吃野生石蛙有什么禁忌吃野生石蛙会中毒死人吗

2022-06-11 20:05:58 宝贝快好养宠妙招来源：互联网

吃野生石蛙有什么禁忌吃野生石蛙会中毒死人吗：2月6日，江山一农妇误把蟾蜍当石蛙，食用后发生中毒，虽经全力抢救，但还是没能挽回生命。据了解，中毒者今年66岁，是江山市新塘边镇人。导致中毒的蟾蜍是老人前一天锄地时发现的，看体表没有大大小小的疙瘩，老人就认为是“石蛙”，便带回家中。 “三只‘石蛙’都很大，最大的有4两多，另外两只也……宝贝快好（www.bbwell.cn）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

2月6日，江山一农妇误把蟾蜍当石蛙，食用后发生中毒，虽经全力抢救，但还是没能挽回生命。

据了解，中毒者今年66岁，是江山市新塘边镇人。导致中毒的蟾蜍是老人前一天锄地时发现的，看体表没有大大小小的疙瘩，老人就认为是“石蛙”，便带回家中。

“三只‘石蛙’都很大，最大的有4两多，另外两只也不下三两，肚子鼓鼓的，剖开后都是卵。”老人的家人介绍，第二天中午，老人烧煮后与家人一起食用，不想食用后不到一个小时就出现腹痛腹泻和呕吐等中毒症状。

因为老人舍不得吃肉，只吃了卵和皮，把“蛙肉”留给儿子和孙子吃，儿子和大孙子只尝了一口，觉得味道有些苦便吐了没有继续食用。6岁的小孙子只吃了块肉也出现呕吐症状，但老人的中毒症状最为严重。家人赶紧将老人送到当地卫生院治疗，但症状一直没有缓解。晚上6时许，老人愈加严重，浑身冷汗，出现休克。家人随即将她送到江山市人民医院救治。

“大概是晚上7时，老人送来时脸色苍白，心率每分钟只有24次，血压和氧饱和度极低，我们进行气管插管和对症治疗后就将病人转送的重症监护病区抢救。”接诊医生张鑫俊介绍。

令人遗憾的是老人被转入重症监护病区后不久，心脏就停止了跳动，不幸离开人世。

据介绍，除了误服之外，在江山农村，很多老人还一直认为蟾蜍是“补品”的误区，因此食用蟾蜍引发中毒的病例并不少见。

“蟾蜍含有一种叫蟾蜍毒色胺的毒素，其作用机理和洋地黄类药物类似，具有心脏毒性，主要存在于蟾蜍的卵、皮肤和腮腺。”江山市人民医院重症监护病区主任林建青介绍。“食用后可导致消化、循环以及神经等多系统症状，严重的甚至会危及生命。”

林建青提醒，野生石蛙和蟾蜍都是国家法律保护动物。野生石蛙虽不具毒性，但存在寄生虫、细菌等对人体有害的物质，不应擅自捕食。一旦误服蟾蜍，出现不适症状，应及时就医。

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