鱿鱼母炖排骨女人吃了有什么好处，鱿鱼母排骨汤功效

网友：游客    时间：2023-02-10 15:27:32

提问内容：今天宝贝快好宠物网给各位分享鱿鱼排骨汤功效与作用的知识，其中也会对鱿鱼母炖排骨女人吃了有什么好处(鱿鱼母排骨汤功效)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我

     

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今天宝贝快好宠物网给各位分享鱿鱼排骨汤功效与作用的知识，其中也会对鱿鱼母炖排骨女人吃了有什么好处(鱿鱼母排骨汤功效)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鱿鱼母炖排骨女人吃了有什么好处

女性食用可通经补血，润肝和延缓衰老。 准备材料：猪大排、鱿鱼、食盐、料酒、水。 制作步骤： 1、鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中 间一根类似骨头的东西去除。 2、鱿鱼洗净后切条状，排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净。 3、排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥。转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味即可。

我想问问鱿鱼皮里有小黄点像芝麻那么大是什么东西

能吃。 鱿鱼剖开，肚子里黄色像卵一样的小米粒是母体鱿鱼在交配期后体内产生的一种黄色胶质脂肪沉积，母体鱿鱼排卵后胶质脂肪也会随之溶解被肌肉组织吸收。这种东西可以吃，很有营养，含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美，味道很不错。而且，很多人认为，有卵的才好吃。 扩展资料： 鱿鱼不能吃的部位： 1、眼睛：鱿鱼的眼睛内有黑色的汁，食用后容易使牙齿变黑，而且口感也不是很好，没有什么食用价值。 2、牙齿：鱿鱼长期生活在海洋中，牙齿上蘸附了大量的脏东西，而且也不易清洗，也没啥食用价值。 3、墨袋：鱿鱼肚子里面有一个墨袋，里面装满了鱿鱼的墨汁，在烹饪鱿鱼时，容易把鱿鱼弄得黑黑的影响美观，所以要把这个墨袋取出来。 4、鱿鱼吸盘：鱿鱼是一种软体动物，在海洋里面行动是依靠鱿鱼须盘，其里面容易吸附泥沙，因此要将鱿鱼须盘清除掉。 5、细骨头：鱿鱼里面有一根细细的软骨头，这种物质没有什么食用价值，建议在清理鱿鱼时也要将这个细骨头清理掉。 6、青绿色膏：体型较大的鱿鱼肚子里头会带有一些青绿色膏，这些物质也是鱿鱼的分泌物，不宜食用。

干鱿鱼可以跟排骨一起煲汤嘛?

鱿鱼干和排骨可以一起煲汤。鱿鱼干，鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。 用料:鱿鱼干,排骨,米醋,料酒,葱段 鱿鱼干炖排骨的做法 1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软！ 2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。 3.将排骨洗净切块儿状备用。 4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内，加水 需没过食材，接着加入适量的料酒和适量的米醋，最后加入盐、鸡精、味精，盖上锅盖。 5.待高压锅开始冒气叫起时，再烧1分钟关闭火。 6.待高压锅可打开时，打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内，用小火炖20分钟放入葱段即可出锅！ 小贴士:这道菜做法简单而且鱿鱼干的软硬适度有嚼劲，排骨的肉质也很松软。

排骨炖干鱿鱼的做法，排骨炖干鱿鱼怎么做好吃

食材 主料 排骨200克 辅料 鱿鱼干100克 姜1块 料酒少许 步骤 1.干鱿鱼提前泡发，用热水泡几小时，加些食用碱容易胀发 2.泡好剞花刀，汆水 3.搓洗干净放入炖锅 4.排骨洗净血水，汆一下 5.把排骨和鱿鱼干加些料酒、姜片用隔水炖炖1小时即可，好香的汤呀！

吃母鱿鱼有什么好处？怎么吃？有什么要注意的吗？谢谢

　　好处：功效：鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。 　　中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。 适合人群：一般人均能食用。 适用量：每次30～50克。 　　温馨提示： 　　●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。 　　●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。 　　●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。 　　●鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。 　　●鱿鱼干先用清水浸泡数小时，刮去体表上的黏液，再用热碱水（7%纯碱、3%石灰水、90%开水）泡发。 　　吃法： 　　椒麻鱿鱼花 　　主料：鲜鱿鱼肉12两（约480克），西芹1条 　　辅料：椒麻汁料：花椒粒1茶匙，姜茸2茶匙，青葱茸2茶匙，糖2/3茶匙，醋，麻油各1茶匙，生抽，开水各2汤匙 　　调料/腌料：西芹调味料：盐1/8茶匙，麻油少许；鱿鱼调味料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许 　　制作过程“1.先将花椒粒捣碎成粉状，再与其他汁料混匀，备用； 　　2.鲜鱿鱼肉洗净抹干，切十字花纹再切小件； 　　3.西芹去经络，纵切开再斜切成长块，放入煮热滚水中浸透，捞出沥干，加入调味料拌匀； 　　4.鱿鱼用大孔笊篱盛着，放滚水或上汤中，浸至鱿鱼花微卷，取出沥干，加调味料拌匀； 　　5.将西芹铺碟上，再放上鱿鱼花，进食时淋上椒麻汁拌匀即可 　　沙拉酱炒鱿鱼卷 　　原料：鱿鱼、芝麻油、葱头、蚝油、玉米罐头、豆瓣酱、酱油、丘比沙拉酱做法：1．鱿鱼切1cm宽，3cm长的块。 　　2．洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。 　　3．将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和鱿鱼拌在一起，放15分钟左右。 　　4．将3倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。 　　辣炒鱿鱼丝的制作方法 　　鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克 　　1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 　　2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。 　　3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎 　　4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。 　　韭菜花炒鱿鱼 　　配料： 　　用料 鲜鱿鱼450克，韭菜花250克，熟肚片80克，红萝卜1个。调料 蒜籽2粒，姜4片，料酒半汤匙。1．料酒、姜汁各1匙，盐、生粉各半匙，油1汤匙。2．生粉、盐各半匙，糖、麻油、胡椒粉少许，水2汤匙。 　　操作： 　　1．姜、红萝卜切花片，韭菜花切段，肚片浸软切片刻十字斜痕，鱿鱼去骨，外膜切花片备用。 　　2．鱿鱼加调料，腌置10分钟，放滚水中烫至卷起，取出过冷水。 　　3．下油烧热，放韭菜花加少许盐，水稍炒后铲起。 　　4．下油爆香姜、蒜、红萝卜，加肚片，鱿鱼拌炒，再下酒,加韭菜花及调料勾芡,拌匀即可 　　凉拌鱿鱼 　　材料： 　　1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克. 　　2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯 　　调味料：糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺 　　做法： 　　1.鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用. 　　2.将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁. 　　3.将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。 　　4.备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。 　　特点：葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。 　　砂锅鱿鱼 　　原料： 　　干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。 　　制作过程： 　　1.盆内放清水 2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净 　　2.将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松 　　3.把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净 　　4.砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约 90分钟成浓汤 　　5.锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟 　　香菇鱿鱼汤 　　原料： 　　水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g， 　　精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。 　　做法： 　　1.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干 　　2.香菇去蒂，洗净成片。炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒 　　3.注入清水，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。 　　土豆鱿鱼汤 　　用料： 　　土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。 　　做法： 　　1.瘦肉洗净切了状；鱿鱼浸水发后用锅炒过。 　　2.香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。 　　3.将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味。 　　酸菜鱿鱼汤 　　材料： 水发鱿鱼1条、酸菜心4片、姜2片、香菜2棵 　　盐1/4茶匙、胡椒粉、麻油各少许、高汤3杯 　　作法： 　　1.鱿鱼剥净外膜，在内面切交叉刀口，并切小块，用开水氽烫后捞出。 　　2.高汤放锅内，酸菜心洗净、切片，放入汤内，姜切丝放入，最后加鱿鱼同煮。 　　3.约煮10分钟后，加盐调味，然后关火盛出，撒少许胡椒粉和麻油，最后放入洗净、切碎的香菜即成。 　　辣炒鱿鱼丝 　　主料：鱿鱼 　　辅料：醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐 　　制作方法： 　　1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中； 　　2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用； 　　3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎； 　　4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可 　　玻璃鱿鱼 　　原料: 　　干鱿鱼一张。 菠菜心。清汤、胡椒粉、盐,味精、料酒。 　　制法: 　　犹鱼用温水泡1小时，淘洗净，去掉头须、蒙皮，用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片，放入碗内用温水淘洗一次，沥干水加白碱拌匀，加开水盖严，焖至水不烫手时，将水滗去，再加开水盖焖，如此反复至鱿鱼色白、透明、体软，再用清水漂起待用。菠菜心洗净，入沸水锅中末熟，捞起放汤碗中热底矿锅内烧清汤，沸后放入就鱼片，喂两次后，捞出盖在菠菜心上。锅内另用清汤烧沸，加胡椒粉、盐、味精、料酒吃味后，灌入汤碗内即成。 　　砂锅鱿鱼 　　原料: 　　干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。 　　制作过程 　　1、盆内放清水，生石灰,加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净； 　　2、将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松； 　　3、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净； 　　4、砂锅中放上清加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约 90分钟成浓汤； 　　5、锅内放鸡汤，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟 　　此菜特点:色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季食用 　　姜汁鱿鱼 　　原料： 　　新鲜鱿鱼或者已发泡的干鱿鱼1斤，酱油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣酱、料酒、芡汁、糖、盐、味精等 　　做法： 　　1.鱿鱼处理干净，拭干水份； 　　2.在鱿鱼内面切交叉纹再切块； 　　3.将所有配料混和调匀成调味汁； 　　4.水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出； 　　5.淋或者沾调味汁食用。 　　芫爆鱿鱼卷 　　原料： 　　水发鱿鱼,香菜段,大葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤 　　风味特点：白绿相间,口味鲜咸,脆爽清淡,香菜味浓 　　制作过程： 　　1.将鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味. 　　2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味. 　　3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油. 　　4.炒勺留底油旺火烧热,倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,撒入香菜段,翻炒均匀,淋入香油. 　　宫保鱿鱼 　　材料： 　　水发鱿鱼1条，干辣椒，料酒，酱油，糖、黑醋，水，麻油少许，太白粉. 　　作法 ： 　　1. 鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。 　　2. 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。 　　3.起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。 　　炝鱿鱼卷 　　特点：色泽柿黄，鲜脆可口。 　　原料：鱿鱼。葱,姜丝，花椒。盐水，酱油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，汤。 　　制作过程： 　　1、鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。 　　2、锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。锅放火上，将对好的汁下入锅内；汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小磨油，簸锅两次，盛入盘内即可。 　　最后介绍一种我最爱的吃法：咸菜炒鱿鱼 　　1.鱿鱼切成小段，用笊篱盛着放入高汤或沸水中焯熟 　　2.咸菜放油锅中煸炒，放入鱿鱼快速炒一下 　　3.加入盐，味精等调味料调味出锅即可 　　不知道对你能不能有帮助

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排骨鱿鱼干汤的营养价值

鱿鱼干排骨汤的功效：佛手瓜富含胡萝卜素、叶酸和蛋白质，有扩张血管、降压之功能，此外还可以补肾、益气、润燥

排骨鱿鱼汤的营养价值

鱿鱼母的营养价值: 鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”之一，鱿鱼干营养价值较高，每百克鱿鱼干含蛋白质66.7克，糖类3克，钙100毫克，磷1038毫克，铁4.4毫克，以及多种维生素。 鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒功效，有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老，补虚泽肤作用。还能补充脑力、预防老年痴呆症等，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人是特别有益健康的食物。 鱿鱼母补血，下奶，促进子宫恢复，小朋友吃还可以促进骨骼增长，增高噢。 孕产妇，血虚的人和小朋友吃的比较多，有些坐月子的人吃鱿鱼母拿来炖猪尾骨是补腰椎的，以免落下月子病。

莲藕排骨鱿鱼汤的功效

它的功效可以美容养颜，而且还能去除体内的湿气，还是比较好的

鱿鱼干可以煲汤吗？怎么做？详细！

材料：鱿鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，莲藕，姜，蜜枣 做法：1.把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟 2.浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷 3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块 4.姜洗净用刀身拍扁 5.将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可饮用 附注：在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦！鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用！！以上材料分量看多少人喝汤而定 答案补充 补充一下第三条 漏了一个字 汗 3.莲藕洗净用手或刀柄拍成不规则大块 因为这样莲藕吃起来会比较粉粉的

墨鱼可以和腊排骨一起炖吗

可以的，排骨做汤我建议用白萝卜或者莲藕，炖出来的汤非常鲜香爽口 意见建议：墨鱼炖蕃茄，这样炖出来的汤不仅鲜美可口，而且墨鱼中的蛋白质也更容易析出氨基酸而增加汤内容易消化吸收的营养！ 墨鱼和排骨能一起炖，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 做法如下： 材料 主料：猪排骨(大排)300克，墨鱼200克 辅料：小白菜50克， 调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克 做法 1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，将墨鱼切块，洗净，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净； 2.小白菜洗净，去根部，一切两段； 3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用； 4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，墨鱼，添汤； 5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟； 6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。 小贴士 1.排骨要选稍微肥一点的，这样味道香。 2.中餐炒菜炖肉我建议用黄酒，有条件的使用花雕，炖出来的肉香味一流。 3.可以把排骨换成五花肉，味道也很香。 4.如果您不会炒糖色，不用也行，直接把排骨炒香，单纯用老抽调色也可以。 5.此菜最好用砂锅慢炖，我用的铸铁锅，时间也不见得很长，但是味道香。 6.最后成菜是墨鱼干吸收了排骨的肉香，排骨里也有了墨鱼干的鲜，很美味。