螃蟹蒸多长时间，螃蟹蒸多长时间可以熟

螃蟹最好是蒸着吃，看个头大小，一般15—20分钟就可以了。我们北方海边都是这样吃，即安全又美味

我们在吃螃蟹的时候要注意了！ 有人做实验，把螃蟹泡在52度白酒中，结果之后几分钟就出现大量寄生虫就会逃出来！ 我们吃螃蟹必须要用高温煮长一点时间，煮熟煮透！半个小时以上！更不可以生吃螃蟹！ 真的不能吃生腌，我一个小学同学吃了几次之后再也停不下来了，贼废钱 一个个把螃蟹，虾等水产品都捧上天了，好像无比的高档，价格高得吓人，但现在还有多少净水环境，其实也就那样。个人观点，不喜勿喷！

幸福的螃蟹季来临了！那么怎么蒸螃蟹？蒸几分钟最合适？

宁波人年年吃螃蟹，但是蒸螃蟹也不是人人都很内行！有些人是蒸熟就好，并不在意蒸到什么程度。

蒸螃蟹最好的状态就是刚刚蒸熟，肉质最嫩最Q弹的时候，时间少了没蒸熟，时间长了肉缩了，又是暴殄天珍。所以一定要控制在最合适的时间内。

那应该怎么蒸，蒸几分钟呢？

首先，螃蟹上的渔网线和橡皮筋要解开扔掉，蟹的角角落落用牙刷刷干净。

蒸锅放水开火，等水开了，蟹壳朝下，蟹肚脐朝上放入，盖好盖子，开大火蒸。

以我今天买的螃蟹为例，半斤重的螃蟹蒸8-9分钟，最多9分钟。时间一到马上关火，开盖。 螃蟹的大小不同，时间作相应调整。

今天的螃蟹不是最壮，但是肉还是满满当当的，丝丝缕缕，清晰可见。终于可以一饱口福了[舔屏][舔屏]

对于蒸螃蟹，大家还有什么好方法好窍门吗？一起分享呀！#宁波头条# #吃在中国# #宁波美食# #美食# #螃蟹# #美食记# #海鲜#

蒸活螃蟹不掉脚的技能，我get到了，分享给大家：

1. 先把活的螃蟹弄S，用筷子插到嘴里，2-3分钟翘辫子后蒸，这种完全不会掉脚；

2. 先小火蒸一会儿，等壳红了再开大火，这种会掉几个小脚，但比较少；

3.扔冰箱冷冻层半小时，等螃蟹晕过去了再蒸，味道稍稍差一点，也是完全不掉脚。

其他方法，大家还有补充的吗？#天南地北大拜年# #新春年味大不“瞳”#

蒸梭子蟹到底开锅后再蒸多长时间合适？我每次都把螃蟹蒸得断腿，断钳子，还出膏。

就拿今天买的这个蟹子来说，大约六七两一个，有网友说开锅后再蒸五分钟的，也有说十分钟的，还有说十五分钟的。蒸的时间短了怕不熟，时间长了怕掉腿出膏，你们都蒸多长时间啊？大火，小火，还是中火呢？

螃蟹已入锅，就差时间了[偷笑][偷笑]

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螃蟹要蒸十分钟以上，最好是水开了以后才放去蒸，里面有寄生虫，蒸不熟不好！

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螃蟹蒸几分钟？有说十分钟有说十五分钟的，蒸了四十多年螃蟹我告诉你，八两以下的螃蟹只需要开锅后再蒸五分钟即可，就这么简单，这时候的螃蟹味道最鲜美，口感最佳。当然，你非得蒸大了或者蒸老了也能吃，只是你是真的不会蒸螃蟹而已。还有人说生吃螃蟹活吃虾，腌螃蟹和醉虾吃过几次，青岛、威海、烟台、大连、营口、葫芦岛、广州、中山、顺德、台州、漳州包括上海和连云港都吃过，无论螃蟹还是虾，还是蒸的或者熟的好吃。

蒸东西时间表大家一定要牢记

1.蒸大虾-10分钟

2.鸡蛋羹一12分钟

3.蒸饺子-15分钟

4.蒸螃蟹-15分钟

5.清蒸鱼类-15分钟

6.蒸肉包子-20分钟

7.蒸土豆类-25分钟

8.蒸大馒头-25分钟

清蒸螃蟹，螃蟹别名，螯毛蟹和青蟹。

材料；活螃蟹，十只。

调料；新鲜紫苏叶，料酒，姜末，酱油，醋，白砂糖，香菜末，各适量。

做法。

1；活螃蟹洗净，固定好蟹腿，放入蒸盘中，淋上料酒，撒上姜末。紫苏叶。

2；将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸十五分钟左右。

3；取出螃蟹，摆入盘中。

4；将蒸蟹原汁倒入锅中，放酱油，醋，白砂糖。姜末，大火烧开。撒上香菜段。搭配螃蟹食用。香甜可口，味道极佳。

螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质。氨基酸，维生素 A，B，E等。

螃蟹性寒，味咸，归肝，胃肝等功效。有清热解毒，养筋活血，增强体质。消结化瘀，利湿退黄，等作用。长期食用对身体虚弱的，有一定帮助和改善。