鲸鱼能吃吗，有什么好处怎么做好吃

2022-06-11 20:02:24 宝贝快好养宠妙招来源：互联网

鲸鱼能吃吗，有什么好处怎么做好吃：说到吃货其实大家都知道的这些人啊几乎就是看到吃的就走不动路了，给人的感觉就是只要能吃的吃货们都爱吃，最近小编有发现一个有趣的事情，日本人吃鲸鱼是比较常见的，但是中国人好像不怎么吃鲸鱼，那么这到底是为什么呢?下面我们一起来分析揭秘看看具体是什么情况吧! 中国人不吃鲸鱼，总结起来就四个原因：……宝贝快好（www.bbwell.cn）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

说到吃货其实大家都知道的这些人啊几乎就是看到吃的就走不动路了，给人的感觉就是只要能吃的吃货们都爱吃，最近小编有发现一个有趣的事情，日本人吃鲸鱼是比较常见的，但是中国人好像不怎么吃鲸鱼，那么这到底是为什么呢?下面我们一起来分析揭秘看看具体是什么情况吧!

中国人不吃鲸鱼，总结起来就四个原因：鲸鱼肉难吃、法律禁止吃鲸鱼肉、没有捕杀猎食鲸鱼的传统。

鲸鱼肉好吃吗?日本人每年捕杀那么多鲸鱼到底为的是什么?是不是鲸鱼肉是人间美味?实则非也。

鲸鱼虽然被称作“鱼”，实则它是最庞大的哺乳动物，他的肉和地面大型哺乳动物牛肉十分相似，虽然关于它的味道是萝卜青菜各有所爱，但比较一致的观点是：鲸鱼肉的质地介于猪肉和牛肉之间，纤维粗，也没有特殊营养，所以它的口感不必牛肉强，营养也不比牛肉好，所以这也是现在日本普通人不怎么吃它的原因!

日本人现在都宁愿吃牛肉和鸡肉，很少有人去买鲸鱼肉吃，而鲸鱼肉的价格比牛肉价格稍微高一点，不是他们买不起吃，只是觉得鲸鱼肉的性价比远低于牛肉，加上现代日本人也知道鲸鱼是国际受保护的濒危动物，在日本国内支持捕鲸的普通人不多了。

所以如果鲸鱼肉并非人间美味，我们何必冒着风险去吃呢?如果是顶级吃货真的想尝鲜可以去日本吃啊。

我国法律禁止捕杀鲸鱼

据调查统计，在我国渤海、黄海、东海、南海以及长江分布的鲸豚类共有36种。从分布水域看，共有4种不同类型：蓝鲸、长须鲸、座头鲸等均为外洋性种类;沿岸型的有灰鲸、中华白海豚等物种。从鲸豚类在中国海域分布数量看，渤海鲸豚类分布最少，南海最多，并呈自北往南逐渐增多的趋势，黄海和渤海分布的鲸豚类约18种，东海有25种，南海有31种。

为加强对中国沿海鲸豚类的保护，我国1979年停止捕鲸。1988年中国政府颁布了《中华人民共和国野生动物保护法》，随后发布了《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》，规定GWY渔业行政主管部门主管全国水生野生动物保护管理工作，负责《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES公约)的履约工作等。1989年颁布了《国家重点保护野生动物名录》，将所有的鲸豚类列为国家重点保护的水生野生动物，严格禁止捕杀和任何形式的经营利用，建立了由国家实行专门保护的管理制度。

作为国家重点保护动物，一般人还是不敢去捕杀的，特别是鲸鱼的肉并非那么受欢迎，加上在日本的售价也平庸，所以在没有高额利润的时候谁会冒险去捕杀鲸鱼。再说鲸鱼体积那么大，捕杀的成本太高。