深海鱼种类，哪些鱼属于深海鱼

中国最好吃的7种石斑鱼

石斑鱼是全球公认的海鲜极品，拥有鲜嫩肥美的肉质和极高的营养价值。石斑鱼种类繁多，我国常见的石斑鱼就有65种，除了我们常吃的老虎斑、东星斑，中国还有哪些好吃的石斑鱼品种呢？

第一：老虎斑

老虎斑也叫棕点石斑鱼，是石斑鱼中最常见的品种，体长可达30厘米，鱼皮较厚但肉多爽脆，价格普遍是青斑的2倍以上。老虎斑体表是黄褐色的，跟老虎的皮肤颜色很接近，有不规则的垂直深褐色条纹，颜色还会随周边环境的变化而变化。老虎斑的肉质细嫩可口，富含丰富的营养成分，蛋白质、脂肪、钙的含量很高，具有极高的经济价值，养殖难度也不高，所以如今在我国东南部很多地方都有大规模的养殖。购买和挑选老虎斑要注意观察鱼鳍的完整性，鱼身颜色是否自然均匀，有没有大小白色的斑点等等。

第二：东星斑

东星斑也是我国石斑鱼的主要品种，在人工养殖领域非常热门。东星斑的颜色鲜艳，外表呈深红色，浑身布满黑色的斑点。之所以叫东星斑，跟它的原产地有关，东星斑产自中国的东沙群岛，东星斑的“东”指的就是东沙群岛。东星斑的肉质极其鲜美，鲜、嫩、美是它的三大优点，民间素来就流传“花中樱、鱼中绸、若论东星二者皆可抛”的说法，可见老百姓是非常喜欢吃东星斑的，尤其在我国的港澳台地区，东星斑经常出现在婚庆宴席和重大节日酒席之上。不过，东星斑的性情十分凶猛，会吞食各种小型鱼类，堪称是水中一霸。东星斑的体色非常丰富，黄、蓝、红、褐都有，其中公认的肉质最佳还是红色东星斑。跟其他石斑鱼相比吗，东星斑体型呈现细长的特点，头部很小，但胜在肉质鲜美，深受吃货欢迎。不过，因为长期的过度捕捞和栖息地环境恶化，东星斑前几年被国际自然保护联盟（IUCN）列入全球性濒危物种红色名录中，等级为近危等级。

第三：龙趸石斑

龙趸石斑在东南亚地区可以说大名鼎鼎，一直以来就被推为“四大海鱼之首”，在我国也深受吃货欢迎。龙趸石斑的体型极其庞大，周身体长最长可达2.7米，体重最重可达400公斤，是石斑鱼家族中妥妥的巨无霸。龙趸石斑主要分布在太平洋和印度洋的广大海域，我国台湾省东北部海域也有龙趸石斑出现。龙趸石斑虽然体型巨大，但肉质却极其鲜美，绝对称得上是顶级海鲜珍品，野生龙趸平时“神龙见首不见尾”，一般藏在珊瑚礁中不会轻易露面，而且很有灵性，正常难以捕捉。龙趸也是公认的营养丰富，味道更深普通的石斑鱼品种，但因为这货不好捕捉，缺少货源，所以市面上的价格卖得非常昂贵。

第四：点带石斑鱼

点带石斑鱼就是我们常吃的青斑，因为身体呈现青褐色，所以民间一般叫他青斑鱼。点带石斑鱼也是一种非常美味的珍馐佳肴，主要分布于我国东海、南海等近海海域。点带石斑鱼属于是一种暖水性鱼类，主要栖息在陆地和岛屿的沿岸边海域，相对比较容易捕捞。点带石斑的身体呈现椭圆形，有明显不规则的暗横带，但腹部没有黑斑。跟东星斑一样，点带石斑鱼也是一种性情十分凶猛的鱼类，堪称是水中杀手，主要以肉食为主，小型鱼虾、螃蟹都是它的盘中餐，这玩意饿的时候甚至会自相残杀，令人不寒而栗。目前，我国福建、广东、浙江等沿海省份有网箱养殖，产量也较大，价格相对不贵。

第五：赤点石斑鱼

赤点石斑鱼就是我们常说的海红斑，因为身体上有红斑，故此得名海红斑。海红斑是一种深海鱼类，主要分布在我国南海和东海南部，广东沿海地区的产量较大。香港人非常喜欢吃这种海红斑，香港各种海鲜餐厅基本上都有售卖，食客众多。海红斑的体型比较扁长，色彩也十分丰富，不过最常见的还是褐色和红色，带有条纹和斑点。海红斑也是公认的美食佳肴，它鱼肉细嫩，营养成分非常丰富，具有较高的经济价值。

第六：老鼠斑

老鼠斑是石斑鱼家族中的贵族，民间素有“斑中之皇”的美誉。其实老鼠斑在幼鱼时期是非常漂亮的，色彩艳丽，姿态优美，很多人都是把它当做一种观赏鱼来养殖的。长大以后，老鼠斑就是堪称人间极品的美味佳肴，肉质细嫩，味道极其鲜美。老鼠斑之所以叫这个名字，主要是因为它头长嘴尖，外形神似老鼠。老鼠斑学名叫做驼背鲈，在香港一般叫做老鼠斑或者青斑，因为肉质鲜美，而且黑色斑点长满全身，看起来十分喜庆，深受港澳地区吃货的欢迎。老鼠斑的鱼皮胶质也极为丰富，肉多刺少，肉质鲜美，而且行为味道跟鸡肉像是，所以也得名“海鸡肉”，价格也是非常昂贵。

第七：珍珠斑

珍珠斑并不是一种纯种石斑鱼，而是杂交石斑鱼，是公龙胆石斑和母老虎斑培育杂交出来的一种新的石斑鱼品种，这种杂交石斑鱼生长速度极快，但肉质也是非常鲜美的。珍珠斑的头长得很像老虎斑，它的尾巴跟龙胆斑一样，一看就是知道它爹妈是谁。跟老鼠斑一样，珍珠斑也属于观赏和食材两用，因为长得很快，所以养殖前景是非常广阔的，具有极高的经济价值，目前在我国南方沿海地区都大规模养殖，价格也不是很贵。

对了，你都吃过哪些石斑鱼呢？

深海鱼多品种

鞍山高新区佳梦达大超市溜达鸡黑猪肉真香深海鱼帝王蟹大龙虾鲜活

海鱼品种科普，你认识几个

吃了油鱼以后，屁股流油是一种什么体验？别不信邪，有人尝试油鱼以后觉得味道不错，结果连拉三天，坐着不动，油脂也会自己流出来！

所谓的油鱼其实是一种名叫棘鳞蛇鲭的深海鱼，又叫蔷薇带。常见于地中海、热带和温带海洋，生活在100到800米的深海中。

油鱼的成年个体比较大，可以达到80到200厘米长，最重的油鱼大概可以到60多公斤重。不过非常可惜，这么大的鱼却并不是用来吃的，而是用于提炼工业润滑油和天然蜡酯。一般被用于航空、机械、化工及日用化妆品等领域。

因为油鱼体内含有40%以上的蜡酯，并且熔点高达1000℃，所以人体难以消化它们。就跟植物纤维一样，吃进去通过消化道却不会转化成脂肪，而是直接排出体外。

对此，一些吃过油鱼的商家觉得非常可惜，因为油鱼的肉质十分鲜嫩，外形很像高端食材鳕鱼，尝起来的味道也绝对不算难吃。因此，很多人觉得这么肥美的鱼要是不用做食材岂不是太可惜了吗？于是就有很多奸商把油鱼拿来冒充鳕鱼和金枪鱼。

2013年，非营利性海洋保护组织Oceana，就曾对来自美国各大市场上的1215个金枪鱼样品进行了基因测试。结果显示，在这批样本中，居然有84%的“白色金枪鱼”都是油鱼。看来美国的假货市场也不容乐观啊。

在这种市场行情下，就有不少人中招，买到了油鱼，并且饱饱地吃了一顿。然后，吃过油鱼以后，大多数人就会发现一个奇怪的现象，明明肚子并不痛，但是身体却控制不住地流油。

随后，他们就会发现自己的床单和裤子，在不经意间已经被这种油脂污染了。如果吃得少，可能流一天油也就过去了，但要是吃得多的话，你可能接下来的三天都没办法在床上躺着了。

后来，很多视频博主不信邪，特地买了一些油鱼进行尝试，结果果然和当事人的描述一模一样。于是，油鱼就以这样的方式被大家所熟知了。但实际上，用油鱼来假冒鳕鱼的手段，在海鲜界已经是老花样了。

早在2003年，美国加利福利亚州一场招待了56名客人的晚宴，就因为调换了油鱼而导致42人变身“喷射战士”。

2007年，在香港百佳超市同样因为把油鱼冒充鳕鱼来卖，导致了至少14人腹泻，中招的市民们还因此走上街头抗议。

好在吃油鱼只是会让人比较尴尬地流油，并不会有生命危险。

然而，油鱼假冒鳕鱼的手段经历了10多年的抗议，依然没有退出市场，并且还被无数商家广泛学习。甚至有人说，现在市场上有99%的龙鳕鱼都是油鱼冒充的，而鳕鱼大多都是比目鱼冒充的。

目前多个国家已经开始禁止油鱼地销售，或者在销售时应该注明售卖的鱼的种类，甚至日本还把油鱼列为“有毒鱼类”。尽管有很多人吃了油鱼以后欲罢不能，甚至公然反对禁令，但是大多数消费者还是非常愤怒自己受到了欺骗，认为早就应该禁止油鱼的销售了。

不过很可惜，目前国内市场上假冒鳕鱼的油鱼依然很多，所以我们平时在购买鳕鱼的时候就要小心了。在一些小超市或者小店购买的鳕鱼外卖，多半可能就是便宜的油鱼。哪怕你在大超市购买，也同样有可能买到假货，因为这两种鱼肉实在是太像了。#2022生机大会##为什么吃了油鱼以后会“流油”呢?##怎么区分鳕鱼和油鱼?##吃完屁股会漏油,油鱼到底有多可怕?#

#湛江资讯# 咱们湛江海鲜丰富，鱼的种类也多，今天早上菜市场上看到有这种鱼，每条鱼的嘴巴里还插上一个小鱼钩。我好奇地问了老板。老板说这种是真正的天然深海鱼，是鱼民从海里用鱼钩一条条钓上来的，所以嘴巴上还插着一个鱼钩。说这种鱼非常好吃，28块钱一斤，大家有吃过这种鱼吗？#湛江头条# #我的家乡在湛江#

，营养不高价格还贵。

很多朋友喜欢吃海鲜，但是很多人不知道这四种海鲜。海鲜店很少吃。里面有很多寄生虫，没有营养太贵了，一起来看一看。一定要少吃！

1.死海鱼类

市面上的海鱼种类繁多，90%的海鱼体内都会有异尖线虫。一旦海鱼死亡，异尖线虫会迅速生长，并与细菌繁殖更多。所以，如果在市场上看到死海鱼，一定不要买。气味难闻，容易影响身体健康。

2.花甲和海螺

这两种海鲜，都是吃死鱼、死虾或者青苔长大的。时间久了，体内的寄生虫自然少不了。我们平时最好少吃点。如果大家都很喜欢的话，最好放在清水里泡一个星期再吃，而且一定要煮熟了再吃！

3.冷冻鱼虾

活鱼虾虽然新鲜，但是价格昂贵，所以市面上也有一些便宜的冷冻鱼虾。选择的时候一定要注意，不法商贩用死鱼虾来凑数，这里会有很多寄生虫。

平时尽量少买冷冻鱼虾，选择新鲜的活鱼虾。

4、刺身类

相对于熟食海鲜，生鱼片这种生食海鲜可能含有更多寄生虫，危险性更大。毕竟高温可以杀死寄生虫，吃起来更安全。

所以为了我们的健康，如果你想吃生鱼片，最好去最专业的店。不要为了省钱在家里做，这样反而会伤害身体。

一般温度高于100℃时，烹调时间应在10分钟以上，寄生虫可能被杀死。大家要注意，以上四种海鲜可以少吃或者尽量少买！#头条创作挑战赛#

关于 高启盛 你不懂，得用这个

这条鱼是一种海鱼，康氏似鲹，他手里这条是一条鱼干不是冻鱼

这个品种鱼有以下特点，

第一肉薄骨头大，晒干之后皮坚韧，肉纤维粗，骨头邦硬，揍人跟干柴没两样

二，鱼鳞是披针形，两头尖，又细又密，干人时候抖擞掉一片，扎皮肤里挑都挑不出来，红肿痛苦异常，持续长时间debuff，揍人比干柴毛刺还厉害

三，鱼背鳍长，鳍条也粗，干了会立起来像锯片一样锋利，

四，长度半米到一米左右，也有大的，三四斤，拎着也不沉。而且干的不冻手，尾巴也很结实不容易断，正好是把手，它顺手，你要是拎个鲶鱼它打滑，拎个金枪鱼它沉，带鱼它轻没劲，鲅鱼他手冷[呲牙]，草鱼鲤鱼它蹦哒，罗非太宽又短不好抓，鱿鱼那是敷面膜…

用鱼这人是专业滴。

别想着买来放家里防身呀！我不会告诉你们购物网上搜不到这个名字就搜马鲛鱼，有人用这个冒充马鲛鱼干骗人钱，打住打住，主要是这鱼不好吃[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

海有大海，小海。大海小海的鱼都不同。每个季节都有，只是量大量小的问题。深海的海鱼的品种太多，例如马胶，金丝，龙脷，金鲳，白鲳，黑鲳，黄花，红杉，红袍，等等，小海的鱼，深海也有，但量大的一定是深海的，小海的鱼量小，渔民自己打捞的。深海的出船回来都是一船鱼，量多。//@用户8421889226860:多深才是深海？季节不同品种不同，深海有哪些品种的鱼？你搞清楚再来，

怎么样能买到新鲜不打冰的深海鱼？ 今天一逛菜市场，发现刚到的新鲜海鱼，我就站住看了一下，真的是刚起海的，非常新鲜。小海鱼里还掺杂着很多海菜，没打过冰的海鱼。真的喜欢这种鱼，买鱼要趁新鲜，赶紧问一下价钱，小鱼子