炉大米怎么做?,电磁炉怎么做大米
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炉大米怎么做?
做法:先把米饭焖好,把四季豆切成颗粒,然后油锅加热以后放几颗花椒粒或大料爆锅,再放入四季豆颗粒加适量盐一起翻炒熟,最后把焖好的大米饭一起放在锅里搅拌均匀即可盛出来啦~
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怎样用电磁炉蒸米饭
电磁炉蒸米饭 经常在外,吃饭是个问题.灶具选择电磁炉,使用简捷.很多人都知道即使是大功率的能「爆炒」,也无法直接做米饭.再置一个电饭煲,又多了一件东西,在家没关系,在外能少一样是一样.我试了几次,只有蒸的办法可用电磁炉做米饭.以1800w的为例,说明如下: 准备一个不锈钢锅(一般买电磁炉时会附赠),买一个矮的蒸架(3公分左右为宜,超市有售)如果你有不锈钢蒸锅自不必说.再备一个3-5公分的浅盘子,不锈钢的就行,陶砂瓷的最佳.和支架的总高度以能盖上锅盖为宜,口径比锅小4公分,以便往外拿.
用电饭煲怎样才能做出好吃的米饭?
一、首先要用北方的大米,因为北方昼夜的温差大,所以产的大米好吃。 二、其次淘米是煮好饭很关键的一步,淘米不仅仅是为了去杂质,淘米应该用手去揉搓米粒,抓揉的过程中让米重新吸收水分。 三、然后要浸泡, 东北大米可以泡几个小时,东北大米吸水性强。 四、可以放在电饭锅里里直接浸泡,煮饭的水,如果没有事先用量杯量过米,那么煮饭的水放的量为,将米倒入内胆,加冷水,将米在水中均匀晃平,食指放入水中垂直于米面,以水面刚好到第一指节线为宜,根据软硬喜好可略微调整。 五、然后开始浸泡,然后觉得浸泡的差不多了,就可以煮了。 六、煮好后也很关键,当煮饭跳至保温时不要立即打开锅盖,焖制十到十五分钟,打开锅盖,用饭铲将所有米饭由下往上全部翻一遍,略微将米饭抖散,尽量造成一些缝隙,再关上锅盖焖一小会,十分钟左右,就可以开吃了。
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