鹤嘴鱼，鹤嘴鱼有哪些品种

越南2009年9月1日发行“观赏鱼”邮票一套4枚、小型张1枚。邮票设计者黄翠柳。胡志明市邮政印刷厂印制。

【2000盾】小丑泥鳅（三间鼠）

【3000盾】短攀鲈

【6500盾】鹤嘴鱼

【10500盾】蓝眼黄新娘（七彩神仙鱼）

【小型张14500盾】亚洲龙鱼（美丽硬仆骨舌鱼）

越南华侨经营的商店或者公司，基本上都养有亚洲龙鱼（小型张上面的那个），近些年来越南本土的公司企业也有很多老板养它。亚洲龙鱼果然是火遍东亚、东南亚的招财鱼。

图①图②为邮票设计家签名首日封

葫芦岛鱼科普

#葫芦岛每日菜价##葫芦岛头条# 葫芦岛的海鲜，多种多样、琳琅满目！今天给大家介绍一种，“青条子”。 想当年，咱小的时候，葫芦岛家常海鱼类里有“四大子”，分别是“青条子、把齐子、青皮子、气管子”。如今，气管子已多年看不见了，似乎已绝迹。青条子和青皮子偶尔露个面儿，价格却贵得离谱！只剩下把齐子孤零零的天天守护在菜市场上。 青条子现在是“四大子”里身价最高的，今天早市卖到30元一斤，所以俺就看了看，拍个照，有点儿吃不起呀！ 它学名叫狼鱼，又叫针良鱼、双针鱼、鹤嘴鱼，青条鱼分公母，公鱼油脂多，吃起来极香。母鱼油脂少，但肚内盛满鱼卵。民间谣传，“吃了青条鱼，一年不得病”！因为它的肉含丰富的硒、碘等元素，确实非常有益身体健康。 我小的时候，认为它是海里最厉害的鱼！因为它“鱼嘴如剑”很威武，“鱼骨青绿”很吓人。

吃就吃吧，钓鱼不是就为了吃的吗，给人吃，给鹤吃都一样。[得意][得意]

如果是我，我还真不怕它打劫我的鱼，我怕打扰它，它回嘴就给我一下，鹤嘴老尖了，挺吓人的。[笑哭][笑哭]

伊势尼鱼钩到底容易跑鱼吗？

前段时间做了个视频说某钓鱼自媒体做的“伊势尼容易跑鱼”的内容很正确，没想到引来了不少钓友的质疑，有说钩尖内扣当然是更不容易跑鱼，也有说长柄钩更不容易跑鱼，还有说歪嘴不是增强刺鱼能力而是增加拉力。

谈这个问题之前有一个前提，那就是要明确我们现在主流的台钓实际上是一种进攻型钓法，讲究主动刺鱼，而几千年以来我国的主流钓法主要是以被动刺鱼等死口为主，所以中国古代原创的钩形例如鹤嘴钩、胡弓钩都是钩尖内扣的，伊势尼在中国有类似的钩型叫鹰嘴钩或者和尚头，因为底部是圆形的，同样是一种被动刺鱼的钩形，它出名就是因为伽玛卡兹的爆炸钩在中国的推广。同样的，台钓垂钓滑口鱼也是利用鱼吐饵过程中被动刺鱼，所以类似千秋酷、狼牙等钩尖内扣的细条鱼钩才能风靡各大黑坑和竞技池。台钓利用钩尖内扣的鱼钩抓死口其实还有一个非常典型的例子就是海夕钓翘嘴。

不过台钓生口鱼，或者说钓友追求顿口中鱼就必须是主动刺鱼，此时钩尖直上直下的鱼钩更好用，比较有名的就是新关东垂钓鲢鳙、鲤鱼，袖钩垂钓鲫鱼，而钩尖内扣的鱼钩由于钩门宽度的问题刺中鱼嘴上的肉就很少，反而容易造成明明中鱼了，但是溜两下就跑了。解决这个问题的方案就是把鱼钩变成歪嘴从而增加钩门宽度，非常典型的例子就是矶钓专用鱼钩千又和传统钓专用鱼钩伊豆，但是他们只适合单钩垂钓，因为歪嘴会导致鱼钩打转，从而造成双子线缠绕，野钓问题不大，黑坑和竞技就麻烦了。

至于欧钓鲤那一套长柄钩+内扣钩尖的理论在台钓反而是失效的，比较典型的例子就是秋田狐，知名的小鱼钩，长钩柄+内扣钩尖，野钓鲫鱼给口很好，吸入性很强，但是有一个广为人知的缺点就是容易跑鱼，原因就在于台钓强调主动刺鱼，钓鲫鱼一般漂又调了比较灵，打口早了。

最后，歪嘴无法增强鱼钩拉力，提升鱼钩强度的方法分别是：加粗钩条、加大平打、精准回火、缩小钩门宽度。知其然，知其所以然，能让你钓鱼更得心应手。

为什么鱼钩名字都是日本来的？是不是因为卖日本钩才这么说的？

其实根本原因是台钓就发源于日本。

当年中国台湾钓友在日本留学时候发现Hera钓法垂钓鲫鱼非常霸道，所以学习之后带回了台湾。因为钓法先进，在当地迅速风靡了起来，并且当地钓友根据台湾的鱼情反复改良之后形成了更适合当地的垂钓方法。随着80年代末两岸交流加深，垂钓友谊赛也开展了起来，没想到每次比赛都是台湾钓友压倒性的胜利。各位要知道，能参与比赛的都是传统钓高手中的高手，但是在比拼速度效率的钓鲫比赛面前，标准化的台钓是屠杀传统钓的。

随后萧春平和廖心阳两位前辈来大陆传播台钓，这才把这种钓法引入大陆，大家也因此叫它：“台钓”。早期的学员包括现在耳熟能详的邓刚和徐银舟的师傅：侯成胜。（大师太多，不一一列举）

随后台钓在国内就开始横扫各大赛场，并且随着老鬼的拉饵速钓的发明，竞技赛场就只留下了这一种钓法。

其实国内以前就有很多钩型，比如鹤嘴钩，鹰嘴钩、胡弓钩等，但是无一例外是钩尖内扣很大的“被动”刺鱼钩型，这也和传统钓早期的钓法有关。

台钓，尤其是速钓，归根到底是进攻型钓法，所以直钩尖优势大，而且日本专业化、竞技化钓鲫鱼起步早，因此研究也更透彻一些，这才使得钩型看着都是日本人发明的。哪怕现在所谓国内商家自己发明的钩型，比如：狼牙，也不过是把日本有些鱼钩改了个名字罢了。

浅析：中世纪盐的开发和演变过程

盐几乎存在于地球上的每一个环境中，要么是海水，要么是盐泉的水，要么是地表下的岩盐。自古以来，人们就知道盐是人类生活和保存食物所必需的。

含盐的水叫做卤水，随着水的蒸发速率，卤水会变得更咸。

随着盐度的不断增加，盐晶体逐渐形成，并下降到浅水的底部，在那里他们可以把起来，在中世纪，人们从盐水中开采和收获盐。

在欧洲，中世纪以前的凯尔特人开采和销售大量的盐长达几个世纪，他们的罗马征服者也通过在陶器中煮沸海水，直到形成固体盐块(他们打碎罐子来获得盐)，并在地中海沿岸建造浅水池，让阳光和风蒸发海水，直到盐晶体形成。

中世纪初欧洲人继续使用罗马人在地中海和亚得里亚海沿岸建立的许多盐场。

由于一项重要的革新，威尼斯成为了一个主要的盐出口国，制盐者建造了一系列浅水池，而不是使用一个单一的池塘。

第一个是一个大的开放式水箱，海水流入其中，有水闸，防止额外的海水进入池塘，而太阳和风做了蒸发的第一部分。

当盐水达到一定的盐度，水泵将其送入第二个池塘进一步蒸发，水闸打开，让更多的海水进入第一个池塘，当第二个池塘中的水达到更高的盐度水平时，水进入第三个池塘，重复这个过程，直到形成粗盐晶体并可以耙出和干燥为止。

在一年的时间里，这种方法产生了大量的盐，而只需要很少的人力，这种漫长而缓慢的蒸发过程产生的盐是一种粗盐，非常适合腌制鱼，这是当地的一个重要产业。

一个城市所能生产和销售的盐的数量仅受其可用空间的限制，最好的盐来自比斯开湾，那里是卢瓦尔河流入大海的地方，它被称为海湾盐，在欧洲其他地区它的价格很高。

浅塘法在温暖、阳光充足的气候条件下效果良好，但在较冷、多云的北部地区效果不佳，在中世纪早期，英国人把盐水放在浅的铅锅里，放在火上煮盐，称为开锅法。

可以控制卤水的温度和蒸发速率，生产出不同用途的细盐或粗盐，制盐者也使用壶法，将盐水倒入挂在火上的陶瓷或金属壶中。

盐制品被称为“威奇屋”，这是一个长期存在于英语地名中的术语，盐水来自泻湖或海洋本身。

英国人也使用海边的沙子，海浪冲刷着海滩，把盐沉积在沙滩上，用中世纪的种叫做雨淋的技术沙子风千后放入坑中。

水(不管是海水还是淡水) 被浇在上面直到盐水流出，这个过程反复进行，直到盐水足够咸，一个鸡蛋可以浮在里面，然后可以用作卤水或干燥成盐。

盐泉和盐井是盐的另一个来源，泉水在有岩盐的地区或地下溪流中流淌，进入盐水。卤水井配备了机械，可以把一桶桶的水拖到水里。

男人们在一个巨大的板条轮上以跑步机的方式行走，轮子转动一根缠绕着绳子的轴，将一桶桶的盐水提升到表面，盐水煮成盐。

岩盐覆盖了中欧大部分地区，古代凯尔特人在山上挖了长长的斜坡隧道用鹤嘴锄打碎盐，然后装在皮袋子里拖到地面上。

7世纪末，在天主教会的领导下，岩盐开采又开始了。

在13世纪中叶，当水被输送到挖出的岩盐中时，从矿井中取出盐变得更容易，水很快变成了盐水，并通过管道从山上输送到一个村庄，在那里被煮沸。

盐的收入帮助支持了教堂和许多建立在盐水区上的修道院，盐通过内河船运往欧洲其他地区，波兰南部有很深的岩盐沉积。

13世纪中叶，矿工们开始挖掘在古代盐水泉中变硬的岩盐，第一批矿工是战俘，他们在字面上被工作至死，在14世纪自由人开始采矿，矿坑变得足够深，盐被一个由八匹马组成的巨大滑轮系统拖到了地表。

盐的结晶大小不一，主要取决于蒸发过程的速度:蒸发速度越快，晶体越小。

最好的盐是一种在蒸发过程中从水面上撤去的轻盐，其次是乳制品用盐(制作黄油和奶酪)，然后是普通盐，一种较粗的腌制火腿的盐，较粗的盐通常含有矿物质和污垢。

参考文献：

安格斯·维尔德，《中世纪的盐》

迪克·福希奥内，《中世纪饮食文化》

布兰德·麦加伟，《欧洲食物发展史》

鲁东抗战：日军在谷仓旁边大便，村民用长矛扎进日军屁股，把日军扎死了。

1942年，日军除了秋季扫荡的抢粮，在冬季也开始了扫荡，冬天万物凋零，游击队给养缺乏，冬季扫荡对游击队的打击更大。

一百多个日军进了关水村，放火，到处抢掠，鸡鸭面粉鱼，什么也要，拿不走的就放火毁掉。

自1938年以来，关水村多次被日军洗劫，被搞的一片狼藉，时间长了，村民也受不了，就专门安排人在村口的树上放哨，发现日军来了，就拼命敲锣，村里还挖了地道，听到敲锣声，每个人都藏在地道里。

年仅16岁的村民李常州，在地道里藏了一天。到了晚上，当他听到头顶上没有动静时，不知道日军是否已经离开了，于是他轻手轻脚的来到地道出口，用手慢慢托起盖板，悄悄地把头伸出了地道。

地道出口在谷仓旁边，四周杂草丛生，非常隐蔽，很难被发现。

李常州四下一看，日军稀稀拉拉的开始向村口集结，把抢来的东西放到马车上，一般到了这个时候，日军等人到齐了，点名过后，就准备撤离了。

李常州在心里骂了一句，巴不得日军赶快走，忽然听到旁边有动静，定睛一看，一个日军在谷仓旁边拉屎，离他很近。

孙又又是生气又是反胃，为了自卫，他随身带着一根铁棒，是他在铁路旁边捡来的。

这个铁棒一米多长，就像人的小拇指那么细，一头被在他石头上磨的非常尖。李常州不动声色的拿出铁棒，用尽力气扎进了日军的屁股。

日军一声尖叫，撕心裂肺一样，手和脚一起落地，像乌龟一样往前爬着走，一边爬，一边大叫，那根铁棒还竖立在他的屁股上。

一米多长的铁棒，插进去一大半，日军爬了一会儿就不动了，两眼一翻，死了。

看着李常州，早缩进地道，不见踪影。

同一天，关水村一共打死了三个日军。

另外两个日军进了一个村民家，看见窗边挂着两块腊肉，油光水滑，馨香四溢。

两个日军开心的去摘腊肉，没想到底下还有个地瓜井。

所谓地瓜井，就是在地下挖一个三四米深的土井，冬暖夏凉，里面放进地瓜，冬天可以保鲜，不会烂掉。

地瓜井的表面被秸秆覆盖，表面看不出来，一个日军突然掉进了地瓜井，惊讶地尖叫着。

另一个日军可能见过很多世面。他知道那是个地瓜井，也不太害怕，就放下三八大盖步枪，让掉在里面的日军拉住，想把日军拉上来。

两个日军并不知道，这个院子的主人并没有离开，而是一直躲在墙边的草堆里，只把两只眼睛露出来。看到这种情况后，他几步跑出去，在地瓜井外抓住日军的两条腿，猛地一掀，把这个日军脑袋朝下，掀翻到地瓜井里。

日军掉进去后，吓得大叫一声，然后两个日军扛起，一个日军踩着另一个日军的肩膀，试图爬出地瓜井。

但是，地窖有四米多深，日军很矮。两个人堆在一起，离井口一米远，根本够不着井口。

这家的主人，立即推了一个重达100多斤的磨盘，盖住了地瓜井的坑口。然后他用铁锹把土盖上，把坑口完全封住，两个日军在井里活活闷死了。

以上两件事只是鲁东人民抗日的一个缩影，很多这样的事情都发生过。哪里有压迫，哪里就有反抗。

1944年，两个掉队的日军来到羊粟村，突然闻到一股肉香，沁入心脾。

原来日军到处扫荡，主要是抢粮。这个家的主人，是四兄弟，以为自己家有只羊，说不定明天就被日军抢了。他们干脆自己杀了，炖了一锅，先吃了再说。

于是四兄弟杀了羊煮了，拿出自己家里酿的酒，边喝边吃肉。

又渴又饿，两个垂涎两尺的日军，立刻飞起一脚踢开门，冲进院子。

四兄弟叫苦不迭，怕什么来什么，怕日军，日军来了。

两个日军进来后，用枪托对着四兄弟一阵乱砸，然后抓起羊肉，大口就吃，让四兄弟去拿黄酒。

两个日军把四兄弟的三坛黄酒都喝了，两个人都醉了。

四兄弟互相看了一眼，做了一个手势。如果日军没有喝醉，也许他们没有这个胆量，但是现在日军摇摇晃晃，醉的不轻，这四兄弟想杀死日军。

他们四个又进了屋，然后搬出两坛黄酒让日军继续喝。然后四兄弟两个拿着斧头，两个拿着鹤嘴锄，把两个日军的头都砸扁了。

之后四个人把两个日军的尸体，扛到房子后面的荒地里，在杂草丛生的地下，挖了一个很大的深坑，把日军埋在里面。

到1944年底，日本人收缩兵力，突袭次数较少，但经常伤害周围村民。

八路军就在日军的据点外开了个小饭馆。有一天三个日军来吃饭，八路军战士用巴豆油煎包子给他们吃，巴豆油吃了之后上吐下泄，人很快就会脱水。

日军觉得油包子很香，就吃着嚼着。过了一会儿，开始呕吐和腹泻，拉得到处都是，连去厕所都来不及，拉的全都迈不动腿，埋伏在周围的八路军立即冲进来，消灭了所有三个日军。

这些杀死日军的人，很多都不是军人，但是国难当头的时候，他们还没有撤退。只要一有机会，他们就会义无反顾地与日军战斗，杀死很多日军，削弱日军的实力，向这些无名英雄致敬！