凉拌辣黄瓜条怎么做，凉拌辣黄瓜条怎么做才好吃

网友：游客    时间：2023-02-10 15:33:34

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今天宝贝快好宠物网给各位分享淹辣黄瓜条的做法大全的知识，其中也会对凉拌辣黄瓜条怎么做(凉拌辣黄瓜条怎么做才好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

凉拌辣黄瓜条怎么做

凉拌酸辣黄瓜条的用料 黄瓜2条 红线椒 绿杭椒一样一根 芝麻 花椒 食用油 盐 白糖 白醋 凉拌酸辣黄瓜条的做法 步骤1 黄瓜洗干净去皮，可以更加入味哦。然后切成滚刀条，放在容器里，放些盐让它入味并煞出些菜汁来。，倒掉多余的菜汁。 步骤2 把杭椒和线椒洗净，切碎，放到瓜条上面。撒上一把熟芝麻。 步骤3 放适量白糖和醋。 步骤4 热锅放一些花生油，放几粒花椒炸透后捞出花椒。 步骤5 趁热把花椒油泼在辣椒和黄瓜条上，拌匀。淹上30分钟后即可食用。如果是夏天最后在冷藏室里放俩小时后再吃。 步骤6 吃的时候把黄瓜条盛到盘子里，浇上一点原汁就可以了。剩下的密封起来放冷藏室可以下次继续吃。可下饭了，就着粥或者面条吃也不错呢。

酸辣黄瓜条的腌制方法

酸辣黄瓜条怎么做？黄瓜切条加入半勺盐，腌半个小时，倒出水分，加入小米辣蒜片，与调好的汤汁一起搅拌。

酱黄瓜条的腌制方法

为什么外面的酱黄瓜条那么好吃，我把腌制配方告诉你，赶紧收藏吧

酸辣黄瓜条的腌制方法

酸辣黄瓜条怎么做？黄瓜切条加入半勺盐，腌半个小时，倒出水分，加入小米辣蒜片，与调好的汤汁一起搅拌。

怎么淹渍黄瓜辣椒比例

腌制黄瓜比例： 黄瓜5斤、辣椒1斤、姜蒜各适量、白糖3两、盐3两、酱油2斤、白酒2两、醋半斤、油3两、花椒适量。 腌制黄瓜辣椒的做法： 1、选用比较嫩的黄瓜洗干净，然后放在倒有盐和小苏打的水中泡一会儿，这样能除去表面的污垢。然后清水冲洗干净，沥干水分后，黄瓜中间对切，切成大小适中的长条，放在盆里备用。 2、加入盐搅拌均匀，用手把黄瓜里面的水尽可能的挤出来，然后放置一晚上。 3、姜蒜辣椒，切好备用。锅烧热倒入酱油，白糖。烧开等到白糖完全融化后，关火盛出来放在盆里晾凉。 4、过水的黄瓜条倒入晾好的酱汤里面，然后再次加入切好的辣椒，蒜，姜，醋和白酒。根据自己的口味也可以选择加入味精。 5、锅里倒油，加入花椒爆香后，等油温大概冷却到室温后，浇在黄瓜上。接着就可以装坛子或者罐子里保存了。三四天就可以吃了。 注意： 1、加盐是为了挤出黄瓜里面的水，盐会跟着水流走，所以不要担心太咸。 2、加白酒吃起来口感会更加的好，而且还能杀菌 3、做好后最好冷藏食用，取出来吃的时候尽量用无水的筷子。 腌制好的黄瓜，胃口不好的时候取一点，搭配一点粥，绝对胃口大开、香辣爽口。 扩展资料： 腌黄瓜是一种营养价值较高的蔬菜，是人人爱吃的佳蔬。 全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法：一是酱腌黄瓜；二是拌腌黄瓜；三是炒腌黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将腌黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，但多数人家都是拌腌黄瓜为主。 其实，最佳的食用方法就是“拌腌黄瓜”。做法是：先将腌黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。 腌黄瓜一旦经过腌制含有单宁酸，常吃腌腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。再有腌黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，腌黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。 因此，腌黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。腌黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。 参考资料来源：百度百科-腌黄瓜

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麻辣黄瓜条 主料黄瓜1000g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 陈醋 适量 红尖椒 适量 麻辣黄瓜条的做法 1.要用的两个大个儿黄瓜（平时吃的黄瓜也一样） 2.去皮挖瓤 3.切成5厘米左右的长条 4.准备好要用的材料 5.锅烧热放油 6.炸入花椒 7.干红辣椒煸出香味 8.倒入开水，让水烧滚 9.倒醋，糖，盐，鸡精调味，小火多熬一会儿 10.熬好了准备倒进装黄瓜条的盆子里 11.全部倒到黄瓜条上就可以了，中间要翻一下，放一个晚上后更入味就可以吃了。