公蟹好吃还是母蟹好吃,螃蟹是公的好还是母的好
公蟹好吃还是母蟹好吃,螃蟹是公的好还是母的好:我先给大家普及一下河蟹,图片有公蟹和母蟹,圆盘是母蟹长形是公蟹,味道也大不同,母蟹吃黄味道劲道有力兼黏润丝滑,入口唇齿留香。公蟹吃腿肉质软糯微弹,壳下味道微腥,一般女人孩子不爱吃。……宝贝快好(www.bbwell.cn)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
我先给大家普及一下河蟹,图片有公蟹和母蟹,圆盘是母蟹长形是公蟹,味道也大不同,母蟹吃黄味道劲道有力兼黏润丝滑,入口唇齿留香。公蟹吃腿肉质软糯微弹,壳下味道微腥,一般女人孩子不爱吃。(养殖周期五月放入稻田地九月中旬出售,最佳品蟹期在九月二十五到十月二十左右)后续再给大家介绍盘锦河蟹与黑龙江河蟹区别
第一次做鲍鱼,不会做也不会收拾。怎奈孩子买回来了,没有选择的余地。
鲍鱼买回家,真的是让我发愁了。25元一只,如果做不好,扔掉还是有些可惜。
跟孩子们在一起生活,我都成了十恶不赦的败家娘们了,孩子们不吃的,我也不吃。
一同带回家的还有八只螃蟹和一条多宝鱼,这些都是年三十的食材。
商家说,鲍鱼用湿润的东西盖上明天吃没有问题,保证还是鲜活的。多宝鱼杀了后,放冰箱里冷藏,明天吃也没有问题。螃蟹就不好说了。
鲍鱼果然挺争气的。
螃蟹说不想活了。
买回来的当天晚上,螃蟹就打蔫了,看着它们有可能都熬不过去了。于是就都清蒸了出来,当晚就都吃掉了,母蟹满黄,公蟹膏肥。
红烧鲍鱼和多宝鱼的时候,真的是觉得太难了,感觉无从下手。
我有个最有力的助手就是——快手。
快手是我专门用来搜索怎么做菜的。
从收拾鲍鱼到如何调制红烧酱汁,一步一暂停,跟着视频的脚印走,等鲍鱼上桌入口的时候,女儿赞不绝口的说,比“老船长”做的好吃!
经历过了,才体会到也没有那么难!
再说多宝鱼,去年年夜饭的时候,做的是清蒸的,姑娘姑爷也都说好吃,很快也都光盘了。今年做的是红烧的,只因为在“老船长”吃了一次红烧多宝鱼,然后就爱上了红烧的这个味道。但我认为,好吃的最主要的原因是鱼的鲜活度高。
芥末虾球,在我上班的时候,小哥哥请吃过一次,第一次试口就征服了我的味蕾。
现在的芥末虾球,被我掌控的已经得心应手了,不管它的颜值,只为了喜欢。
目前,还有一道菜没有攻克难关,那就是我们大东北的锅包肉。炸肉的火候掌握的有些分寸了,可就是熬制料汁,难死我老人家了,每次不是多了,就是少了,被打击的几乎是要罢手了。
不管天气怎样
给自己一片晴朗
不管季节变换
让内心鸟语花香
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