请介绍下客家萝卜糕的家常做法？，请介绍下客家萝卜糕的家常做法英文

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请介绍下客家萝卜糕的家常做法？

做法 在来米加水浸泡1-2小时，之后用果汁机打成浆汁备用。玉米粉用碗装约八分满，加水拌匀备用。 萝卜削皮，刨成丝状。因现在冬季盛产，所以选用大条的萝卜4-5条即可。 将萝卜丝放入炒菜锅里，开大火炒至萝卜丝变软出水，加入盐。将火力改为小火，放入在来米浆，玉米粉水快速拌匀。萝卜：水=3：1因炒萝卜丝会出水，在来米打成浆也需要水，所以可能要自己调整一下。若萝卜丝出水多的话，可先盛一些出来，再与浆拌匀时再看看是否需加入。 玉米粉用于萝卜糕定型。拌匀后的萝卜泥装入蒸笼后，蒸2小时即可。筷子刺中间，无沾黏即蒸熟了。

萝卜糕怎么煎比较好吃

主料 白萝卜 2500g 粘米粉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 虾米 适量 冬菇 适量 腊肉 适量 澄面 150g 生粉 50g 步骤 1.萝卜刨丝 2.虾米、冬菇、腊肉切碎 3.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中 4.撒上适量胡椒 5.准备好生粉、澄面、粘米粉 6.我们家的做法是生粉1两、澄面3两、粘米粉6两，萝卜约4斤8两（不含皮）。这样1：3：6的搭配粉，调出来的粉蒸出来的糕会比较滑及不会粘牙。 7.把粉调好后加到萝卜丝中 8.拌匀 9.粉和萝卜混合好后便可置于干净的盘子中 10.放入锅内 11.大火蒸40分钟后待凉便可以食用 12.倒入适量油于锅中烧热，然后把放凉的萝卜糕切块，放入锅中 13.糕身煎至金黄就ok了 14.煎过的糕，外脆内软

萝卜糕怎么做更香更好吃，家常萝卜糕做法，有

【腊味萝卜糕】 原料: 白萝卜 腊肉 海米 香菇 粘米粉 油盐 制作：1.准备好原材料； 2. 白萝卜擦成丝放入开水中焯煮， 焯煮时加入少许盐；3. 粘米粉加入适量的水拌匀； 4. 烧热锅，放入适量的油，下入腊肉丁和泡好的海米一起进去煸炒；5. 再加入香菇丁进去翻炒， 这时可以盛出来一点； 6.再将焯煮的白萝卜丝挤去水分后放入里面翻炒均匀； 7.加入适量的盐调味；8. 倒入粘米粉水翻炒均匀； 9.炒好后将它们倒入底部涂抹油的模具中， 表面上再撒点腊肉海米丁；10. 加盖后放入锅中蒸上二十分钟； 11. 蒸好后放凉切成小块； 12.吃时将双面煎至金黄；

萝卜糕怎么做才好吃？

材料：萝卜，腊肉、腊肠、香菇，虾米。 1、萝卜洗干净去皮擦丝。 2、将萝卜丝下锅煮软出水备用。 3、将腊肉、腊肠、香菇切碎，虾米泡发切碎。 4、烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油，后放虾米炒香，最后下香菇翻炒几下备用。 5、煮好的萝卜丝稍晾一会儿后，将所有主辅料放进盆中搅拌均匀。 6、将糕盘刷上一层薄薄食用油，倒入搅拌好的食材，用锅铲将表面抹平。 7、上锅蒸制。 8、蒸好后晾凉，放砧板切片约1厘米厚。 9、一盘糕体不可能一次吃完，取当餐所需量，烧热锅下油下切好的萝卜糕，煎至两面金黄即可。

白萝卜糕的做法步骤图，白萝卜糕怎么做好吃

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萝卜糕的制作方法？

准备材料：新良粘米粉200克；玉米淀粉40克； 广式腊肠末70克； 白萝卜丝200克； 虾米20克； 香菇末（泡发）20克；生姜 2克 ； 白糖20克 ；盐1克；清水600毫升。 制作步骤： 1、锅里烧热适量食油，倒入准备好的萝卜丝、虾米、香菇末、生姜、广式腊肠末、白糖、盐，大火煸炒出香气，加适量盐调味，翻炒均匀，关火备用： 2、全部粉类加入300毫升清水，搅拌融合成稀粉浆： 4、把稀粉浆倒入不粘锅，小火加热，不停搅拌，倒入炒好的丝丝碎碎： 5、充分拌匀，成浓稠的糊糊： 6、把糊糊倒入模具，入开水锅，大火蒸20分钟： 7、蒸好后立即取出，滤去表面浮水，捏着油纸把糕体提出模具，晾凉： 8、按照喜欢的大小切件。8寸方模蒸的按常规切16件刚刚好： 9、最后小火煎香，煎至六面金黄即可： 10、完成效果：