丰年虾养殖，养殖淡水虾

丰年虫作为对虾的天然饵料，已有200多年的历史，富含蛋白质、脂肪酸、无机元素，尤其是天然活性成分，平衡和激活虾体的生长因子，促进虾的快速成长。从投苗后开始投喂丰年虫，曾有50天达到40头的养殖效果，可缩短对虾上市的时间。

突然感觉这十一年学得育虾苗技术一点用都没有，应聘技术没人要，关键是不知道你的技术怎样。都是圈内引荐的，人家才学两年懂个基本操作都能混的风生水起，有人引荐立马当技术员，我这个跟了六七个技术员，从底层做起，无论是管理还是技术都可以的这么个人，却只能去给人当助手，我打死都想不明白。看来只能靠自己赚钱自己当老板了。

人家都说水产养殖这行都是教会徒弟饿死师父，虽然我就是这个例子，教会老板亲戚被一脚踢开，但我一直认为只有交流，相互学习才能让自己更强大。所以有很多网友问我什么，只要我会的我都会告诉他，虽然我想问的，没人能告诉我，但我依然很开心能帮助到他，我一直认为只要真心对人，一定会被人认可。其实我很想把整个育苗的经验写出来分享，但是很多东西不是能够用文字就能描述出来，有基础的一说就知道，没基础的你说了他也听不懂。

因为要学会育虾苗最重要的是会看水，会看水是育苗的关键，其次是要懂虾的各个阶段。从虾卵→无节幼体(蜕皮6次)→蚤状幼体(蜕皮三次)→糠虾幼体(蜕皮三次)→仔虾

只有了解每个虾成长的各个阶段才能知道怎么投喂饵料，每个阶段需要什么营养，每个阶段把控什么样的水质，才能采取相应的操作步骤，到什么阶段可以投喂丰年虫，投多少合适，哪个阶段水质容易变化，温度调整，氧气调整，要不要添水换水，各个阶段水要加多少盐度的水，怎么调配水才能对池水有益。

到了糠虾以后最关键，氧气要调整好，水质把握不好就前功尽弃。很多人就是这个阶段掉链子，细节没做好，也许没有细节观念，很多人一开始好好的，糠虾打一烧杯起来密密麻麻以为胜券在握，最后为什么保不住苗？就是没有注意细节，每个阶段的投饵量、供氧大小是不一样的，水环境随时变化。细节决定成败。育苗成活率最关键的一步就是后期如何保持水质。我也是偷师学来的。

一旦到糠虾，你要是想成活率高，水的味道不能太重了，正常情况都是料的清香，有臭鸡蛋味的话，你这池苗到最后成活率有五成的话，我把池水喝了。

这里也给买虾苗的朋友提个醒，去看苗的时候，你要是闻到育苗池水很刺鼻，这池苗你不要看了，水臭意味着，什么氨氮超标、硫化氢等等东西才会有这种味道，潜在问题太大，不要冒险。

今天正式告别了十一年的水产养殖生活，从2011年高中毕业开始入行南美白对虾育苗到现在2023年，真的累了。

11年从底层做起，跟阿姨们洗池，洗料、喂料，苗场的水电管理、抽水、清洗过滤沙，孵化丰年虫、预防台风，苗场所有的工种都是我一个人经手，名义上是场长(给亲戚打工)却拿着普通工人的工资，吃住在虾苗场，24小时待命，经常凌晨两三点被员工叫醒，要么水管坏了，要么就是喂错料了，经常一天睡不到五个小时。

配合员工还要配合技术员，随叫随到，还要调闹钟凌晨起来抽海水，帮技术员配料，有客户来苗，一个人调水，准备一切出苗所需要的东西，自己孵化丰年虫，按技术员要求，按时投喂，一天经常累的精疲力尽，但是还是坚持了七年。期间有的技术员由于技术不精，我还要顶替技术员，工作越多了，工资却没涨，还好学到技术了，说是学到，其实是偷师，因为技术员不会告诉你什么情况加减料，什么时候添加水，让我最记忆犹新的是，技术员在放幼体前处理水的时候，配方都是关起门来称重，每个池用多少都是称好才拿出来，所以我就把他经常用的这些东西，提前称重，然后等他配好以后我再去称一次，就这样偷偷摸摸的记着。

跟过六个技术员，每个技术员的育苗方法不同，我把他们从池消毒开始记录，到出苗以后成活率多少，整个过程下什么药，什么时候添加换水，如何肥水，如何打底放幼体，全部记录下来，经过偷师多个技术员以后我经过对比，取长补短形成了自己的育苗方法。通过观察基本每个技术员前期都做的不错，比如糠虾变仔虾之前成活率都很高，但是后期保不住苗，导致成活率低。然后我经过对比，得出了自己的方法。但是苦于没有机会实践。

19年的时候辞去亲戚苗场的低工资苦力工作，经过别人介绍去了广西北海的一个虾苗场育苗，我去之前已经请了两个技术员都颗粒无收，水的盐度低，而且是四月份属于高温天气，水一把控不好就会全军覆没。我去的时候跟老板说了我的想法，然后开始操作，偷过六个技术员的技术，肯定对一些水质处理和疾病预防治疗还是懂的，一开始我用清水消毒以后，爆气三天，然后用有益菌打底放幼体，第一批就把成活率搞到七成，老板终于回点本了。本来一切都顺利，我却做了一个后悔一辈子的事情葬送我的整个育苗生涯。

原因是因为苗场还有另一位虾苗标粗技术员，他标苗技术很厉害，经常能保持标苗成活率九成。然后我就跟他商量两个人相互学习，我学他标苗技术，我教他育苗技术，然后我提出，用一个池放幼体给他管理，我教他怎么用药怎么看水，我有疑问的地方我也会请教他，人算不如天算，我不知道他是苗场股东的小舅子，全程教他以后他就跟他姐夫打报告去了，说他也会育苗了，那我就成外人了，我真是悔不当初，教会别人，然后被一脚踢开了，我回家以后还被别人说傻，连当时苗场的员工都说我傻，丢了自己的饭碗。可是他们也没有好果子吃，我回来以后，老板放幼体给他操作，结果放了三四批全是放不到几天就排掉，以为育苗跟标粗一样，育苗是要懂看水的变化来调整喂料的，他们标粗拿瓢看苗，我们育苗用烧杯来看怎么会一样，结果几个股东亏了二三十万以后分道扬镳，关门了。结果很让我开心，但是我同时也失去了工作。本来这是我打响水产生涯的第一炮因为我的善良葬送了，没有名气在水产养殖行业很难立足，我就这样被埋没了，空有一身技术却找不到工作发扬光大，只能给别人当助手拿着七八千一个月的工资任人使唤。我真的厌倦了这种日子。

做了十一年水产，钱没赚到还浪费了青春，至今还单身，真的心有不甘，但是又能怎样，只能怪自己运气不好，不过话又说回来。学了一身本领，等我有钱了我要自己开一家虾苗场，自己当技术自己当老板，希望这一天早日实现。暂时告别了水产养殖，待时机成熟再继续我的水产养殖梦。

吃丰年虫、在高浓度海水生长的南美对虾，耐盐性超强！

在曹妃甸惠通水产园区，我们做了一个实验，将普通海水养殖的对虾，放入高浓度盐海水里，那些虾很快就死掉了；而惠通水产的对虾，放到同一容器里却是活蹦快跳，特别兴奋。

都知道高盐海水养殖的对虾好吃，但养殖不易，搞不好虾就给“咸”死了，因此科学养殖十分关键。

曹妃甸惠通水产采用了先进养殖技术，从对虾育苗开始，逐渐加大盐的浓度，让这些对虾逐渐增加耐盐性，直到最后达到盐的浓度高于一般水域2--3倍，而对虾也适应了这样的生活环境。

用高盐海水养殖的对虾肉质紧致、味道香甜，色泽鲜艳，制作成干虾没有肠线，这种品质的对虾不仅受到国内消费者喜欢，还出口日本、韩国、德国等国家。

目前，曹妃甸惠通水产成为省内龙头企业，获得多个科研单位支持。用高科技武装农业，推动农业生产高效智能，是现代农业的重要支撑！

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变废为宝：渤海湾养殖户的绿色养殖经

（来源新华社）

“从腊月廿二开始，每天能出虾四五千斤，又是一个丰收年，都是沾了循环水养殖的光。”河北唐山市乐亭县向光海水养殖场场长尹向光笑着说起春节期间的收成。

向光海水养殖场主要养殖南美白对虾、比目鱼等10多个品种的水产品。早在十几年前，养殖场就利用生物降解方式处理养殖废水。2020年，养殖场建成工厂化循环水养殖车间，养殖用水循环利用率达到80%以上。

向光海水养殖场工作人员查看虾的长势。（受访单位供图）

在循环水养殖车间入口处，记者看到，处理池中有一个像水车一样的滚筒不停地旋转。尹向光说，尾水首先进入这个微滤机，过滤掉大颗粒的残余饵料、鱼虾粪便等，然后进行脱氮处理、紫外线消杀，处理后的尾水加热后回流到虾池循环使用。少量排放的尾水进入专门处理车间，达标后排放入海。

“前期共投入500万元上了环保设施，当时有人不理解。现在看来，通过环保治理反而增加了我们养殖场的效益。”尹向光给记者算起了环保账，“过去是人工换水，从海里抽水再进行处理和加温，虾会有应激反应，稍有不慎就会损害不少。现在循环水的温度和水质保持恒定，基本不会死虾了。南美白对虾一年能养三茬，基本上养一茬、保一茬，产量和品质都提高了一大截，每公斤售价能高于市场价4到10元。”

向光海水养殖场的循环水处理设施。（受访单位供图）

尾水处理中产生的热能也被充分回收利用。尹向光说，养殖场每隔一段时间需要补给少量海水，冬天补给水温度低，可以用尾水热能升温，夏天则可以用低温尾水降温，又可以省下不少电费。

唐山是河北省水产养殖大市，全市拥有海岸线251.33公里，海水水产养殖面积93万多亩，养殖总产量24.7万吨。近年来，随着渤海综合治理攻坚战的实施，唐山不断提高海水养殖环保治理标准，加快水产养殖产业绿色低碳转型，养殖户们纷纷念起了“环保经”，在实现达标排放的同时增加养殖效益。

在唐山曹妃甸惠通水产科技有限公司，记者在养殖车间外看到大大小小数十个沉淀池。公司建立了尾水处理立体生态系统，促进养殖废水达标处理的同时，也可以最大程度利用尾水效益。

曹妃甸惠通水产科技有限公司养殖场外的沉淀池。（受访单位供图）

“我们建立的是五级沉淀池系统。一、二级沉淀池用来养丰年虫，利用其滤食性净化水质。三级沉淀池的水源里有少量丰年虫，我们用来养盐田虾。”公司办公室主任田中喜说，之后尾水再进入四、五级沉淀池，杀菌净化后流入南美白对虾养殖车间循环使用。其中，一二三级沉淀池都在户外，经过日复一日的蒸发后变成高盐卤水，会被送到附近海水晒盐厂用于制盐。

“现在不少养殖户已经尝到了生态养殖的甜头，尾水从让人头疼的废物变成了香饽饽。”唐山市水产技术推广站党支部书记苏文清说，唐山采取分类施治的办法，针对小规模养殖户，倡导使用多级沉淀池、生态沟渠净水治理等治理模式，以较小的投资实现尾水的达标排放。目前，唐山已有近一半的养殖场实现了这样的“变废为宝”。（记者巩志宏、杨帆）

去曹妃甸寻找传说中的南美白对虾，高盐度水中养殖的虾究竟怎样？

从河北省农业厅获知，唐山曹妃甸有个惠通水产养殖基地，用高于一般海水域2-3倍盐度养殖南美白对虾，生产出的对虾很受消费者喜欢。

我们探秘小组一行今天来到这里，想看看这些虾的养殖情况。不巧的是对虾还没到成熟期，没有捕捞的场景，也看不到成品对虾，去年的产品早卖光了，今年要等到8、9月份才能成熟。

厂里负责人带我们去看了对虾育苗车间和室外养殖基地。育苗车间在一座座大棚里，温度很高，他把一块红色的食物扔到水里，活蹦乱跳的小虾就涌了上来。

他说给虾喂食的是丰年虫，一种鱼虾的优质饵料，含有丰富的蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸，用它饲养的对虾肉质紧致、味道香甜，色泽鲜艳。

用丰年虫和渤海湾高浓度海水养殖南美对虾，是唐山惠通水产现代农业园区，采用科学养殖技术的成果。这里是农业部水产养殖试点单位、广东海洋大学实验基地、中国水利科学研究院海洋科技成果转化基地等，现代化农业生产的代表。#寻味河北 探秘家乡#

全球最难养的三种宠物，个个花费巨大：

1、 海马

2、 黑魔虾

3、 海葵

相信养宠这件事大家都很清楚，要的就是一种精神上的陪伴，但是有些宠物养了之后，劳民伤财不说，还要花费很多的时间和精力，猫猫狗狗还好说，但是就有人喜欢养一些冷门的宠物。

就比如海马，虽然不能说人工饲养海马一定养不活，但是就精力投入这块绝对要比普通的宠物多，首先海马对海水的要求比较高，所以平常饲养是要注意盐度的搭配，同时还要孵化食物，因为海马是用特殊的口器来捕食，所以对于食物的要求也是非常高，最起码就是冷冻的丰年虾和虾糠，如果想养的久一点那起码自己学会孵化丰年虾，虽然海马有很强的药用价值，但是因为饲养麻烦所以很多人也是望而却步。

黑魔虾作为了龙虾，虽然吃的比较杂但是对水质要求比较高，所以饲养时不光要控制水温，同时还要控制温度和及时换水，因为黑魔虾的最佳饲养水温为15-25摄氏度，同时换水时水温差距不能太大，外加上它杂食性的属性，也是要求饲养员要及时的将剩下的食物残渣捞出避免水质恶化。

最后就是海葵，海葵的养殖跟海马差不多，虽然生命力相对比较顽强，但是在饲养时也是要注意鱼缸中有充足的微生物，所以对于水质控制的要求也是比较高，同时也要注意水温。

所以因为水生植物对环境要求的习性，也是让水生植物的饲养，变得比较困难，同时要付出更多的精力和时间。