鸡肉怎样做好吃，胡萝卜炖鸡肉怎样做好吃

今天宝贝快好宠物网给各位分享生鸡怎么做的知识，其中也会对鸡肉怎样做好吃(胡萝卜炖鸡肉怎样做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鸡肉怎样做好吃

试试烤鸡胸肉吧，干净又卫生，除了做炒鸡丁，香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦

生鸡怎么做好吃？

生啫鸡煲怎么做

食材明细 　　母鸡 一只（约1800g） 　　姜片 适量 　　大蒜 4-5瓣 　　油 适量 　　白酒 适量 　　生油 适量 　　老抽 适量 ​ 做法 　　1.鸡肉剁小块，洗净放入少许白酒腌制半小时入味； 　　2.砂锅倒入油烧热，放入姜片，大蒜炒出香味（大蒜不用弄碎）； 　　3.在锅底均匀铺上鸡块（不要着急翻炒），盖上盖子焖煮5分钟； 　　4.打开锅盖，用筷子均匀翻面（同样均匀铺平后不要翻炒），盖上盖子焖煮5分钟； 　　5.焖煮至鸡肉表皮变成淡黄色的时候，加入适量白酒，搅拌均匀，继续盖上盖子焖煮5分钟； 　　6.加入适量生抽，少许老抽，翻拌均匀，盖上盖子继续焖煮至金黄色（生抽本来就有咸味，所以没有加盐）

生炒小公鸡怎么做好吃

生炒小公鸡这样做会更美味，做法简单好吃，详细步骤都有了

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鸡肉

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如何做滑嫩鸡肉片，家常鸡肉片的做法大全，鸡肉

滑溜鸡片的做法步骤 1 鸡胸肉斜刀片成2毫米厚的片儿。 2 片好的鸡肉加葱蒜，料酒、十三香、鸡蛋清，搅拌均匀。 3 黄瓜切菱形片，木耳切段。 4 碗里加盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。 5 热锅凉油，油比平时炒菜要多两倍。待6成热时（注意：用竹筷子放进油锅，若筷子周围迅速冒出小气泡，则已经6成热了），放入肉片。 6 迅速搅开，此术语叫“滑”，即用温热油使食物成熟。肉变白即可捞出。 7 锅中留底油，放入葱花 8 煸炒出香味后，放入木耳，继续煸炒 9 木耳基本炒熟后，放鸡肉片，沿锅边倒入调好的料汁，迅速翻炒。 10 出锅前，放入黄瓜片，翻炒几下即可出锅。

鸡肉怎样做才鲜嫩又好吃呢? 鸡肉鲜嫩又好吃的诀窍

1、老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证做出的鸡肉鲜嫩又好吃。 2、把整只鸡放进砂锅里面，倒上水，放根葱，放上蒜，记住一定不能放盐，放盐越煮越老。炖上几个小时，那汤黄黄的，特别香，这时候根据自己口味在放点盐。 3、鸡胸肉很嫩，不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。做锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。油温不能太热，否则就是炸了。如果炸的话，鸡肉就会很干、很硬。 4、鸡肉用水淀粉调了以后，放几分钟，然后抓几下，次数越多越嫩，但是要是抓太多次就会觉得肉感都不真实了。