。 2 把海白虾去虾线，剁成虾泥。 3 小白菜在开水锅中焯熟，挤干水分，切成菜碎。 4 把虾泥和菜碎加入肉馅，搅拌一下，加入香油和白芝麻，鸡精，肉馅就好了。 5 把一点肉馅放在馄饨皮**。 6 对折，捏拢。 7 用一点清水把上面的口子也捏上。 8 两侧向下弯，在**叠拢。 9 中间再捏一下，让其成型。 10 这就是包好的样子。 11 碗中倒入开水，加盐，紫菜，蛋皮，葱花，白胡椒粉，是馄饨汤；再取一锅烧开水，下馄饨煮至漂起再煮半分钟就可以捞到汤碗里开吃了。

白菜馄饨馅如何做？

小白菜500克 肉500克 食用油20克 鸡蛋一个 葱花 姜末10克 味极鲜 香油少许 清水一碗

白菜馄饨馅如何做？

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小白菜馄饨的做法，小白菜馄饨怎么做好吃，小白

小白菜鲜肉馄饨的做法 1. 将小白菜反复冲洗干净 2. 将小白菜焯水，捞出过一遍凉水，之后攥干水分 3. 用横竖把小白菜斩段，之后再攥一下水分 4. 葱、姜洗干净切小块 5. 之后姜葱姜用料理棒打碎 6. 葱姜沫放入肉馅旁边，放一点香油，搅拌均匀，用香油锁住葱姜的香味，肉馅里放入味极鲜，十三香，搅拌均匀，注意两者先不要混合。 7. 小白菜用料理棒打碎 8. 将打碎的小白菜放入盛肉馅的盆中，加入盐、耗油，四大勺油，少量香油调馅料 9. 从底部把肉馅往上翻，使肉馅与菜和葱姜混合均匀，这时候已经可以闻到馄饨馅的香味了（因为本人不吃味精，所以调馅里没有放，不介意的可以再放些味精） 10. 馅料调好就可以包馄饨了，皮薄馅大的馄饨一会儿就包好了 11. 锅里加入适量水，大火烧开，另外取一棵小白菜，洗干净切碎，加葱花放入.盐、味极鲜、胡椒粉 、香油，准备汤料。 12. 水开后放入馄饨煮熟，馄饨都飘起来的时候就熟了，之后将煮熟的馄饨捞出。

香菇猪肉小馄饨馅儿的做法

馄饨，大概是因为它的玲珑精致，或者是因为它的味道鲜美，受到太多人的喜爱并成为早餐桌上的常客，所以便很快在南方也发扬光大起来。 很多人不仅喜欢吃馄饨，也喜欢在家制作馄饨，而在家做的是馄饨，吃的却是家的味道，馄饨的制作，不仅在于表皮和包制，更在于馄饨馅的做法，下面就为大家分享一下好吃的馄饨馅制作方法和步骤。 香菇馄饨馅原料：香菇，猪肉馅，胡萝卜，馄饨皮，小虾米，紫菜，葱姜末，香菜末，盐，鸡精，五香粉，腐乳，油，鲜酱油； 2.加熟植物油和调料在肉馅里，沿一个方向搅拌上劲，静置，入味； 3.剁碎香菇、胡萝卜，并挤出水分，加入油，与肉馅混合拌匀； 4.馄饨馅放在馄饨皮的一角，圈成三角形，重叠底下两角，捏紧即可； 5.下紫菜、虾米进开水中，水开后再下入馄饨即可。

菜肉馄饨馅的做法？

白菜鲜肉馄饨 原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根 辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许、香油少许 做法： 1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。 2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。 3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成 韭菜鲜肉馄饨 原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵 辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。 2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。